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디딤, 밀키트 전문기업 프레시지와 `레스토랑 간편식` 사업 진출 2020-09-23 10:39:39
디딤이 밀키트 전문기업 프레시지와 레스토랑 간편식 시장 진입을 위한 업무협약을 체결하고 제품 개발에 나선다고 23일 밝혔다. 디딤은 마포갈매기, 연안식당 등의 외식 브랜드를 운영하고 있는 코스닥 상장사이다. 두 회사는 이번 업무협약에 따라 레스토랑 간편식 신제품 공동 개발과 생산, 공급, 유통망 공유 등의...
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'집콕'하며 간편하게 한 끼…급성장하는 밀키트 시장 2020-09-22 06:00:05
제육 비빔면 밀키트'와 '맑은 국물 파육개장 밀키트'다. 식품기업들도 밀키트 시장 진출을 확대하고 있다. SPC삼립은 지난달 말 밀키트 기업 '푸드어셈블'과 업무협약(MOU)을 체결하고, 밀키트 사업을 본격화했다. SPC삼립이 가정간편식(HMR) 제품을 내놓고 있지만, 밀키트 사업에 진출한 것은 이번이...
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요기요 '30분 배달, 요마트' 출격…타임배송 전쟁 2020-09-16 11:04:16
요기요 앱에서 이용할 수 있고, 신선식품과 밀키트, 생활용품·가정용품·반려동물용품 등 3000가지가 넘는 상품을 판매한다. 배달 인프라를 내세운 배달 앱 업계의 '즉시 배달'로 유통업게 안팎의 배달 서비스 경쟁이 달아오르고 있다. 위기감을 느낀 유통기업들도 적극적으로 대응에 나서고 있다. 지난달...
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와디즈, 한국야쿠르트와 손잡고 푸드 스타트업 키운다 2020-09-15 11:02:38
프로그램을 통해 푸드 스타트업의 시장 진입을 돕고 건강한 먹거리를 선보이며 지속적으로 성장하도록 적극 지원할 계획이다. 이번 프로그램은 푸드 분야 스타트업이라면 누구나 신청할 수 있다. 최우수팀으로 선정된 업체는 한국야쿠르트와 함께 제품 개발 및 양산, 유통 전 과정을 공동 수행하는 기회가 제공된다. 지원...
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'진통제 200배 효능'…코로나 공포에 불티나게 팔리는 음식 2020-09-11 09:08:51
수 있다. 밀키트 시장점유율 1위 기업 프레시지는 ‘대패삼겹 불냉면’을 출시했다. ‘대패삼겹 불냉면’은 매콤한 베트남고추가 들어간 특제 비빔 양념과 강한 매운맛을 진정시키는 대패 삼겹살, 허브솔트, 깊은 풍미의 육수와 냉면으로 구성됐다. 성인 남성 2명이 먹어도 부족함 없이 즐길 수 있는 양으로 출시됐으며 물...
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상추 10장에 4000원?…집밥족 차라리 밀키트 산다 2020-09-04 08:32:01
2~3만원이 훌쩍 깨진다. 주말에는 두끼 이상을 밀키트로 해결하는 경우가 많다"고 말했다. 치열해지는 밀키트 시장…냉동 제품도 등장한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 기준 1000억원 규모인 밀키트 시장은 2024년 7000억원 수준으로 성장할 것으로 전망된다. 가파른 성장 속 차세대 밀키트 시장을 선점하기 위한 업체...
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'집콕 시즌2'…생필품 대신 커피·아보카도 샀다 2020-09-03 17:15:36
5.3% 증가했다. 같은 기간 밀키트(반조리 식재료) 매출 증가율은 82.3%, 국·탕·찌개류 등 HMR은 98.3%로 더 큰 폭으로 늘었다. 새벽배송업체 마켓컬리에서도 HMR 제품이 잘 팔렸다. 사회적 거리두기 2.5단계가 시행된 지난달 30일부터 이달 1일까지 사흘간 국·탕·찌개의 매출 증가율이 가장 높았다. 전월 동기 대비 34%...
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"배달 못하면 휴업"…외식업계, 라이더 구인난 극심 2020-09-01 17:26:56
이들은 수십만원대 요리를 조리가 쉬운 밀키트 형태로 만들어 서울 강남구, 서초구 인근 가정에 배달해주는 서비스를 시작했다. 업계 관계자는 “미쉐린 2~3스타 레스토랑들이 음식을 배달하고 나선 것은 코로나로 외식업계가 얼마나 큰 타격을 받고 있는지 보여주는 사례”라고 말했다. 전문가들은 외식 프랜차이즈의 생...
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'밀키트 1위' 프레시지, 냉동 간편식 도전 2020-09-01 17:25:47
냉장 밀키트의 단점을 보완한 제품이다. 밀키트 전문업체 프레시지는 냉동 밀키트 제품인 ‘더 이지 밀키트’(사진)를 1일 출시했다. 기존 냉장 밀키트는 유통기한이 짧아 산 지 2~3일 내에 먹어야 한다. 신제품은 냉동 보관 제품으로 최대 1년까지 보관해도 된다. 조리시간도 짧다. 해동 후 프라이팬에 5분만 조리하면...
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'밀키트 강자' 프레시지의 '냉동 밀키트' 도전 2020-09-01 15:54:08
집밥을 먹는 일이 많아졌기 때문이다. 하지만 밀키트는 유통기한이 짧은 것이 단점이다. 냉장 보관하더라도 산지 2~3일 내에 먹어야 한다. 밀키트 제조기업 프레시지는 이런 단점을 보완하는 '더 이지 밀키트'를 1일 출시했다. 신제품은 냉동 보관 제품으로 최대 1년까지 보관해도 된다. 조리시간도 짧다. 해동 후...
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