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"이렇게 부드러울 줄은"…한우 뺨치는 맛에 감탄한 사연 2024-05-24 22:21:40
셰프는 "한우 안심이나 채끝 부위의 경우 국내 여러 고급 레스토랑에서 메인 요리에 많이 활용하는데 호주 청정우를 여러 조리법으로 활용해 다양한 레시피를 시도했다"고 소개했다. 와규 전문 레스토랑 상우가든의 박주영 셰프는 와규 가루비 플레이트에서 업진살 해체 및 분리를 직접 시연했다. 박 셰프 역시 부위 호주...
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[이번주뭘살까] 화창한 날씨 '팝업스토어' 풍성…대형마트 제철과일 특가 2024-05-18 07:00:02
할인가에 선보인다. 호주산 청정우 채끝 스테이크와 와규 윗등심 구이 등도 특가에 선보인다. ▲ 티몬·위메프·인터파크 = 큐텐 그룹 산하 티몬·위메프·인터파크쇼핑은 오는 22일까지 '메가디지털세일'을 통해 여름철 냉방 가전부터 가정의 달 인기 디지털 상품 등 1천여종을 준비해 최대 38% 추가 할인까지...
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"韓 셰프들, 새 시도 두려워하지 않아…서울이 亞 미식 허브 될 것" 2024-05-09 18:49:48
1++ 한우 채끝등심구이를 비롯해 농어 폼포네트, 미소 수프, 양갈비 등 여덟 가지 코스를 구성했습니다. 여기에 제 트레이드 마크인 특별 소스를 더했습니다.” ▷한국에 자주 오시는데, 소감이 어떤가요. “올 때마다 한국이 미식의 중심지로 진화하고 있다는 것을 몸소 느껴요. 한국에 오면 로컬 식당을 가보곤 하는데,...
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한우자조금, 5월 가정의 달 맞이해 한우 50% 할인 2024-04-29 15:18:05
바란다”고 전했다. 한우자조금관리위원회가 주최하는 ‘가정의 달 맞이 온라인 한우장터’는 오는 5월 7일부터 10일까지 4일간 진행된다. 전국 총 16개 한우 브랜드가 참여해 1++등급부터 1등급까지 등심·채끝 구이류와 불고기·국거리(사태)·양지 등 정육류를 비롯해 한우 육포, 사골곰탕 등 한우 가공품과 우족·잡뼈...
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현대백화점, 정육 장인이 만든 한우 구이용 '미트 샘플러' 출시 2024-04-29 09:12:23
안심, 치마, 부채, 안창, 살치, 채끝, 새우, 제비추리 각 60ｇ씩 모두 540ｇ으로 구성됐다. 현대그린푸드 소속 40년 경력의 '미트 마스터'와 현대백화점의 MZ세대(1980년대 초∼2000년대 초 출생자) 축산 바이어가 공동 기획한 상품이다. 미트 마스터는 현대백화점 전 점포 정육코너에서 일하는 현대그린푸드 소속...
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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백 2024-04-20 14:19:10
함께 꽃등심과 채끝등심으로 구성된 스테디셀러 ‘블랙라벨' 스테이크에 새우를 더한 '블랙라벨 킹프라운 스테이크’를 선보였다. 여기에 블랙라벨 스테이크 등 일부 품목에는 과거 핫플레이트와 같이 뜨거운 접시를 적용하는 방식으로 변경하기로 했다. 대형 사이즈 스테이크 '토마호크 스테이크'로...
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양고기부터 참치회까지…대형마트, 먹거리 할인전 2024-04-11 06:00:02
50% 할인해 판매하고 1등급 한우 등심과 안심, 채끝은 40% 할인한다. 나들이객을 겨냥해 닭강정과 김치라면도 최대 50% 저렴하게 판매하고 두부, 참치, 섬유유연제 등 가공식품과 생활잡화 등 100여개 품목은 반값에 선보인다. 11∼14일에는 국내산 오겹살을 100g에 1천990원에 내놓고 오는 12∼14일에는 30입 계란을...
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한우자조금, 봄맞이 온라인 한우장터 개최 2024-04-03 17:06:13
1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·채끝 등 구이류와 불고기, 국거리(사태,양지)를 대형마트 정상가 대비 30~50% 할인 판매를 진행한다. 이번 행사에서는 특별히 봄철 환절기 건강까지 챙길 수 있도록 한우 사골·우족·꼬리 등 부산물 판매도 새롭게 개시했다. 참여 브랜드는 강원한우(강원), 경북대구한우...
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고물가에 식음료도 '거거익선'…라지킹김밥·덩어리고기 인기 2024-03-10 08:01:01
등심과 채끝 1.5kg을 8만원대, 미국산 초이스 갈비살 1.5kg을 3만원 초중반에 각각 살 수 있다. 사회관계망서비스(SNS)에서는 리테일팩 고기를 직접 손질하는 방법과 인증사진을 쉽게 찾아볼 수 있다. 트레이더스 홀세일클럽의 축산 리테일팩 1∼2월 매출은 작년보다 52% 늘었다. 수산 코너에서도 별도 소분 없이 덩어리째...
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'한병에 8만원' 난리더니…컬리서 '완판' 이유 있었다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-02-10 18:48:43
함께 1++ 등급의 최고급 상품으로만 선별해 구성했다 본등심과 안심, 채끝, 삼각살, 설도 등 18개 다양한 부위를 소포장(150~200g) 판매해 선택의 폭을 넓혔다. 컬리가 만든 '컬리스 R15 통밀식빵'은 누적 구매 후기만 17만 건이 넘는 스테디셀러다. 통곡물 전문 브랜드 '로만밀'의 곡물 믹스와 토종...
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