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외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
굽네치킨의 조리특성인 오븐에 구워냈다”고 전했다. 밥 따로 국 따로? 국밥도 한 번에 OK! 풀무원 냉동국밥 ‘국밥’하면 따끈한 국물에 밥을 말아 먹는 형태를 생각했을 터. 이런 고정관념을 깨는 신메뉴가 출시되었다. 풀무원(www.pulmuone.co.kr)에서 최근 출시한 냉동국밥은 물을 넣고 끓여 먹기만 하면 되는...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 빕스 중국매장에선 이런 일이 … "콧털 깎고 다시 오세요" 2013-01-08 08:00:03
것. 빕스는 파격적으로 냉동탑차를 도입했다. 반드시 이곳에 실려온 생선과 야채로 조리를 한다. 주방 설비도 모두 한국에서 들여왔다. 빕스 중앙에는 속이 훤히 들여다보이는 냉동고를 설치해 스테이크 재료인 호주산 쇠고기를 눈으로 확인할 수 있도록 했다. 직원들의 위생도 철저히 관리한다. '위생 우선'은...
생산자물가 산정방식 `대개편'…스마트폰 반영 2013-01-01 04:56:00
반영된다. 단무지, 마요네즈, 인삼음료ㆍ과자, 냉동고등어, 경승용차 등 친숙한 제품들도거래액이 증가하며 편입됐다. 영화관, 치킨전문점, 이ㆍ미용서비스 등 개인서비스부문도 추가됐다. 새 지수에서 빠지는 품목도 80개나 된다. 은(銀), 스타킹, 선풍기, 온도계, 자동판매기 등은 거래액 감소를 이...
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