은빛 억새·허브향·싱싱한 방어…늦은 가을, 내가 제주를 찾는 이유 2019-11-10 15:58:25

넣어 푹 끓이는 찜으로도 좋고, 머리는 감자나 무를 곁들여 달콤 짭조름한 간장 양념 조림으로도 좋다. 모슬포의 강한 물살을 헤치며 통통하게 살 오른 방어들이 돌아오면, 그 풍성함을 나누는 축제가 시작된다. 제주를 대표하는 축제 중 하나로 매년 성황리에 열리는 최남단 방어축제는 오는 21일부터 시작된다. 짜릿한...

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천안시, 감자·양파 생산 농민 돕는다…소비촉진 나서 2019-07-15 13:33:25

대한 관심을 높이기로 했다. 감자 수제빗국, 감자조림, 감자 들깨탕, 감자 샐러드, 버터 구운 감자, 양파 장아찌 등이 점심 메뉴로 등장한다. 시는 감자와 양파를 주재료로 하는 반찬을 평상시보다 대폭 늘려 가격이 안정될 때까지 지속할 계획이다. 구 시장은 "농산물 가격폭락에 시름 하는 농민들에게 조금이나마 도움을...

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'北목선 남하' 북한주민 4명 중 2명, 귀순 의도 몰랐다(종합) 2019-07-03 18:17:05

쌀 28.8㎏, 감자 4.1㎏, 양배추 6.1㎏ 등 식재료 39㎏과 김치찌개, 멸치조림 등 남은 음식물 10.3㎏ 등 식재료와 음식물 49.3㎏이 있었던 것으로 확인됐다. 이와 함께 그물 5개, 부표 1개, 연료통 6개, 통신기 1대, GPS 플로터 1개, 노 1개, 삿대 2개 등이 발견됐다. 정부는 이런 점들을 근거로 이들에게 "대공 혐의점은...

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'北목선 남하' 북한주민 4명 중 2명, 선장 귀순 의도 몰랐다 2019-07-03 15:35:14

쌀 28.8㎏, 감자 4.1㎏, 양배추 6.1㎏ 등 식재료 39㎏과 김치찌개, 멸치조림 등 남은 음식물 10.3㎏ 등 식재료와 음식물 49.3㎏이 있었던 것으로 확인됐다. 이와 함께 그물 5개, 부표 1개, 연료통 6개, 통신기 1대, GPS 플로터 1개, 노 1개, 삿대 2개 등이 발견됐다. 이들은 6월 9일 함북 경성에서 출항한 이후 두 차례에...

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'北목선' 軍합동조사 오늘 종료…경계실패 확인·은폐는 '아직' 2019-06-28 10:59:31

백미 28.8㎏, 양배추 6.1㎏, 감자 4.1㎏ 등 식물류 39㎏과 김치찌개, 멸치조림, 고추·깻잎 장아찌, 된장, 당면 등 음식물 10.3㎏이 발견됐다. 주민 4명은 합심 과정에서 모두 북한으로 돌아가겠다고 했다가, 나중에 2명은 처음부터 탈북을 결심했다고 진술을 번복하면서 귀순 의사를 명확히 표현한 것으로 알려졌다. 북한...

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[#꿀잼여행] 호남권: 신안 깡다리를 아시나요…고소한 풍미 가득한 서민 생선 2019-06-07 11:00:05

강달어를 신안에서는 깡다리라고 부른다. 감자와 함께 푹 끓여내는 조림, 반건조 찜, 뼈째 먹을 수 있는 튀김까지 조리방법이 다양하고 가격까지 저렴한 깡다리는 서민의 생선이다. 고소하고 부드러우며 기름진 맛이 일품이다. 신안에서는 산란 철인 5∼6월이면 임자도 전장포와 비금도 원평항에서 바다 위 생선 시장이 ...

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문대통령, 취약계층 청소년에 '행복도시락' 포장·배달 2019-02-01 15:03:58

햄감자조림, 멸치볶음, 무생채, 배추김치, 후식이었으며, 특히 청와대 조리장이 직접 조리한 특별메뉴인 닭강정을 추가했다. 아울러 도시락을 받는 청소년들을 위한 격려카드도 함께 넣었다. 문 대통령은 포장 도중 최 대표에게 "하루에 몇 개나 도시락을 배달하나", "어느 지역까지 배달을 하나" 등의 질문을 하며 관심을...

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