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아쉬운 안녕 ‘치킨의 제왕’ 상금 천만 원 걸린 파이널 품평회 개최 2018-03-30 11:51:04
레시피 지원자를 찾아가 요리하는 과정과 시식 후 맛 평가를 해온 ‘치킨의 제왕’은 지난해 11월부터 치킨 레시피 공개 모집을 시작해 치킨의 새로운 역사를 만들어갔다. 또 총 아홉 번의 원정을 거치며 사과 치킨, 친미채 치킨, 카스텔라 치킨 등 치킨계의 패러다임을 바꾸는 계기를 마련했다. 뿐만 아니라 그룹 팬타곤의...
새콤달콤 딸기 계절…"삼례딸기 축제로 오세요" 2018-03-08 11:17:57
이번 행사에서는 딸기 수확체험, 딸기 품평회, 딸기를 이용한 가공체험과 판매, 캐릭터 페인팅 등 딸기를 소재로 한 다양한 이벤트가 펼쳐진다. 비쥬얼미디어아트미술관, 디자인 뮤지엄, 책박물관 등 고유의 문화체험을 비롯해 풍물패 길놀이, 난타공연, 도민노래자랑 등 문화 행사도 준비한다. 방문객은 즉석에서 시식도...
수산과학원 미역빵·틸리피아조림 등 가공식품 40여종 개발 2017-12-14 16:54:50
등 16가지가 시식용으로 제공됐다. 메기, 뱀장어, 송어, 틸라피아 같은 내수면 양식어종을 활용한 식빵 구이, 감자전, 만두, 간장 조림, 순살 강정 등 간편 식품 20종과 기능성 제품 5종, 가공식품 8종도 전시돼 눈길을 끌었다. 시식 및 품평회에 참석한 각급 학교 영양교사, 식품가공 전문가, 학생과 학부모 등은 대체로...
'안전한 먹거리'…무주 반딧불 농특산물 대축제 개막 2017-11-03 13:26:29
기념식과 사과 품평회, 시식회 등이 열린다. 이 밖에도 떡메치기, 두부 만들기, 반딧불 머루한우 시식, 기능성 버섯 관람, 7080 추억체험, 전통농기구 전시회 등이 마련됐다. 황 군수는 "농민이 땀과 눈물로 정성을 다해 키우고 만든 농특산물이 소비자에게 보약이 되고 농민에게는 보물이 되는 축제가 모두에게 큰 기쁨이...
'무주 농산물을 한곳에'…내달 3∼5일 농특산물대축제 2017-10-23 14:59:26
날 행사와 농산물 품평회, 농·특산물 맞추기 게임이 열리고 5일에는 사과의 날이 진행된다. 문화행사로 무주군 생활문화예술동호회와 주계음우회, 각 읍면 동아리(풍물, 색소폰, 난타 등) 회원이 진행하는 공연이 매일 열린다. 이 밖에도 떡메치기, 두부 만들기, 반딧불 머루한우 시식, 기능성 버섯 관람, 7080 추억체험,...
울산 황금배 우수성 입증…박원로 농가 전국 최고상 2017-10-23 14:14:47
최고 품질 과실 품평회에서 울산 황금배 연구회의 박원로 농가(울산시 울주군)가 최고상, 이원제 농가(중구)가 최고품종상을 각각 받았다고 23일 밝혔다. 우리배 한마당 큰잔치는 매년 울산, 나주, 천안 등 8개 주산단지에서 순회 개최된다. 8개 주산단지와 23개 시군이 참여한 가운데 최고배 품평회를 비롯해 학술세미나,...
곳간 넘쳐나는 쌀 어쩌나…지자체들 소비 촉진 안간힘 2017-10-19 08:00:05
가공식품에 적용해 시제품을 개발하고 품평회도 할 예정이다. 전북도는 쌀 소비를 촉진을 위해 가공산업 육성지원에 팔을 걷어붙였다. 도는 사업비 18억6천여만원을 들여 김제와 임실 등 3곳에 쌀 가공식품업체 공장을 신축, 포장라인과 급속냉동기를 지원한다. 올해 800t의 친환경 쌀을 제주 지역 어린이집과 유치원,...
축제로 물드는 경북 청도…입맛대로 골라 즐기세요 2017-10-01 09:01:03
등 놀이를 비롯해 반시 플레이존, 반시 시식, 반시맥주 시음, 반시 길게 깎기, 감 말랭이 따먹기와 같은 다채로운 프로그램을 마련한다. 또 반시를 직접 맛보고 살 수 있는 반시마켓, 반시가공품 판매장을 상설 운영하고 감물염색패션쇼, 반시품평회, 청도 일상 사진전 등도 연다. 반시축제와 함께 열리는 '2017...
'레드 페스티벌'… 장수 한우랑 사과랑 축제 개막 2017-09-22 14:27:26
한우랑 사과랑 주제관에서는 장수사과 전시·품평회, 가야 카페, 장수가야 전시 체험관이 상설운영된다. 전국대회로 논개배 패러글라이딩대회, 판소리 전국경연대회, 한우랑사과랑배 전국 축구대회 등이 열린다. 동시에 2천300명이 한우를 시식할 수 있는 장수한우마당은 추석 명절을 앞두고 질 좋고 한우를 저렴하게 먹고,...
올해 김치 브랜드 대상에 '남현포기김치' 2017-09-19 09:32:52
세계김치연구소와 함께 '제6회 김치품평회'를 열어 2017 우수 김치 브랜드 6개를 선정했다고 19일 밝혔다. 농식품부는 2012년부터 매년 전국 지방자치단체의 추천을 받은 제품을 대상으로 품질·위생·농업과의 연계성·안전성·소비자 접근성 등을 종합적으로 평가해 우수 김치 브랜드를 선정하고 있다. 31개...