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소자본창업아이템, 1인보쌈 혼밥식당 체인점 `싸움의고수`... 195호점 돌파 2020-12-22 16:34:54
비대면 환경을 조성하고 있다. 아울러 음식 주문도 비대면으로 이루어지는 무인주문시스템이며 가맹점주 입장에서는 홀 업무 효율성 향상 및 인건비 절감이 가능한 장점을 보이고 있다. 본사의 공격적인 마케팅도 주효했다는 평이다. 브랜드 관계자는 "활발한 방송활동으로 인기를 얻고 있는 UFC 파이터 김동현 선수를...
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식당 내 취식 금지?…외식업계 반발 속 "필요악" 목소리도 2020-12-21 14:31:13
"음식점 배달·포장만 가능해질 경우 영세 한식 음식점의 피해가 클 수 있다"고 강조했다. 다만 코로나19 장기화로 지친 음식점주들 사이에서는 "차라리 실내 취식 금지 제한 결정이 빨리 나오는 게 낫다"는 의견도 나오고 있다. 7년째 돼지고깃집을 운영하고 있는 홍모 씨(54)는 "우리 가게는 매출이 이미 70% 급감했다"며...
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프랜차이즈 숙달돼지, `삼겹살의 프리미엄화`로 외식창업 퍼플오션 공략 2020-12-17 15:37:49
가맹점주 선착순 5명에게 매장 창업 및 운영에 실질적인 도움이 되는 혜택을 전격 지원하는 `숙달탑승 프로젝트`를 시행하고 있다. 본 프로젝트에 참여해 창업 지원 대상자로 선정되면, 신규 창업자는 `주방(홀) 집기 설비`나 `숙달 전용 테이블 및 로스터`를, 식당업종변경 창업자는 `숙달 전용 테이블` 또는 `숙달 전용...
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[2020 함께일하는재단 소셜벤처 경연대회 수상팀] 실버 근거리 도보 배달 서비스 ‘할배달’로 노인 일자리 창출하는 실버라이닝 2020-12-14 16:08:00
할 수 있고 소소한 용돈벌이가 가능하며, 점주 입장에서는 배달 비용과 배달 시간을 절감할 수 있다. 정 대표는 “기존 오토바이 대행사는 1.5km 이내는 다 같은 비용을 받는다. 50m 거리나 1km 거리나 가격이 똑같다”며 “어르신들의 노동력을 저렴하게 평가하는 것이 아니라 가까운 곳은 더 적은 비용을 받으려고 가격을...
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배달 전문 프랜차이즈 `을찌로 국물떡볶이`, 코로나 극복 기원 3D 입체형 마스크 제공 2020-12-11 11:00:00
가맹점 점주님들과 함께 코로나 극복기원 및 예방 이벤트를 펼친다. 을찌로 국물떡볶이 담당자는 "최근 코로나 확진자가 증가함에 따라 많은 소비자들이 가정에서 배달을 통해 외식을 하시고 있는 상황이다. 을찌로 국물떡볶이를 찾아주시는 고객분들에게 조금이라도 더 안정적으로 음식을 제공하기 위해서 조리를 하는...
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"10분내 배달을" "빨리 조리를"…음식점-라이더 갈등 2020-12-11 05:55:00
'라이더 출입 금지' 안내문을 붙였다. 이 점주는 "앞으로는 다른 라이더도 (내부 출입을 금지하고) 음식이 다 되면 밖에서 전달하도록 하겠다"며 "추운 날씨에 죄송하다"고 적었다. 또 다른 식당 주인은 "배달 주문을 잡은 뒤 무조건 10분 안으로 가맹점으로 오라"며 "총 20분 내로 배달하지 못할 거면 배달 일을...
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천장에서 쥐가 '툭'…'가장맛있는족발' 뒤늦은 공식 사과 2020-12-10 19:03:25
"코로나19로 인해 고객님과 우리 점주님들을 포함한 온 국민이 힘든 시기에 이런 사건이 발생하게 돼 너무 송구스럽고 면목이 없다. 다시는 우리 브랜드에서 이런 불미스러운 일이 발생하지 않도록 더욱더 철저히 매장의 교육과 관리에 최선을 다하겠다"고 덧붙였다. 앞서 지난 2일 MBC 보도에 따르면 지난달 25일 밤...
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뉴욕 쥐의 습격에 문 닫은 식당…아보카도 먹고 직원 물고 2020-12-10 12:14:30
멕시코 음식 전문점이 쥐들의 '공격'으로 결국 문을 닫는 일이 발생했다. 일간 뉴욕포스트에 따르면 맨해튼의 워싱턴 하이츠에 위치한 멕시코 식당 '치포틀레'에 대한 쥐들의 '습격'은 지난여름부터 시작됐다. 이들 쥐는 식당에 쌓여 있는 아보카도를 갉아 먹고 쌀자루에 구멍을 냈다. 이에 식당...
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"지니야~ 샤브샤브 2인분"…AI로봇이 주문받고 서빙 2020-12-09 11:50:46
기가지니 단말을 통해 음성으로 요청사항을 말하면 음식을 포함해 리필 메뉴, 앞접시, 생수 등을 서빙하는 AI 서비스를 도입했다. 이외에도 "오늘 날씨 어때?", "신나는 노래 틀어줘" 등 일상적인 대화와 지니뮤직을 통한 음악 재생도 가능하다. KT는 이번 시범 서비스 도입으로 매장의 효율을 높이고 직원의 피로도를 대폭...
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배달의민족, 음식점 포장주문 수수료 내년 6월까지 '0원' 2020-12-03 10:33:44
주문인 '포장주문'에 한해 음식점 점주들로부터 중개수수료를 받지 않고 있다. 포장주문은 음식점 도착예상시각을 미리 계산해보고 사전에 주문, 결제하면 기다리지 않고 음식을 가져갈 수 있다는 점이 장점이다. 매장 직원과 대면하는 것도 최소화할 수 있다. 포장주문 서비스의 이용 편의성을 강화하자 사용자...
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