지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
동태전 4개만 먹어도 밥 1공기…칼로리 폭탄 어떻게 피하지? [건강!톡] 2023-09-28 21:39:15
전은 밀가루를 많이 묻힐수록 조리 시에 계란과 기름이 많이 흡수되니 최대한 적게 묻혀 튀김옷을 얇게 한다. 완성 후에는 키친타월 등으로 기름을 제거한다. 음식을 다시 데울 땐 기름을 두르지 않아도 되게끔 오븐이나 에어프라이어 사용을 추천한다. 재료를 볶는 대신 데치는 것도 대안이 될 수 있다. 잡채에 들어가는...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"진짜 고기가 아니라고요?"…한 입 베어 물었더니 '깜짝' 2023-09-21 21:00:01
가까이가 대안육(대체육)을 긍정적으로 생각한다는 조사 결과가 나온 것이다. 이 때문에 비건 레스토랑을 열거나 비건 식품 브랜드를 출시하는 등 최근 식품업계에서 빠질 수 없는 주요 키워드가 ‘식물성 식단’이다. 지난해 5월 농심과 풀무원도 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’, ‘플랜튜드’를 각각 열었다. 편의점...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
발암가능물질 '아스파탐'…먹어도 괜찮다? 2023-07-14 20:34:40
건데, 설탕 대체 감미료로 아스파탐 사용하는 식품업계는 대체 원료 찾기에 분주한 모습입니다. 이 내용 산업2부 유오성 기자와 이야기 나눠보겠습니다. 유 기자, 세계보건기구, 그러니까 WHO 산하 기관들이 아스파탐에 지정한 발암가능물질이 정확히 어떤겁니까? [기자] WHO 산하 국제 암연구소(IARC)와 식품첨가물...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
7월 10일 글로벌 이슈 [글로벌 시황&이슈] 2023-07-10 08:13:11
따른 공백을 메우기 위해, 종전의 수동 생산을 대체하는 자동화 설비의 설계 건설에 착수한 것으로 알려졌습니다. 테슬라의 모델3와 모델Y를 생산하는 상하이 공장은, 지난해 71만대의 전기차를 생산하고 있습니다. 테슬라 차량의 52%를 만들고 있는, 단연 테슬라의 최대 생산 기지죠. 또, 테슬라가 대용량 전기에너지 ...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
전기차 충전업체 에바, 220억 유치 [긱스] 2023-07-05 18:24:41
대체식품 개발 회사 인테이크가 시리즈B 투자 라운드를 통해 80억원을 조달했다. ATU파트너스가 주도하고 BHN인베스트먼트, 얼머스인베스트먼트가 함께 투자했다. 서울대 출신 식품공학자가 모여 2013년 창업한 이 회사는 대체육, 대체계란, 대체당류 제품을 보유했다. 내년 푸드테크로는 처음으로 기업공개(IPO)에 도전할...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
자율주행 기술 가진 스타트업들, 뭉칫돈 모았다[VC브리핑] 2023-07-05 16:31:16
대체육, 대체계란, 대체당류 제품을 갖고 있습니다. 내년 푸드테크로는 처음으로 기업공개(IPO)에 도전할 예정입니다. 한녹엽 인테이크 대표는 "향후 대체유, 대체 수산물 등으로 제품군을 늘릴 계획"이라고 말했습니다. 그밖에 고객관계관리(CRM) 마케팅 솔루션을 가진 페어리는 14억원의 시드(초기) 투자를 받았습니다....
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"푸드테크 1호 상장 목표"…인테이크, 80억원 조달 성공 [허란의 VC 투자노트] 2023-07-03 15:01:01
성공적으로 유치했다. 대체육, 대체계란 시장에 집중 인테이크는 ‘단순히 먹는 행위를 넘어 지속할 수 있고 건강한 식문화를 제공하자’는 취지로, 서울대 출신 식품공학자들이 2013년 설립한 대체식품 푸드테크 기업이다. 식물성 및 미생물을 이용한 대체식품 소재 기술을 기반으로 대체육, 대체계란, 그리고 대체당류...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'#오운완' 인증샷 열풍에…"운동하는 女 잡아라" 유통가 들썩 [송영찬의 신통유통] 2023-06-28 16:25:51
맛 종류를 늘리고 닭가슴살 대체 식품들을 늘리는데 집중하고 있다. 세븐일레븐은 오는 29일 하림과 손잡고 오리고기 가슴살을 이용한 ‘세븐셀렉트 그릴치킨오리바’를 출시한다. GS25는 일반 요거트에 비해 당류가 낮고 단백질 함량이 높은 그릭요거트 제품을 크게 늘리고 있다. CU는 지난 20일 PB(자체브랜드) 제품군인...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
“애드바이오텍, 하반기 수주 계약 체결로 실적 개선 기대“ 2023-06-27 07:53:25
한송협 연구원은 “애드바이오텍의 면역항체는 계란을 기반으로 제작된 난황항체(IgY)로, 뛰어난 안전성이 특징”이라며 “회사는 대량생산 기술 및 항체 제조를 위한 200여가지의 항원을 보유하고 있다”고 설명했다. 이어 “고난도 이종항체를 이용한 고역가 IgY 생산기술을 활용해, 항원 생산 비용 절감 효과가 있다”며...
- 뉴스 > IT·과학
- 바로가기
-
"가격만 봐도 오싹하네"…무섭게 오른 이 음식 2023-06-19 12:20:12
급격히 올랐고, 대체제인 수입 메밀 가격도 평년보다 높은 수준을 유지하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 수입 메밀 가격은 1㎏당 4천300원 선으로 평년보다 40%가량 높았다. 또 냉면에 사용되는 설탕과 소금, 계란, 식초 등 다양한 식재료의 가격도 일제히 올랐다. 코로나에 러시아·우크라이나 전쟁이...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
