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전복 막 퍼주는 안산 고잔동 맛집 ‘금화전복’ 2015-03-16 17:21:27
곳으로 유명하다. 대표메뉴는 전복삼합구이, 전복갈비찜, 전복낙지연포탕, 산낙지초무침 등이다. 몸에 좋은 전복과 키조개관자 및 차돌박이 3가지를 함께 구워 먹을 수 있는 전복삼합구이(중 49,000원)는 맛과 영양을 겸비한 메뉴로 각광을 얻고 있다. 인당 16,000원대의 저렴한 가격으로 푸짐하고 맛있는 밑반찬(샐러드,...
[이재정기자의 보물여행]‘통갈치구이의 비주얼과 식감’을 찾아, 중문맛집 산과바당 2015-03-10 21:04:45
산바당 정식은 제주산 흑돼지와 통갈치구이 혹은 갈치조림, 전복 뚝배기 2그릇으로 구성된 상품이다. 워낙 유명한 제주산 흑돼지 구이는 솥뚜껑에서 구워져 나와 식감을 북돋아 준다. 흑돼지 구이는 제주산 흑돼지뿐만 아니라 전복, 버섯, 양파가 포함되어 식탁에 올라 여느 구이집과 다르게 기억된다. 하지만 무엇보다...
제주도 맛집 ‘청어림’, 제주도 향토음식 맛보며 신선놀음 2015-02-04 18:23:37
정갈하게 세팅된 게장, 굴, 연어, 전복구이, 생선뼈쌈, 소라는 신선한 맛이 일품이었다. 이후 메인 요리로 제주의 대표 향토음식인 제철 생선으로 차려진 모듬회, 간이 적절히 된 생선구이, 돔베고기, 푸짐한 묵은지 고등어조림이 차례로 나왔다. 식사를 하면서 들은 현지지인의 말로는 사장님이 직접 식당 근처에...
강남에서 유행하는 돌잔치장소? 한정식 전문점 진진바라가 제안하는 특별한 돌잔치 2015-01-22 19:23:55
메로구이 등 고급 일품요리가 추가되어 나와 고객들이 가장 선호하는 메뉴다. 이 밖에 신선로, 전복요리, 구절판 등 특급 요리가 포함된 진찬코스(62,000원)와 진연코스(72,000원)는 상견례, 고급 접대 등 중요한 자리에 어울리는 코스로 인기가 많다. 또한 네이버 카페 커뮤니티를 통해 돌잔치 고객을 위한 소통의 창구...
[이재정기자의 보물여행]제주 여행길, 원기회복 위한 산방산 맛집 순례기...`옛촌`과 `신옛촌` 2015-01-13 20:18:03
구성을 살펴보면 전복회, 전복물회, 전복뚝배기 그리고 고등어구이와 옥돔구이가 함께 제공되는 코스 메뉴라고 한다. 싱싱한 제주산 전복들이 다양한 요리의 형태로 한꺼번에 제공된다는 매력이 있다. 특히 윤기가 흐르는 큼직하고 두툼한 전복회는 여행객들에게 인기다. 신선하고 다양한 야채에 둘러싸여 제공되는 전복...
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
구이나 산적, 젓갈 등이었다.같은 재료로 만든 음식이라도 궁중음식이 특별한 것은 오랜 세월 전승돼온 궁극의 맛이 숨어 있기 때문이다. 궁중음식은 전통 음식문화의 결정체다. 그런 의미에서 궁중음식 체험은 시간 속으로의 여행이고, 감춰진 우리 민족문화로의 체험여행이기도 하다. 궁중음식은 또한 한국 왕실의 맛을...
이종석 팬 연합, `피노키오` 현장 밥차 선물 `남다른 스케일` 2014-12-05 13:45:38
이종석과 동료 배우들, 드라마 스태프들을 위해 전복 누룽지 삼계탕, 장어구이 등 음식이 차려진 100인분의 뷔페를 선물해 스태프들의 몸과 마음을 따뜻하게 했다. 새벽에는 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김, 호빵 등이 푸짐하게 차려진 140인분의 야식차가 등장했다. 밤늦게까지 이어진 촬영과 추위에 지친 스태프들로부터 최고...
이종석 韓中 팬 연합, ‘피노키오’ 현장에 3단 풀코스 밥차 선물 ‘훈훈’ 2014-12-05 12:05:02
전복 누룽지 삼계탕과 장어구이 등 100인분의 뷔페가 차려졌다. 또한 따뜻한 커피차가 하루 종일 상시 대기해 스태프들의 몸과 마음을 따뜻하게 데워 주었다. 특히 새벽에는 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김, 호빵 등이 푸짐하게 차려진 140인분의 야식차가 등 장, 밤늦게까지 이어진 촬영과 추위에 지친 스태프들의 폭발적인...
이종석, 한중 연합 팬…‘피노키오’ 팀 격려 밥차 선물 2014-12-05 09:07:03
연합한 팬들이 보양 밥차를 쐈다. 이날 밥차에는 전복 누룽지 삼계탕과 장어구이 등 많은 음식이 차려진 100인분의 음식이 마련돼 추위를 이기며 촬영을 이어가는 이종석과 동료배우, 현장 스태프들에게 힘을 실었다. 특히 새벽에는 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김, 호빵 등이 푸짐하게 차려진 140인분의 야식차가 등장, 밤늦게...
이종석 한중(韓中)팬 연합...풀코스 `보양밥차` 쐈다 2014-12-05 08:37:29
위해 전복 누룽지 삼계탕과 장어구이 등 많은 음식이 차려진 100인분의 뷔페를 선물해 몸보신을 제대로 책임졌다. 더불어 따뜻한 커피차가 하루 종일 상시대기 꽁꽁 얼어붙은 스태프들의 몸과 마음을 뜨끈하게 데워주었다. 특히 새벽에는 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김, 호빵 등이 푸짐하게 차려진 140인분의 야식차가 등장,...
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