[한경에세이] 가야금과 김장김치 2024-01-11 18:07:45

배추를 번쩍번쩍 들어 올리다 허리를 못 펴기도 하셨다. 김장이 끝날 즈음이면 그 특별한 김치를 ‘하사받을’ 이름 앞으로 한 통, 두 통씩 몫을 지어 김치통을 쌓으신다. 선생님의 특별한 김치 명단에 내 이름이 들어간 것은 어느 날인가 배워보라며 날 가야금 앞에 앉히신 이후였다. 선생님의 교수법 중에 가장 중요한...

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삼겹살보다 비싼 깻잎…폭설·한파에 120%↑ 2024-01-05 17:47:30

높은 수준을 유지하는 에너지 가격도 겨울 하우스 재배 작물의 가격을 밀어올리는 요인이다. 날씨 요인과 별개로 하우스 난방에 드는 비용이 증가했다. 최근 에너지 가격이 하락하긴 했지만 지난 2~3년간 코로나19와 러시아·우크라이나 전쟁 등의 영향으로 겨울 하우스 재배에 들어가는 난방비 부담이 가중됐다. 유통업계...

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• #삼겹살보다 비싼 #가격 #한파 #깻잎 #영향 #상승 #난방비 #부담

봄나물, 가을 독도새우 버무려…한국 사계절 담아낸 이탈리아 만찬 2023-12-21 18:29:53

겨울 메뉴로 선보인 ‘카피토네 델라 비질리아’는 이탈리아 캄파니아 지역에서 연말에 즐기는 장어 요리에 얼갈이배추, 잣, 멸치 등 한국 식자재를 곁들였다. 봄 메뉴 ‘센티에로 디 마운트 한라’는 제주의 향기를 담았다. 비장탄으로 구운 토종 제주 흑돼지 등심에 참나물로 페스토를 만들어 곁들이고 유채꽃, 마늘종을...

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• #봄나물 가을 #구찌 #피렌체 #이탈리아 #오스테리아 #서울 #요리 #한국 #메뉴 #전통 #식자재

물가협회 "4인가족 김장에 38만원…절임배추 쓰면 46만원" 2023-11-27 15:05:36

"배추, 무 등 김장 주재료의 출하량이 증가하며 구매 비용이 낮아졌다"고 설명했다. 다만 1년 전과 비교하면 김장 비용은 전통시장과 대형마트 기준 각각 10.8%, 12.9% 높아진 것으로 나타났다. 품목별로 보면 작황 부진에 겨울 대파 출하량이 감소하며 대파 가격이 약 50% 오른 것으로 조사됐다. 고춧가루도 올해 건고추...

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• #물가협회 4인가족 #김장 #절임배추 #조사 #김치

오이 사러 마트 갔다가…"이 가격 실화?" 화들짝 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-17 14:47:59

14.6%, 무는 12.2% 하락했다. 이달 들어 가을배추의 출하량이 증가한 영향이다. 정부의 강력한 공급 대응책도 시세에 영향을 미쳤다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사 결과, 11월 중순 김장비용은 평균 19만 3106원으로 전년 동기(21만 6358원) 대비 10.7%, 지난주(21만 8425원)보다는 11.6% 저렴해진 것으로 나타났다....

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• #오이 사러 #기온 #가격 #배추 #오이 #추위 #영향 #상추

[주말N쇼핑] '11월 쇼핑 대전'…겨울옷부터 킹크랩까지 2023-11-11 07:00:05

등을 합리적인 가격에 선보인다. 김장재료인 배추와 다발무, 대파, 생강, 깐마늘도 20% 할인 가격에 준비돼 있다. ▲ 롯데슈퍼 = 엘포인트 회원은 호주산 찜갈비를 행사 카드로 결제 시 50% 할인가에 구매할 수 있다. '삼립 꿀호떡 요요'와 '다논 그릭'은 원 플러스 원(1+1), CJ비비고 김치 제품들은 1개...

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• #주말N쇼핑 11월 #할인 #진행 #최대 #스타필드 #행사 #가격 #주말 #쇼핑

동국제강, '사랑의 김장 나눔'…800㎏ 담가 아동센터 등에 전달 2023-11-10 18:11:04

나눔' 행사는 2007년부터 동국제강 본사 임직원이 매년 겨울 펼쳐 온 사회공헌활동이다. 20여명의 나눔지기 봉사단은 배추김치 800㎏을 담갔다. 동국제강은 이 김장김치를 신당꿈구립아동센터 급식으로 사용하고, 센터 아동 40여명의 개별 가정에 배달할 계획이다. dkkim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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[주말N쇼핑] '쇼핑의 계절 11월'…유통업계, '최저가 경쟁' 돌입 2023-11-04 07:00:03

겨울 제철 과일과 국내산 1등급 한우를 최대 50% 할인 판매한다. 대학수학능력시험을 앞둔 수험생을 위해 다양한 먹거리도 특가로 준비했다. 또 오는 15일까지 '김장대전' 행사를 열어 김장 재료와 준비물, 가전제품 등을 합리적인 가격에 선보인다. 전남 해남, 전북 고창, 충북 괴산 등 유명 산지에서 생산된 절임...

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• #주말N쇼핑 쇼핑의 #할인 #최대 #판매 #행사 #쇼핑 #상품 #다양 #혜택

치솟던 농산물 가격 꺾였다 2023-11-03 18:06:58

시점에는 소비자들이 쌈채소보다 배추를 많이 찾는다”고 설명했다. ‘따뜻한 가을’로 인해 병충해 피해가 발생할 것이란 우려도 나온다. 식자재유통업체 관계자는 “현재 시장에 나오는 상품에는 큰 영향이 없지만 추후 병충해 피해를 본 농산물이 늘어날 수 있다”며 “겨울에 접어들면서 농산물 가격이 상승할 가능성이...

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