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수산과학원 성장 속도 40% 빠른 향어 양식어가 본격 보급 2018-09-06 09:21:05
속도가 약 40% 빠르고 식감이 좋은 새로운 품종의 향어를 양식 어가에 본격 보급한다고 6일 밝혔다. 향어는 우리나라 내수면 양식산업에서 뱀장어, 메기, 송어에 이어 4번째로 생산량이 많은 품종이다. 육질의 탄력이 우수해 식감이 좋은 횟감으로 인기가 많다. 한 해 생산량은 1천600t 정도이다. 1970년대 국내 양식장에...
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수락폭포-감추해변 화제 왜?..."최고의 피서지" 2018-07-27 22:54:37
`향어`에 인삼과 죽순 등 각종 보양식 재료로 끓여내는 `향어백숙`까지. 3대를 이어 온 깊은 맛을 소개한다. 아는 사람만 안다는 동해의 숨은 명소 감추해변. 맑고 투명한 물은 마치 외국의 해변에 와 있는 기분이라는데. 그곳의 기암괴석 사이에는 아주 작은 사찰인 `감추사`도 자리하고 있다. 절위에서 바다의 절경을...
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'한 마리에 1만원'…그 많던 동해안 오징어 다 어디로 갔나 2017-10-11 14:09:58
1990년 2천134t이나 생산했던 향어는 지난해 단 4t에 그쳤다. 전국에서 차지하는 비중도 21.5％에서 0.2％로 뚝 떨어졌다. 향어는 1990년 이후 2000년 14t, 2010년 6t 등 2002년 이후에는 거의 생산되지 않았다. 강원도의 작은 도시 화천군을 전 세계에 알린 산천어의 생산량은 2000년 26t, 2010년 54t, 2016년 137t으로...
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"현 식품안전관리 컨트롤타워 유명무실…시스템 개혁해야"(종합) 2017-08-21 16:37:21
중국산 장어를 의심했다가 국내산 송어와 향어 등에서도 관련 물질이 검출되고 '광범위하게 사용됐는데 왜 몰랐느냐?' 하는 논란이 벌어졌다. 곽 전 원장에 따르면 말라카이트 그린 사태 등 잇따른 식품안전사고 이후 식품안전기본법을 제정해 총리실에 식품안전정책위원회를 설치하고 식약청을 식약처로 승격하는...
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"현 식품안전관리 컨트롤타워 유명무실…시스템 개혁해야" 2017-08-21 11:36:57
중국산 장어를 의심했다가 국내산 송어와 향어 등에서도 관련 물질이 검출되고 '광범위하게 사용됐는데 왜 몰랐느냐?' 하는 논란이 벌어졌다. 곽 전 원장에 따르면 말라카이트 그린 사태 등 잇따른 식품안전사고 이후 식품안전기본법을 제정해 총리실에 식품안전정책위원회를 설치하고 식약청을 식약처로 승격하는...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-05-29 15:00:02
외국인…한국인 선원 계속 줄고 고령화 170529-0419 경제-0422 11:00 메기·향어 양식재해보험 상품 출시 170529-0420 경제-0423 11:00 국토부, 제로에너지건축 전문인력 양성교육 170529-0422 경제-0424 11:00 [게시판] 수산물품질관리원, 안전성 조사 소비자 참관행사 170529-0423 경제-0425 11:00 "갤S8 판매·마케팅...
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메기·향어 양식재해보험 상품 출시 2017-05-29 11:00:08
기자 = 해양수산부는 메기·향어를 대상으로 양식수산물재해보험(이하 양식재해보험) 상품을 출시하고, 주산지인 충남과 전북지역에서 시범 판매한다고 29일 밝혔다. 한국 내수면 대표어종인 메기와 향어는 단백질을 비롯한 영양분을 풍부하게 함유하고 있어 식용과 약용으로 널리 활용되고 있다. 두 개 품종은 지난달...
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작년 어업생산량 2.6% 감소…중국어선 불법조업 등 영향 2017-02-22 12:00:15
늘었고 내수면어업은 뱀장어, 메기, 향어 등의 생산단가 하락, 소비 수요 증가에 힘입어 생산금액이 2.5% 늘어났다. 연·근해어업은 생산량 감소에도 판매가격이 올라 생산금액이 0.1% 소폭 증가했다. 원양어업은 생산량이 줄면서 생산금액도 5.0% 줄어들었다. 시·도별로 보면 전남의 어업생산량이 144만4천t으로 가장...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-15 08:00:09
16:38 중국산 향어 33t 국내산 속여 판 식당 7곳 적발 170214-1050 지방-0260 16:39 정의당, 재보선 때 경남도정 견제할 후보 지지 호소 170214-1055 지방-0261 16:40 김관용 경북도지사 외곽조직 용포럼 창립…"보수진영 대통합" 170214-1056 지방-0262 16:40 '이동식 안전행복버스' 달린다… 세종교육청 체험형...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-15 08:00:08
규명" 170214-1002 지방-0259 16:38 중국산 향어 33t 국내산 속여 판 식당 7곳 적발 170214-1011 지방-0261 16:40 김관용 경북도지사 외곽조직 용포럼 창립…"보수진영 대통합" 170214-1012 지방-0262 16:40 '이동식 안전행복버스' 달린다… 세종교육청 체험형 안전교육(종합) 170214-1014 지방-0264 16:42 인천...
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