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동원홈푸드, '고구마 명가'와 식자재 공급 MOU 체결 2014-01-15 13:57:17
동원홈푸드는 지난 15일 서초구 양재동 동원산업 본사에서 베이커리 브랜드 '고구마 명가'와 식자재 공급에 관한 업무 협약을 체결했다고 15일 밝혔다.. 동원홈푸드는 이번 협약을 통해 '고구마 명가'의 전국 60여개 매장에 연간 60억원 상당의 식자재를 공급하게 됐다. '고구마 명가'는 소백산 청정지역...
동원홈푸드, `고구마명가`와 식자재 공급 업무 협약 체결 2014-01-15 09:50:40
지난 15일 서초구 양재동 동원산업빌딩에서 웰빙 베이커리 브랜드, `고구마명가`와 식자재 공급에 관한 업무 협약을 체결했습니다. 동원홈푸드는 이번 협약을 통해 ㈜한길웰바이오(대표 김현주)가 운영하는 `고구마명가`의 전국 60여 개 매장에 연간 60억 원 상당의 식자재를 공급하게 됐습니다. `고구마명가`는 소백산...
스시로, 네모난스시 ‘누름초밥’ 4종 출시‥22일 스시로데이 균일가 판매 2013-12-20 10:30:00
청정지역 수산물에 신선한 야채를 더한 웰빙 ‘누름초밥’ 4종을 출시했다. 오는 1월 20일까지 한정 판매되는 ‘누름초밥’은 전통 스시제조법에 따라 사각형의 틀에 눌러 만든 이색초밥이다. 특히, 이번에 출시되는 누름초밥은 한국인이 선호하는 연어, 참치, 새우, 장어에 아보카도, 양배추, 오이 등의 그린푸드를 더해...
죠스떡볶이, 친환경 테이크아웃 용기 도입 2013-12-19 16:37:05
떡볶이전문점 죠스떡볶이의 포장 용기가 친환경 웰빙 용기로 전면 교체된다.죠스떡볶이를 운영하는 죠스푸드(대표 나상균)는 전국 매장에서 사용되는 테이크아웃용 포장 용기 일체를 천연 신소재로 만든 친환경 용기로 교체하기로 했다고 19일 밝혔다. 죠스떡볶이가 새롭게 도입하는 포장용기는 순도 100% 이산화규소(sio2)...
추위 속 입맛 돋우는 이색 ‘겨울보양식’ 인기 2013-12-12 10:30:00
푸드’가 인기를 끌고 있다. 죽 전문점 본죽은 겨울을 맞아 매콤한 죽 메뉴인 ‘신짬뽕죽’과 ‘낙지김치죽’을 선보였다. ‘신짬뽕죽’은 얼큰한 짬뽕에 각종 해산물이 들어간 신개념 웰빙 해물죽으로 속이 확 풀리는 매콤한 맛이 특징이다. 칼슘, 타우린, 비타민 등이 다량 함유된 굴, 새우 등의 해산물을 넣어 맛은...
“찬바람 불 땐 따끈한 국물이 최고!”‥입맛 사로잡는 비결은? 2013-12-06 10:30:00
푸드는 담백하고 진한 맛이 일품인 ‘겨울에 온면’과 ‘닭이 울면’을 출시했다. ‘겨울에 온면’은 신선하고 뜨끈한 해물 육수의 진한 맛과 에그 누들, 부드러운 새우 완탕의 조화가 특징. ‘닭이울면’은 전통식 울면 국물에 에그 누들, 닭가슴살, 각종 고명을 올리고 걸쭉한 국물에 계란을 풀어 더욱 진하고 부드러운...
대경대, ‘제10회 향토요리경연대회’서 메달 싹쓸이 2013-11-27 10:09:53
‘웰빙 퓨전 한식’과 서양 메인 4종 오종욱(세계호텔조리과 1년), 김중현씨(세계호텔조리과 1년) 씨가 ‘한국 식재료를 사용한 서양 요리’로 은상을 수상했다. 개인분야에 출전한 김수진씨(푸드스타일리스트과 1년)는 ‘크리스마스 디저트 뷔페’로 식공간 연출 경연에서 은상을 거머쥐었다. 권오진 교수는 “실력파...
수제버거 시장도 '찬바람'…토종 맏형 크라제버거 법정관리 2013-11-25 14:54:19
'웰빙' 두 가지 키워드로 기존 햄버거 시장에 뛰어들었지만 경기불황의 직격탄을 맞으며 패스트푸드점의 저가공세에 맥을 못추고 있다는 설명이다.업계 관계자는 "2000년대 초반 서울 강남과 홍익대학교 입구 등을 중심으로 급속도로 번졌던 수제버거 열풍이 2000년대 후반부터 급격히 꺼지면서 시장이 몇 년째...
매콤 후끈, 핫푸드로 체온·입맛 UP! 2013-11-24 14:20:00
하는 매콤한 ‘핫푸드(Hot Food)’가 인기. 실제로 날씨가 추워질수록 고추와 청양고추, 고추장, 매운맛 라면 등의 판매가 늘어나는 것으로 알려져 있다. 매운 음식은 뇌신경을 자극해 스트레스 해소와 기분전환에 도움을 주고 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 혈액순환을 촉진해 몸속의 열을 올려주는 작용을 한다. 이...
<성공투자오후증시> 업종/테마 서바이벌 - 동우(088910), 마니커(027740) 2013-11-20 15:43:22
진입 -저평가 매력, 흑자전환 -수산물 회피 현상(日 방사능) -인식 변화(웰빙푸드)로 수요 레벨업 기대 ■ 이번 주 업종/테마 유망주 1 - 동우(088910) -규모의 경제효과(참프레 인수) -3분기 대규모 흑자전환 -하림과의 매출 및 이익 -PER대비 상대적 저평가 -매수가 3900원 -목표가 5000원 -손절가 3500원 ■ 이번 주...
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