추석 선물 정하셨나요?…가치소비·친환경이 대세 2023-09-06 16:03:07

부드럽고 풍미가 좋은 암소 중에서도 1++등급 마블링 스코어 9의 프리미엄 한우로 구성된 제품이다. 부위는 꽃등심, 불갈비, 안심, 채끝, 갈빗살, 살치살 등으로 구성했다. 총 8.8㎏을 300만원에 판매한다. 고객의 취향을 고려한 차별화 상품도 기획했다. 66만원에 판매하는 ‘화식발효 미경산 로열 기프트’가 대표적이다....

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더 플라자, 건강에 힘준 추석 선물세트와 투고 선봬 2023-09-04 10:00:10

상품이다. 넘버나인은 1++한우 중에서도 마블링 등급이 가장 높아 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 자랑한다. 각 분야 수석 셰프들의 노하우가 담긴 셰프 스페셜 선물세트도 있다. 도원 원충 한방 불도장은 중식당 도원 츄성뤄 수석 셰프의 비법을 녹여냈다. 해삼, 전복, 아롱사태를 사용해 깊고 풍부한 맛의 보양식을...

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백화점 3사, 주말부터 추석 선물세트 본판매 돌입(종합) 2023-09-03 16:41:47

가진 축산 전문 바이어가 경매장에서 마블링, 육색, 조직감 등을 직접 확인한 뒤 일정 기준 이상의 고품질 한우만 선별해 합리적인 가격에 선보인다. 신세계는 아울러 품질 좋은 과일 선물세트를 구성하는 데 신경을 썼다. 국내 최초로 개발한 신품종 애플망고를 스마트팜 시설에서 재배한 영광 홍망고를 비롯해 서귀포...

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SFG 신화푸드그룹, 2023 추석맞이 ‘귀한선물세트’ 사전예약 개시 2023-09-01 10:00:10

눈꽃한우 No.9(넘버 나인) 세트’를 이번 추석에도 선보인다. 마블링 최고 등급 스코어라 할 수 있는 넘버 나인만 직접 선별해 등심 1200g, 안심 1200g, 채끝 800g씩 총 3.2kg를 한데 담아 구성했다. 한우 등급 기준에서 최고 등급에 속하는 ‘한우 넘버나인’은 ‘1++(9)등급’으로 최근 소비자들 사이에서 일반...

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롯데호텔앤리조트, 2023 추석 선물세트 선봬…호텔리어와 셰프들이 엄격한 기준으로 선별 2023-08-17 08:00:08

마블링과 식감을 자랑한다. 또한 매년 인기 품목으로 손꼽히는 1등급 횡성한우 세트는 다양한 구성으로 만날 수 있다. 한식 경력 30년의 롯데호텔 서울 무궁화 최병석 수석 셰프는 한국 식품 기순도 명인과 협업해 무궁화x기순도 게장을 선보인다. 프랑스 꼬망드리 와인기사이자 국가대표 소믈리에 경력의...

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롯데마트 '마블나인' 출시 1년…프리미엄 한우 매출 이끌었다 2023-08-02 06:00:02

조직감 등에서 최고 수준으로 평가받아야 부여되는 마블링 지수 BMS 9등급만을 엄선해 선보이는 프리미엄 한우 브랜드다. 지난해 8월 론칭 이후 1년간 롯데마트의 프리미엄 한우 매출은 이전보다 약 40%가량 증가했다. 이 기간 전체 한우 매출의 20%가 프리미엄 제품이었다. 마블나인 구매 고객 중 6개월 이상 롯데마트를...

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'실험실 고기' 美시장 열렸다…대기업도 침흘리는 미래 고기 2023-06-25 15:07:23

기업이다. 티센의 기술은 고깃결과 마블링이 구현된 덩어리 형태의 배양육을 대량생산한다는 게 특징이다. 대부분 배양육 및 대체육은 기술적 문제로 덩어리가 아니라 다짐육 형태로 개발되고 있다는 점을 고려했을 때 덩어리 형태의 배양육 생산은 차별점이다. 독도새우 배양육으로 관심을 받았던 셀미트는 캐비어 시...

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버스터즈, 태국 아이돌 출신 나미 정식 멤버 발탁…5인 체재 개편 2023-06-02 14:20:05

소속사 마블링이엔엠 측은 2일 “나미가 버스터즈 정식 멤버로 발탁됐다. 태국에서 온 나미는 기존 멤버들과 합숙 및 연습을 해오는 동안 한결같은 성실함과 상냥함으로 모두에게 큰 힘이 됐다. 버스터즈와 함께하게 된 나미가 앞으로도 성장해 나아갈 수 있도록 따뜻한 관심과 응원 부탁드린다”고 밝혔다. 이어...

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