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커플족 겨냥한 실속 크리스마스 이벤트들 `알뜰하게~` 2014-12-19 18:18:07
전문점 ‘잇푸도’는 사전예약한 고객 모두에게 오페라 데미섹 샴페인과 함께 호박 크래커 샐러드 또는 프로슈터 햄말이를 무료로 증정하는 이벤트를 12월 말까지 진행한다. 데미섹 샴페인은 달콤함이 풍부한 스파클링 와인으로, 3인 이하 팀에게는 375ml, 4인 이상 팀에게는 750ml가 제공된다. 평일, 주말 상관없이 이용할...
한판위에 펼쳐지는 화덕 삼겹살의 향연, 모란역 삼겹살 맛집 ‘화덕애한판’ 2014-12-16 17:58:00
삼겹살 뿐 아니라 스테이크, 수제소세지, 왕새우, 한방 돼지 껍딱(껍데기) 등 다양한 음식을 한판에 올려먹는 독특한 스타일로 소비자의 눈과 입을 사로잡는다. 화덕애한판이 수많은 사람들에게 추천받는 가장 큰 이유는 바로 합리적인 가격이다. 최근 삼겹살 원가상승을 이유로 날이 갈수록 높아지는 삼겹살 가격과 달리...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 한덕희 '하루엔소쿠' 대표 "셰프 없어도 쉽게 조리해…내년 점포 50호점 넘어설 것" 2014-12-15 07:02:03
겨울메뉴로 ‘웰빙 두부 스테이크’와 ‘치킨나베’를 출시했다. 그는 이어 가맹점 오픈 전에 실시하는 교육시스템을 대폭 강화했다. 전문 주방장 없이 손쉽게 조리할 수 있도록 원팩으로 된 식재료를 당일 배송토록 하는 일일 배송시스템을 구축했다. 식재료의 신선도를 유지하기 위해서다. 한 대표가...
[창업 뉴 트렌드] 불황 속 외식시장, 세트메뉴에 빠지다 2014-12-08 07:03:31
끌고 있다. 스테이크(150g), 프렌치프라이, 양배추 샐러드, 쌀국수가 포함된 세트메뉴가 9900원이다. 스테이크 고기는 미국산 토시살을 사용한다. 인근 직장인과 젊은 층이 주 고객인데, 남성 고객이 절대다수다. 저렴한 가격에 고기와 쌀국수 세트를 푸짐하게 즐길 수 있기 때문이다.수제피자 또는 건강한 피자라는 매장...
11월 미식가를 겨냥한 특별한 메뉴 연달아 출시한 붓처스컷 2014-11-06 17:47:05
스테이크 하우스 전문점으로, 항상 끊임없이 새로움을 추구하며, 매 시기 계절에 맞는 식자재와 레시피 등 식문화 전반에 걸쳐 새로운 트렌드를 담아 고객에게 제공하고 있고, 마스터 소믈리에에게 검증받은 와인리스트와 칵테일, 싱글몰트 등 다양한 주류로 Bar&Grill로서의 진정한 면모를 보여주고 있다. 매년 11월이...
강남역 레스토랑 `로리스 더 프라임 립`, 오픈 1주년 기념 프로모션 실시 2014-10-30 10:00:01
및 음료 제공…4~7일엔 로리스 초콜릿 선물 강남역 스테이크 전문점 `로리스 더 프라임 립 서울점`이 오픈 1주년을 맞이해 프로모션 행사를 진행한다. 지난해 11월 4일 서울 강남역의 랜드마크인 GT타워에서 공식 오픈했던 로리스 더 프라임 립 서울점은 론칭 1주년을 기념해 다음달 한 달 동안 고객들을 위한 프로모션...
광화문 그랑서울 맛집. 한우 명가 ‘한육감’ 2014-10-27 11:02:37
식객에 등장하는 유명 한우구이 전문점 참누렁소에서 런칭한 브랜드 ‘한육감’이다. ‘한육감’은 기존의 한우집에 대한 이미지와 뚜렷한 차별성이 있는 프리미엄 한우 스테이크 하우스를 표방한다. 이에 세부적인 인테리어부터 테이블 세팅, 고기 디스플레이 등이 모두 세련돼서 깔끔하고 고급스러운 분위기를 자아낸다....
아늑한 분위기 ‘케미스톤’, 강남데이트 코스로 인기 2014-10-24 18:05:00
케미스톤은 일반적인 스테이크 전문점과는 달리 손님이 자신의 취향에 따라 직접 구워 먹을 수 있는 독특한 방식으로 차별화를 두었다. 또한 피자는 일반 도우와 바삭한 식감을 느낄 수 있는 페스츄리를 사용해 선택의 폭을 넓혔다. 파스타는 기존 파스타와 다른 특별함이 있다. 이를테면 일식에서 사용하는 온센다마고를...
[SNS 맛 감정단] 가족, 연인, 친구와 함께…경복궁 야간개장 맛집 2014-10-22 07:49:03
함박스테이크(1만3500원)와 아이스크림와플(1만5000원)로, 찰지면서도 부드러운 느낌의 함박스테이크는 양파와 버섯을 푸짐하게 올린 소스를 뿌려 내어준다. 두툼한 고기를 척척 썰어 소스에 담그다시피해서 맛보면 육즙과 소스의 짭쪼름한 감칠맛이 돋보인다. 비주얼과 맛 모두 옛날 경양식을 먹는 듯한 기분이 드는 곳....
팬 스테이크를 이 가격에? 중계동 은행사거리 맛집 ‘나우키친’ 2014-10-21 13:57:38
스테이크 전문점 ‘나우키친’이 오픈해 관심을 끌고 있다. 오픈과 동시에 상계동∙중계동 맛집으로 소문이 날 정도로 관심을 받고 있는 ‘나우키친’은 호주산 청정우로 만든 스테이크를 저렴한 가격으로 다양한 메뉴와 함께 맛볼 수 있는 캐주얼 이탈리안 레스토랑이다. 중계동 나우키친은 일반적으로 접시에 담겨...
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