'제2의 주곡' 밀 자급률 5년내 5%로 높인다…지금의 5배로 2020-11-18 11:00:02

사일로·저온저장고 등을 구비한 지역 거점시설을 통해 보관·유통하고, 수급 안정과 식량안보 차원에서 2025년까지 전체 밀 생산량의 25% 수준을 비축한다. 또 원곡의 가공적성을 평가하는 밀 품질관리제도를 도입함으로써 품질 고급화와 맞춤형 소비 활성화를 유도한다. ◇ 국산 밀 원산지표시 도입…현장밀착형 R&D도...

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당진시, 지속가능 먹거리 비전 선포...농산물산지유통센터 준공 2020-11-11 15:24:28

등 농산물을 위한 선별장과 저온저장고를 갖췄다. 예산 60억원이 투입됐다. 시는 지난 10일 고품질 쌀 브랜드 육성을 위한 제2통합RPC 현대화 시설 착공식도 열었다. 우강면 2만9704㎡ 부지에 건축면적 4581㎡ 규모로 건립됐다. 231억원이 들었다. 이곳에선 내년까지 시간당 20t의 고품질 쌀을 생산할 수 있는 생산라인이...

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• #당진시 지속가능 #농산물산지유통센터 #지역 #당진시

전국 최대 생강 주산지 안동 `그대생강` 본격 수매 2020-11-04 12:58:14

안동생강출하조절센터는 저온저장고와 같은 유통시설, 식품안전관리인증기준(HACCP) 설비, 물류 장비 등을 갖춰 연간 5천여t의 생강을 유통할 수 있다. 덕분에 농가는 안전한 판로 확보할 수 있고 소비자는 연중 균일한 값에 생강을 구입할 수 있게 됐다. 안동생강융복합화사업단의 배도환 단장은 "생강농업에 종사하는...

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• #전국 최대 #생강 #진행 #안동지역

오리온, 5년째 베트남 농가 돕기…우량 씨감자 보급 지원 2020-10-06 09:42:42

기관인 베트남 남부농업기술연구소에 씨감자 저온 저장고도 설치해 기부했다. 오리온은 "2016년 이후 5억원 상당의 농기계를 지원해 감자 농가 소득 증대와 여성·아동의 삶의 질 개선에 이바지했다"고 전했다. 오리온은 2008년부터 현지 농가와 계약 재배를 통해 우수한 감자를 조달하고 있고, 올해는 약 3만t을 사들여...

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• #오리온 5년째 #베트남 #오리온 #농가 #씨감자

[우리술 기행] 예술가의 고집으로 빚어낸 생쌀 발효 막걸리 2020-02-11 08:01:15

저온 장기 숙성이다. 이씨는 쌀과 누룩을 섞어 23도의 실내에서 40일간 발효시킨 다음 2∼5도의 저온 저장고에서 60일가량 더 숙성시킨다. 이 100일 숙성법은 여러 조건에서 수차례 실험과 실패를 거듭한 끝에 완성한 것이라고 한다. 백미로 만드는 일반적인 막걸리와 달리 현미를 섞어 술을 빚는다는 점도 독특하다....

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• #우리술 기행 #막걸리 #양조장 #배꼽 #호랑이 #화백 #숙성 #평택 #증류 #생쌀 #발효

경기도, 軍급식에 접경지역 친환경농산물 공급…전국 최초 2019-09-26 16:41:05

위해 17억원의 예산을 투입해 저온저장고, 저온수송차량, 세척장비 등 군납 활성화 시설도 지원했다. 또 농약 잔류 100건 이상, 방사성 50건 이상 등 공급 친환경농산물의 안전성 검사도 추진하고 있다. 이렇게 하면 현재 43%인 지역농산물 공급 비중이 점차 증가해 2022년까지 70%로 확대할 수 있을 것으로 기대하고 있다....

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• #경기도 급식에 #공급 #급식 #친환경농산물 #확대 #농가 #지역

단국대, 볼리비아에 감자연구혁신센터 준공 2019-09-18 01:08:27

저온저장고 △첨단 농기계를 구비하고 고품질 씨감자 생산기술 전수에 돌입한다. 농업전문가를 파견하는 등 인적교류도 병행한다. 단국대 국제농업협력연구소는 볼리비아의 씨감자 공급이 수요를 따라가지 못하자 농림축산식품부 국제협력사업 일환으로 볼리비아의 씨감자 생산체계 구축 및 생산기술 전수사업을 펼쳐왔다....

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• #단국대 볼리비아에 #씨감자 #볼리비아 #감자연구혁신센터