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하이트진로음료, 아이슬란드 만년설로 프리미엄 생수 공략 2013-08-29 16:37:53
건강 지향적 식생활 문화가 확산되면서 프리미엄 생수 시장은 연간 20% 이상 성장하고 있다”라며 “가능성이 큰 프리미엄 생수 시장에서 ‘아이슬랜딕 글래시얼’ 처럼 국내 소비자들이 원하고 있으나 접하기 어려웠던 프리미엄 생수 제품군을 늘려나갈 예정”이라고 전했다. ‘아이슬랜딕 글래시얼’의 제품 가격은 500ml...
[아이 러브 커피] 농심, '강글리오'로 건강한 커피 도전장 2013-08-08 15:29:00
식문화 정착에 힘쓰겠다고 밝힌 바 있다. 농심은 1960년대엔 굶주리던 서민들에게 라면을 제공했고 1970년대엔 불량식품 대신 안전한 간식거리인 스낵을 개발해 내놨다. 이번엔 강글리오 커피를 출시하면서 “국민의 식생활뿐 아니라 식문화를 창조하고 보다 건강해질 수 있도록 기여해야 한다”는 목표를 밝혔다. 단순히...
[Farm Stay] 경북 승곡마을, 천연 염색 체험·손두부 만들기…시골 인심은 덤 2013-07-23 15:30:08
‘식생활교육지원법’ 및 ‘식생활 교육기본계획’에 따라 초·중·고 농산어촌 식생활교육공간으로 지정되기도 했다. 이 마을은 계절별로 다양한 농촌체험을 할 수 있는 프로그램을 운영하고 있다. 1~3월에는 겨울철 전통놀이문화 체험을 즐길 수 있고 4~6월엔 농사와 먹거리 체험을 할 수 있다. 여름휴가철이 포함된...
[위클리트랜드세터] 제대로 된 생식제품 구별하는 방법은? 2013-07-20 02:42:52
그때부터 자연주의 식생활에 관심을 갖게 되었다. 보다 좋은 품질의 생식을 저렴하게 공급하기 위해 소비자 직거래 방식으로 제품을 판매하고 있다. 문화레저팀 hknews@hankyung.com ▶ 훤히 보이는 '호텔'…밤마다 낯 뜨거운 장면에 ▶ 9년간 동거하다 다른 남자 아이 낳고는… ▶ '성접대' 동영상...
[MICE News] '인문학자가 차린 조선시대 민간음식' 심포지움 10일 개최 2013-07-09 23:25:29
문화 발굴을 위해 2011년부터 실시한 연구조사 사업을 통해 조리서 22종, 농수산구황서류 25종, 문집류 및 풍속서 426종, 종합서 28종 등 조선시대 민간음식의 실체를 확인할 수 있는 500여 종의 고문헌과 고문서를 발굴했다. 특히 이번 연구조사에서 조선시대 조선 명문가의 소장 고문서 120만여 점에서 조선시대 민간의...
관광+음식 접목한 융복합단지 올해 착공…'푸드폴리스' 익산에 세운다 2013-06-26 17:18:07
음식문화로 승부해야 한다”고 말했다. 국가식품클러스터 안엔 식품문화 체험·전시관, 식생활 교육장, 미래첨단식당 등이 들어선다. 클러스터 측은 기업과 협력해 식품 제조과정을 대부분 관광상품화할 계획이다. 음식과 관광의 결합은 농업의 생존전략 차원에서도 중요하다. 1차 산업인 지역 농산물을 가공하고(2차)...
백화점·대형마트 푸드코트, 자율영양표시 동참 2013-06-20 10:10:49
올해 하반기에는 대형마트 내 푸드코트 판매 음식도 자율영양표시에 참여할 계획입니다. 식약처는 “앞으로 일반음식점 등 외식의 조리식품에 대한 자율영양표시 참여를 적극 확대해 건강한 식생활 실천 문화 확산에 앞장서 나갈 계획”이라고 밝혔습니다. 현재 자율영양표시는 커피전문점과 고속도로 휴게소, 패밀리레스토랑,...
[프랜차이즈 창조경제] 롯데리아, 한국의 맛 접목…패스트푸드 넘어 '퀵서비스 레스토랑'으로 2013-05-27 15:30:37
롯데리아는 ‘새로운 식생활 문화 창조’라는 슬로건을 내걸고 1979년 10월 서울 소공동에 1호점을 오픈했다. 이는 국내 최초의 패스트푸드점이다. 이후 지속적인 사업 확장을 통해 이달 현재 국내 점포 수 1080여개로 업계 1위를 고수하고 있다. 롯데리아는 맥도날드 등 다국적 패스트푸드 브랜드들의 한국 공략에 맞서...
[수도권이 국가 경쟁력 원천] '슬로푸드' 운동 주관한 이석우 남양주 시장 "음식으로 서두름 없는 삶의 리듬 찾아" 2013-05-21 15:30:07
장기적으로 슬로푸드 문화가 확산되면 식생활 개선에 따른 사회적 비용절감 효과는 더욱 클 것으로 보고 있습니다.” -남양주시에서 슬로푸드 대회를 유치하게 된 배경은 무엇입니까. “남양주시는 일찍부터 유기농이 발달한 곳입니다. 지리적으로 서울과 수도권에 2000만명 이상이 살고 있으니 유기농 생산뿐만 아니라...
[건강한 가전, 건강한 봄] 젠한국, 신선 유지하는 밀폐기능 집중…냉장고 안에서 오래 보관 가능 2013-04-23 15:28:07
소재로 꼽히는 도자기로 제작돼 건강한 식생활 문화에 적합하다. 회사 측은 “도자기 소재로 제작할 때 칸막이를 나누는 것 자체가 어려운 기술”이라며 “다른 제조업체에서는 개발하지 못한 젠한국 만의 독창적인 아이디어와 기술력이 집중된 제품”이라고 설명했다. 또 도자기 도시락은 외출 시에는 도시락으로, 가정...
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