멕시코서 한식 아카데미 '성황'…부산음식 교육하며 엑스포 홍보 2023-07-29 04:11:01

한식 아카데미 '성황'…부산음식 교육하며 엑스포 홍보 요리학교 5주간 강습…장류 활용한 레시피 전수 (멕시코시티=연합뉴스) 이재림 특파원 = 중남미에서 가장 오래된 요리 전문학교에서 학생들이 다양한 식재료를 활용한 한식 만들기 수업을 받았다. 28일(현지시간) 주멕시코 한국문화원에 따르면 전날 저녁...

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[게시판] CJ나눔재단, 직업교육 '꿈키움 아카데미' 교육생 모집 2023-07-12 09:04:20

[게시판] CJ나눔재단, 직업교육 '꿈키움 아카데미' 교육생 모집 ▲ CJ나눔재단은 취약계층 청년에게 직업 교육을 제공하고 자립을 지원하는 'CJ도너스캠프 꿈키움 아카데미'에 참여할 교육생을 다음 달 8일까지 모집한다. 모집 분야는 요리, 베이커리, 서비스매니저(식음, 헬스&뷰티) 등이다. 재단은 월...

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첼리스트 양성원 "클래식은 와인처럼 느릿느릿 음미해야 제맛" 2023-06-28 18:26:12

곳곳에서 연주를 펼친다. 와인 아카데미, 아티스트와의 티타임을 통해 와인과 아티스트를 깊게 알아가는 시간도 있다. 평창의 아름다운 자연과 적절한 소품이 곁들여지면 클래식 음악의 높은 장벽도 누그러질 것이라는 게 그의 믿음이다. 양 감독은 “자연 속에서 여유를 가지고 축제를 즐긴다면 누구나 클래식 애호가가 될...

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• #첼리스트 양성원 #클래식 #음악 #올해 #평창대관령음악제 #축제 #가치 #연습 #감독 #시간

"맛집 비결 아낌없이 전수"…20만명 다녀간 이 곳 2023-06-23 21:04:03

M 요리주점 운영: 배민 수업을 듣고 나서 코로나 이전보다 (매출이) 100% 올랐고, 코로나로 힘들었을 때 보다 7~8배 올랐어요. (코로나) 위기를 극복하고자 배민을 찾고, 배민 아카데이 수업을 듣고 나서 이 전에 (장사 방식에) 대해 반성하고 앞으로 잘할 수 있다는 희망과 방법을 찾은 것 같아요. ] 배민 아카데미는...

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[영화 리뷰] 세상과 담쌓은 '말 없는 소녀'…그에게 행복한 비밀이 생겼다 2023-06-04 18:12:47

킨셀라 부부와 다시 만날 수 있을까. 말 없는 소녀의 침묵, 그리고 영화에서 여백으로 남겨둔 결말이 묵직한 여운을 남긴다. 작품은 콤 베어리드 감독이 연출을 맡아 제72회 베를린 국제영화제 국제심사위원상을 받았고, 3월 열린 제95회 아카데미 시상식에서 최우수국제장편영화상 후보에 올랐다. 상영시간 95분. 전체...

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CJ, 아동·청소년 문화체험 기회 확대…창작 공모전, 동아리 활동 지원 2023-05-30 16:48:08

프로그램을 제공하는 꿈키움 아카데미 등을 CJ 계열사와 유기적인 협업으로 진행한다. CJ나눔재단 관계자는 “다양한 문화 활동 경험은 삶의 만족도를 높일 뿐 아니라 아동·청소년의 건강한 성장 발판이 된다”며 “앞으로도 CJ가 축적해 온 문화사업 인프라를 적극적으로 활용하고 다양한 분야의 계열사와 협력해 다양한...

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• #CJ 아동청소년 #CJ #지원 #청소년 #계열사 #활동 #다양 #아동 #공모전 #창작 #제공

세상과 담쌓은 '말 없는 소녀'에게 행복한 비밀이 생겼다 [영화 리뷰] 2023-05-30 16:46:43

3월 열린 제95회 아카데미시상식에서 최우수국제장편영화상 후보에 올랐다. 영화는 클레어 키건의 원작 소설 의 전개를 충실히 따라간다. 코오트는 아일랜드 시골의 가난한 농가에서 산다. 부모의 따뜻한 관심과 애정은 바랄 처지가 아니다. 술과 경마에 빠진 아버지와 다섯째 아이를 임신한 어머니에게 코오트는 애물단지...

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스위스 요리학교서 열린 한식 워크숍…예비셰프들 "김치는 과학" 2023-05-25 05:15:33

스위스 요리학교서 열린 한식 워크숍…예비셰프들 "김치는 과학" 한·스위스 수교 60주년 기념행사로 기획…"한식에 더 많은 관심 가져 주길" (제네바=연합뉴스) 안희 특파원 = "김치가 굉장히 과학적인 음식이라는 인상을 받았어요." 24일(현지시간) 오후 스위스 휴양지 몽트뢰 인근의 세자르 리츠 호텔학교 요리...

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사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아판 '마스터셰프' 출연 2023-02-25 22:27:46

결과물이 다르게 나온다며 요리사의 마음가짐이 중요하다고 조언했다. '마스터셰프 이탈리아'는 이날 한국의 돌잡이 문화에 대해 소개했고, 상자 안에 주어진 재료로 요리를 만드는 1차 미션인 '미스터리 박스'에선 김치, 떡볶이 떡, 연근 등 한국을 대표하는 식자재를 도전 과제로 선택했다. 정관스님은...

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• #사찰음식 명장 #정관스님 #음식 #이탈리아 #참가자 #한국 #심사위원 #사찰음식