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한국인의 삼겹살 사랑 어떻게 구워 먹는 게 맛있고 편할까? 2021-06-25 17:32:10
좋은 고기를 사서 집에서 먹는 좋은 아이템이였다. 단점은 부피가 크고 고기가 익는 속도가 느리다. 일명 ‘통돌이 오븐’이라고도 불리는 자동 회전 냄비는 버튼 하나만 누르면 자동으로 돌아가면서 음식 재료를 골고루 익혀준다. 쉽게 드럼 세탁기와 비슷한 원리다. 특히 통돌이 오븐은 냄새가 많이 나지 않고 기름이...
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'노는 언니' 김단비X유병진, 선수촌에서 서로의 식판 보고 호감 UP 2021-06-08 19:50:00
높이고 그의 남편 유병진도 고기를 세 장씩 올리는 폭풍 먹방을 선보여 순식간에 불판을 비워낸다. 더불어 두 사람은 과거 회전초밥집에서 옆 테이블이 19접시를 먹는 동안 39접시를 해치운 사실을 전해 놀라게 한다. 이야기 와중에도 삼겹살 10인분에 볶음밥과 라면까지 먹는 한계 없는 국대급 먹성으로 현장 스태프들의...
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'화요청백전' 줄리엔강, 시작부터 복근 공개→단 시간에 게임 끝내는 최강 파워 2021-06-02 08:19:01
백팀이 최종 우승을 차지했다. 팔을 줄에 묶고 불판 위 고기를 더 먼저 먹는 사람이 승리하는 2라운드 '으랏차차 한 입만 더'에서는 청팀 박명수가 백팀 김의영을 상대로 아슬아슬한 승리를 거뒀고, 청팀 양지은-서지석 커플전에서는 서지석의 허당 활약으로 2분 35초를 기록했다. 반면 백팀 문수인-강혜연은 두 명 모두 긴...
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자이글, 그릴 관련 신규 특허 취득…경쟁력 강화 2021-06-01 09:47:03
가열장치를 발명했다고 설명했다. 고기 구이판을 사용하는 경우, 열원의 위치에 따라 고기의 일부분이 탈 수 있고, 다 익은 경기를 불판 모퉁이로 옮기더라도 잔존 열원으로 인해 탄화되는 문제가 발생해왔다. 자이글은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 홈쿡 열풍이 불자 적극적으로 주방 관련 용품을 출시하고...
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'편스토랑' 이영자X이국주X강재준, 통삼겹에 통김치 추가 '통먹방 플렉스' 2021-05-14 13:02:00
거대한 불판에 뜨거운 기대감을 나타냈다고. 이어 불판 위에는 환상적인 식감이 예상되는 두툼한 삼겹살과 김치 등 각종 식재료들이 올려졌다고 한다. 그리고 곧바로 눈이 번쩍 뜨이는 화려한 불쇼가 펼쳐져, 빅패밀리 모두 놀라움을 감추지 못했다는 후문이다. 그러나 역대급 불쇼보다 더 놀라운 진풍경이 이어졌으니,...
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㈜서전테크, 특허받은 `3중바닥 두툼한 불판` 주목 2021-04-08 15:23:09
육즙이 살아있으며, 특허받은 3중바닥으로 고기가 타지 않을 뿐만 아니라 코팅 수명이 길다.실제 열화상 카메라를 찍어 일반 불판과 비교했을 때, 가스불이 가열되는 부분만 고열이 발생하는 일반 불판과 달리 바닥 전체의 온도가 균일하다는 것이 입증되기도 했다. 3중바닥 원형 불판의 경우, 이미 고기 매니아들 사이...
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중고장터엔 1년도 안된 업소용 A급 물건 '봇물' 2021-02-21 17:53:32
중고 주방기기가 한가득이다. 업소용 냉장고, 고기 불판, 그릇 등 종류별로 없는 게 없다. 판매업자들은 ‘역대급’으로 물량이 쌓였다고 입을 모은다. 진열장에 다 내놓지 못할 정도여서 창고에 보관 중인 게 많다고 했다. 지난해 코로나19 확산 후 폐업한 음식점과 카페가 늘면서 나타난 현상이다. 유동인구가 줄고 상권...
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[현장이슈] “올해 목표는 살아남기” 취준생부터 소상공인까지 ‘잿빛 새해 목표’ 2021-01-07 14:52:00
기자] 광진구에서 8년째 고기 집을 운영 중인 상인 김인호(가명, 37) 씨는 올해 목표로 ‘광진구에서 버티기’를 꼽았다. 그는 “2020년은 가게를 쉬는 날이 참 많았다. 연말이면 떠들썩해야 하는 거리는 잠잠했고 매출은 반 토막 난 후 오를 줄을 모른다”며 “올해는 배달 지원도 해보고 가게 운영을 위한 여러 가지...
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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02
먹는 전골과 불판을 중간에 두고 여럿이 마주 보고 앉아 먹는 고기구이가 유독 발달했다. 감염병 확산 등으로 음식문화가 많이 바뀌고 있지만, 전골과 고기구이는 한국인의 정서가 녹아있는 대표적 요리가 아닐까 싶다. 태백로닭갈비에서는 장칼국수와 멸치 칼국수도 내놓는다. 멸치 다시물에 고추장과 약간의 된장을 푼...
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'TV는 사랑을 싣고' 김지호, '돼지 갈비'에 얽힌 안타까운 사연은 2020-12-09 19:44:00
다이어트 중이라며 자제하던 김원희는 막상 고기가 나오자 현주엽, 김지호를 압도하는 폭풍 흡입으로 두 대식가를 깜짝 놀라게 했다는 후문. 순식간에 텅 빈 불판을 보고 후회하던 김원희는 현주엽과 김지호가 추가 주문한 반칙같은 음식 조합에 또 다시 다이어트 다짐을 깨트리고 말았다고 해 과연 거부할 수 없는 현주엽...
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