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'웨이보' 보고…유커 몰려오는 토스트·삼겹살집 2016-06-19 19:59:34
“향긋하고 바삭한 빵에 계란과 채소가 골고루 들어가 있어 맛있어요. 살도 안 쪄요.”한국에서 이삭토스트를 맛본 한 중국 여성 관광객이 지난달 웨이보(중국판 트위터)에 남긴 글이다. 중국인 관광객(유커)의 입맛을 사로잡은 한국 프랜차이즈 업체들이 웨이보에서도 입소문을 타고 있다. 빠르게 늘어나는 중국...
[여행의 향기] 낯설어서 더 베트남스러운 바오록·짜꾸에를 아시나요 2016-06-19 17:13:24
여기저기를 구경하다 작은 카페를 만났다. 계란 커피라고 쓰여 있기에 궁금해 주문했다. 계란 노른자로 고운 거품을 내 커피 위에 얹어주는 독특한 음료다. 그런데 주인아저씨는 거품기 대신 공업용 드릴을 사용해 노른자를 풀었다. 드릴로 만든 커피라니. 밧짱에는 이렇게 예쁜 그릇과 재미있는 커피 그리고 소박한 즐거움...
‘신서유기2’ 안재현, 예능접수 완료…보면 볼수록 탐나는 100점 만점 매력남 2016-06-11 11:00:11
요리를 시작했다. 안재현은 수준급 요리 실력을 과시하며 아침 식사를 완성했다. 형들을 위해 계란 프라이를 두 가지 버전으로 만들거나, 부상으로 받은 송이버섯을 아낌없이 꺼내 놓았다. 또 형들의 입맛을 생각해 재료를 신중하게 고르는 모습도 보여줬다. 안재현의 다정함과 배려심으로 완성된 요리를 맛본 형들은 혀를...
토마토 에그스크램블, `삼시세끼` 추성훈 비법은? 2016-06-10 10:47:00
토마토 에그스크램블이 관심을 모으는 가운데 추성훈의 계란말이 비법도 눈길을 끈다. `UFC 파이터` 추성훈은 지난해 방송된 tvN `삼시세끼 어촌 편`에 출연해 요리 솜씨를 뽐냈다. 당시 추성훈은 손호준의 부탁을 받고 직접 닭장 안으로 들어가 달걀 3개 꺼내왔다. 이어 계란에 우유를 섞은 후 고르게 저었다. 계란이 하...
‘집밥 백선생2’ 백종원, 불고기 양념장 하나로 글로벌 집밥 ‘올킬’ 2016-06-07 13:43:28
전골 방식으로 끓인 한국식 불고기부터, 계란과 양파로 부드러움을 더한 일본식 불고기 덮밥, 또띠아 대신 만두피를 활용한 멕시코식 불고기 퀘사디아 등 백선생표 불고기의 무한변신이 펼쳐지며 보는 이들의 침샘을 저격할 예정인 것. 무엇보다 이번 방송에선 백종원의 어린 시절 꿈이 외교관이었단 사실이 공개되며 흥미...
고등어 미세먼지 배출량 가장 많아..짧은 조리시간-요리 후 환기 중요 2016-05-23 17:46:00
배출된다.23일 환경부는 주방에서 요리할 때 발생하는 오염물질 저감방안을 마련하기 위해 실험주택 2곳·공동주택 22곳·단독주택 4곳·다세대주택 4곳 등을 대상으로 실태 조사를 실시한 결과, 집에서 문과 창문을 닫고 주방에서 요리할때 가장 많은 미세먼지를 배출하는 요리는 고등어구이로 드러났다고 밝혔다.다른...
제1회 이건드림 요리 장학생 선발대회 성료 2016-05-23 12:42:32
숙명여대 식품영양학과 학생들의 불닭볶음면과 계란을 이용한 `계라빵`이 대상을 차지했다. 대상, 최우수상, 우수상, 장려상, 아이디어상, 호치 특별상 등 선발된 장학생들에게는 이건(以建)드림 장학금 500만원과 보조배터리, 캐릭터 가방, 선물세트 등 400여만원 상당의 푸짐한 상품을 수여했다. 또한 경연 종료 후에는...
`굿바이 미스터 블랙` 이진욱, 이번엔 `요섹남`..."블랙이 해주는 요리" 2016-04-30 10:00:48
30일 공식 페이스북에 주방을 배경으로 요리에 집중하고 있는 이진욱의 모습을 공개했다. 공개된 사진은 모두 MBC 드라마 ‘굿바이 미스터 블랙’ 속 장면들로, 극중 이진욱(지원 역)이 문채원(스완 역)을 위해 정성스레 식사를 준비하는 모습을 담고 있다. 사진 속 이진욱은 문채원과의 추억이 담긴 계란후라이부터...
국산 계란 14t, 홍콩 수출 2년만에 재개 2016-04-17 11:19:41
수출할 수 있게 됐습니다. 이번에 수출한 계란은 다음 달 초부터 홍콩 최대 대형 할인매장인 AEON 등 8개 유통 매장에서 판매될 예정입니다. 농식품부는 한국산 계란의 우수성을 알리고자 내달 7일 홍콩에서 한식 계란요리 조리법 홍보 등 판촉 행사를 엽니다. 이번 수출이 최근 공급 과잉에 따른 계란 수급 불안을...
`집빵?` 냉장고를 부탁해 김주혁 빵 만들기 2016-04-09 13:24:20
등이 전부였다. 김주혁은 "유일하게 해먹는 요리가 계란프라이를 얹은 토스트"라고 말했다. 이에 `냉장고를 부탁해` 정호영 셰프와 김풍이 `집빵`을 주제로 격돌했다. 정호영 셰프는 `봉주르 마끼`라는 이름으로 일식과 프렌치를 결합한 빵 요리를 만들었다. 다양한 재료와 창의적인 요리법으로 화제를 모았다....