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‘백파더’ 백종원, 요린이들 쌀밥3종세트 한상에 뿌듯 2020-08-02 11:20:00
재료는 대파 참기름 설탕 간마늘 깨소금 청양고추. 잘게 썬 대파(한뼘기준 1/2)에 다진마늘 반숟갈을 넣고 건더기가 자작하게 잠길만큼 간장을 넣는다. 참기름 한 숟갈, 설탕 반숟갈, 깨소금을 넣으면 완성. 여기에 청양고추를 썰어 넣고 고춧가루를 더하면 어른들을 위한 매콤한 양념장이 완성된다. 김을 굽는 ‘꿀팁’...
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코로나19 구호물품에 포함된 참치캔…상반기 매출 늘어 2020-07-30 06:27:00
코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산 속에서 통조림 참치가 '구호물품'에 포함되면서 수요가 늘어난 것이라는 분석이 나오고 있다. 30일 시장 조사 기관 닐슨코리아에 따르면 3월∼6월에 선물세트를 제외한 참치캔의 매출액이 작년 동기보다 18.2% 늘었다. 이 가운데 코로나19가 빠르게 확산한 3월에는 매출이...
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'편스토랑' 진성, 림프종 혈액암 투병 눈물 고백 '시청자 뭉클' 2020-05-23 07:56:00
‘신상출시 편스토랑’ 맛티스트 이정현이 고추참치비빔면(고추참치비빔우동)으로 9번째 출시 영광을 거머쥐었다. 이와 함께 투병 후 건강마스터로 거듭난 진성이 깜짝 편셰프로 등장했다. 지난 22일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 참치를 주제로 한 9번째 우승 메뉴가 공개됐다. 출시...
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'편스토랑' 이정현 하차, 레전드 레시피 남기고 본업 行 2020-05-22 23:14:51
대 이경규의 참치대전 결과가 공개됐다. 이경규 표 참치피자에 맞서 이정현이 선보인 건 매콤한 맛이 일품인 고추참치비빔면이다. 이 요리는 고추기름에 참치와 우동을 볶아 만들어낸 것이다. 이에 이연복은 “다른 세계의 맛이 난다. 매운 맛이 적당히 잘 잡혔다”고, 이승철은 “내가 만들려면 절대 못 만들 수준의...
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캔 참치의 화려한 변신은 무죄...‘편스토랑’, 9대 우승 메뉴 오늘(22일) 공개 2020-05-22 10:27:32
등 열정을 불태운 이경규는 고추참치와 피자라는 의외의 조합을 발견한 바 있다. 빅마마 이혜정의 지원사격을 받은 이영자는 최종 메뉴로 ‘참치쯤버거’를 내놓는다. ‘참치쯤버거’는 참치로 패티를 만들어 햄버거의 느낌을 낸 메뉴. 빅마마의 된장을 베이스로 한 땅콩만능장을 넣고 만든 참치 패티와 일명 ‘두유...
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'편스토랑' 25년차 연예인 이정현, 생애 첫 '요리 라이브 방송' 도전 2020-05-08 13:19:01
‘참치 김치 짜글이’를 시작으로 이연복 셰프의 불맛이 고스란히 담긴 ‘불맛 고추 참치’, 고추 참치를 활용한 ‘고추 참치 달걀말이’까지. 긴장되는 라이브임에도 불구하고 즉석에서 뚝딱 완성되는 이정현의 참치 반찬 요리에 라이브 방송 시청자들의 반응이 폭발했다는 전언이다. 이런 가운데 요라방을 진행하던...
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‘놀면 뭐하니?’ 유재석, 3일 집콕 쌈디와 맛있는 한 끼 2020-05-02 09:20:00
고추참치 등의 재료로 라섹표 특제 부대찌개를 요리한다. 무한 자신감이 더해진 라섹표 고추참치 부대찌개는 마지막 MSG 첨가로 화룡점정 환상의 맛으로 완성된다. 49년 만에 요리 잠재력을 발견한 라섹이 인생 최초로 오롯이 완성한 한 끼. 요리한 라섹도 오랜만에 집에서 완성된 요리를 맛본 쌈디도 땀을 뻘뻘 흘리며...
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[넥스트K] 참치 제치고 수출 1등한 'K김'…'일본 김' 이기려면 2020-01-23 08:06:33
수산물 수출 1등 자리에 오른 셈이다. 참치캔 등으로 수산물 전통 강자였던 참치를 앞지른 것이다. 국내 기업 중 '대상'은 한국(K) 김 해외 수출에 두각을 나타내고 있다. 현재 전 세계 25개국에 김을 판매하고 있다. 지난해 대상의 글로벌 김 매출은 261억원으로 2018년보다 31.8%나 성장했다. 이상민 대상 김...
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[호텔소식] 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 ‘우정도 쌓고 사랑도 쌓고’ 2019-12-04 18:35:39
청양고추를 올려 쫀득한 식감과 고소함이 일품인 대방어 카르파치오 등을 선보인다. 메인 식사에 해당하는 그릴 코너에서는 들깨향이 가득한 버터 폼을 올려 프랑스식 전복구이를 한국 스타일로 새롭게 조리한 완도산 전복구이, 칼솟 향을 곁들인 등갈비 구이, 양송이, 표고, 트러플 버섯 뒤셀을 곁들인 양갈비 구이 그리고...
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이탈리아 생선 통조림 시장 1위 ‘리오마레’, 월드식품박람회 참가 2019-11-21 09:32:18
캔 참치 브랜드로 '그리스, 네덜란드, 스위스, 체코 등' 유럽을 포함한 43개 국가에 수출되는 글로벌제품이다. 이번 박람회에서 '올리브오일 참치, 올리브오일 고추 참치, 옥수수 샐러드 참치, 멕시칸 샐러드 참치' 등을 소비자들에게 선보일 예정이다. 올리브 오일 참치는 리오마레의 대표 캔 참치이며...
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