지중해식 샐러드·타파스가 한상에…롯데호텔제주, `지중해 미식여행` 2021-05-31 10:36:13

`고르곤졸라 소스 뇨끼` 등 여행지에서 꼭 한 번쯤 먹어봤을 지중해식 요리들이 차려진다. 디너 전용 상품으로 이용 시간은 오후 6시부터 9시 30분까지며, 가격은 성인 11만 8천 원, 어린이(만 4세~12세) 6만 1천 원이다. 롯데호텔 제주 관계자는 "지난봄 `동남아 미식 여행`에 이어 두 번째 시즌 `지중해 프로모션`을...

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“제주로 세계 미식여행 떠나볼까” 롯데호텔 제주, ‘지중해 미식여행’ 프로모션 진행 2021-05-31 08:00:12

치킨, 고르곤졸라 소스 뇨끼 등 여행지에서 꼭 한 번쯤 먹어봤을 지중해식 요리들을 맛볼 수 있다. 이와 더불어 이탈리아 전통 티라미슈와 파나코타 등 베이커리 메뉴까지, 코스로 즐기기에도 손색없는 20여 종의 다양한 지중해식 요리를 즐길 수 있다. 지중해식 메뉴는 디너 전용 상품으로 이용 시간은 오후 6시부터...

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고성 소울브릿지, 세컨드 브랜드 `이탈리아 퀴진 소브리따` 런칭 2021-05-18 14:10:24

이탈리아 포르니체키社 피자 화덕을 입고 고르곤졸라, 마르게리따, 리코타 루꼴라, 프로슈토 루꼴라를 선보였다. 소울브릿지의 이탈리아 정통 화덕 피자는 최고급 이탈리아산 밀가루와 프랑스산 게랑드 천일염 그리고 미네랄이 풍부한 고성 해양심층수를 사용해 숙련된 이광모 제과장이 반죽한다. 반죽한 도우는 48시간 이...

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치킨집에서 피자를?…식품업계, 사이드 메뉴로 승부 2021-05-03 15:22:55

윙, 고르곤졸라 치즈볼 등의 사이드 메뉴를 곁들일 수 있다. 정태용 지앤푸드 대표는 "내가 만족할 수 있다면 기꺼이 지갑을 여는 `나심비` 추구 경향이 강한 MZ세대가 많아지면서 사이드 메뉴에 대한 관심도 높아지고 있다"며 "치킨 뿐 아니라 피자와 사이드 등 차별화된 메뉴 개발을 위해 지속적으로 노력할 것"이라고...

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“이탈리아 각 지역별 특색 있는 메뉴 소개” 인터컨티넨탈 서울 코엑스, ‘일 브런치’ 선봬 2021-04-15 14:10:13

특성 덕분에 트러플, 고르곤졸라 치즈, 옥수수 가루인 폴렌타, 유제품 등을 주로 사용하고 북쪽으로 연결된 주변 국가들의 음식 특성이 다채롭게 공존하는 것이 특징이다. 밀라노의 오소부코, 이탈리아 북부의 작은 지역에서 유래한 고르곤졸라 치즈, 베네치아의 맛깔스러운 생선 요리, 트러플 소스를 곁들인 쥬키니 피자...

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'생활의 달인' 찹쌀떡 달인->스콘 달인, 노하우는? 2021-03-08 20:32:00

있는 메뉴는 고르곤졸라 스콘과 얼그레이 스콘이다. 고르곤졸라 스콘은 고르곤졸라 치즈를 넣어 특유의 향과 식감을 살렸고, 얼그레이 스콘은 말린 얼그레이 잎을 사용해 부드럽고 깊은 향을 그대로 남아댔다. 기존에 먹던 퍽퍽한 식감의 스콘과는 다르게 겉은 바삭하고 속은 수분기 있는 새로운 식감을 자랑한다. 한편,...

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• #생활의 달인 #달인 #스콘 #찹쌀떡 #자연 #사람 #수조

이디야 `피자` 나왔다…"배달 시장 잡을 것" 2021-01-19 14:34:49

‘베이컨 포테이토 스퀘어 피자’와 ‘허니 고르곤졸라 스퀘어 피자’다. 두 제품 모두 가격은 3,900원이다. 이디야커피는 최근 배달 주문 고객들이 식사 대용으로 간편하게 먹을 수 있는 메뉴를 선호하는 만큼 관련 상품을 계속 확대한단 계획이다. 실제로 지난해 12월 이디야커피 배달 주문 건수는 11월 대비 약 57%...

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케이크·호떡에 `뱅쇼`까지…식품업계, 겨울 신제품 `속속` 2020-12-04 13:11:02

호플(호떡+와플), 고르곤졸라 피자 등 다양한 응용 레시피로 활용이 가능하다. 가격은 3,980원이며 출시를 기념해 대형마트에서 2개입 제품을 구매하면 호떡 누르개를 무료로 증정한다. 삼양사 관계자는 "겨울철 대표 간식 호떡과 젊은 층에게 선호가 높은 치즈를 조합해 색다른 매력을 선보이고자 했다"라고 설명했다....

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르 메르디앙 서울, 고객 테이블로 직접 선사하는 프렌치 게리동 서비스 도입한 ‘시그니처 코스 메뉴’ 선봬 2020-10-07 10:40:09

회와 초밥 그리고 메로 가마살 구이, 고르곤졸라 소스를 곁들인 광어구이, 연어 구이와 망고크림 새우와 초삼선 등을 제공하며, 레드 와인과 잘 어울리는 메뉴로는 꽃등심 구이와 양갈비 구이 그리고 양념 진갈비 구이와 전복 구이가 제공된다. 마지막으로는 디저트 와인과 함께 셰프 추천 디저트와 샤퀴테리 플레터 그리고...

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• #르 메르디앙 #서비스 #셰프 #구이 #메뉴 #테이블 #제공 #고객