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커피에서 '흑맥주' 맛이…올해 뜨는 '질소커피' 아시나요 2017-03-03 15:00:08
커피시장을 니트로 커피가 이끌 것이라고 보고 올해 니트로 커피 판매 목표를 1000만잔으로 잡았다. 이는 전체 아메리카노 판매량의 20%에 달한다. 이디야 관계자는 "2013년 이후 아이스 커피 판매 비중이 뜨거운 커피를 앞질렀다"며 "아이스 커피의 트렌드인 니트로 커피가 새로운 커피의 카테고리를...
[지갑 털어주는 기자들] 커피숍에서 웬 맥주?…질소 커피 한 잔 어때요 2017-03-02 18:12:51
전 2000여개 매장에 배급했습니다. 이디야 리얼 니트로(사진)라는 이름으로 만날 수 있습니다. 가격은 3900원. 이디야는 다른 업체가 아산화질소(no₂)를 순간 주입하는 것과 달리 질소(n₂) 자체를 커피 원액에 넣어 만듭니다. 갓 뽑은 생맥주처럼 기포가 오래 살아 있는 이유입니다.투썸플레이스도 합류했습니다. 니트로...
이디야, 질소커피 '니트로' 선보여 2017-02-27 17:50:30
이디야커피는 3월1일부터 전국 매장에서 질소커피 ‘이디야 리얼 니트로’(사진)를 판매한다고 27일 발표했다. 이디야 리얼 니트로는 커피 원액에 니트로(nitrogen·질소)를 넣어 만든 커피다. 질소커피로 알려져 있다.질소커피는 커피 원액에 질소를 주입해 부드러운 거품이 있어 목으로 넘어갈 때 느낌이...
이디야커피, 전 가맹점에 니트로커피 출시…"대중화 이끈다" 2017-02-27 14:50:21
이디야커피가 이디야 리얼 니트로(ediya real nitro)를 다음달 1일 전국 가맹점에 출시한다고 27일 밝혔다. 니트로커피는 커피 안에 질소를 넣은 것으로 풍부한 거품이 발생한다는 게 특징이다. 문창기 이디야커피 회장은 "니트로커피는 기존 커피의 관념을 깨는 획기적인 커피 추출방법으로 전 세계 커피업계가...
"질소커피로 대박 난 드롭탑, 올해는 수제 타르트로 승부" 2017-02-13 18:55:58
지방도 그렇게 변하고 있다. 생존경쟁도 치열하다. 서울시가 커피전문점으로 창업하는 것은 위험도가 높다고 경고할 정도다.이런 ‘커피 전쟁터’에서 홍탁성 드롭탑 대표(57·사진)는 새로운 시장을 개척하고 있다. 그는 지난해 국내 최초로 질소커피(니트로커피·nitro coffee)를 상용화했다. 홍...
올해 커피시장 핫 트렌드는 흑맥주 같은 '질소커피' 2017-02-05 19:38:18
기자 ] ‘질소커피’(니트로커피·nitro coffee)가 올해 국내 커피업계의 키워드로 떠오르고 있다. 대형 커피전문점들이 잇따라 질소커피를 내놓을 계획이다. 작년 커피업계를 뒤흔든 콜드브루의 성공을 이어가겠다는 계획이다.◆미국선 이미 대중화이디야커피는 이르면 다음달 전국 2000여개 가맹점에서...
커피도 '크림 수염'을 남긴다 2016-10-06 17:56:02
] 콜드브루(더치커피)에 크림을 얹어 진한 커피맛과 단맛이 한꺼번에 나는 크림라테 인기가 9월에도 이어지고 있다.카페 드롭탑은 지난 7월 내놓은 크림라테 ‘니트로 콜드브루’ 판매가 지난달 중순 10만잔을 돌파했다고 6일 밝혔다. 이 제품은 96시간 저온숙성한 콜드브루 커피에 질소를 주입한 거품이 들어...
커피전문점, 사업설명회 개최 `4월 창업 프로모션` 공개 2016-04-14 10:37:18
최근 커피트렌드로 떠오르고 있는 `니트로 콜드브루커피` 머신을 무상 지원한다. 또한 현재 저가커피에 열풍에 밀려 카페 경영악화를 겪고 있는 점주대상으로 셀렉토 리모델링 창업 시 인테리어 비용 1000만원을 지원하면서 제2의 창업성공을 응원한다. 취향에 따라 아메리카노를 선택할 수 있어 최상의 커피를 즐길 수...
[인터뷰] 카리스마 넘치는 남성의 표본, 모델 최창욱 2016-03-11 15:39:00
남자다움이라는 느낌을 보여줄 수 있었던 셔츠와 블루 니트로 스타일링한 콘셉트가 마음에 들었다. q. 최근 근황. 모델 활동을 계속하고 있고 yg케이플러스 아카데미 및 동국대학교 내 강의를 통해 티칭 또한 하고 있다. 수업은 2015년부터 시작했고 이제 2년차다. 아무래도 제자들이 내 sns 계정을 팔로우해서 이번 화보...
[인터뷰] 신아영 “단지 스포츠가 너무 좋아 스포츠 아나운서가 된 것” 2015-11-16 10:52:00
스타일이 비슷해서. 니트 소재를 좋아해요. 니트로 된 원피스처럼 편하게 입을 수 있는 것 좋아해요. q. 신아영의 이상형은 한결 같은 사람이 좋아요. 무뚝뚝해도 한결 같은 사람. 늘 옆에 우직하게 있어주는 그런 사람이 좋더라고요. 나이는 크게 상관이 없는 게 저는 상대가 어린 사람이면 똑같이 어려지고 나이 많으면...
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