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[김동욱의 독서 큐레이션] 인류는 언제나 스포츠에 열광했다 2021-08-05 17:56:17
한 경기 탓이었다. 도축업자와 건설업자가 주를 이룬 구단주들은 스포츠산업에 대한 이해가 떨어졌다. 프리미어리그 출범 이후 적극적인 스폰서십 유치, 상업주의로의 구단 체질 전환 등이 가파르게 진행됐다. 문호가 개방돼 외국 유명 선수와 감독들이 리그의 체질을 바꿨다. 해외 시장을 개척하고, 이익을 극대화한 TV...
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이상고온에 식량비상…해변에 익은 조개·나무엔 구운 체리 2021-07-19 10:07:44
수확을 기대하기 어려운 상황이다. 축산업자들은 가뭄 때문에 물과 먹이가 사라져 가축을 기를 수 없게 됐다. 우물과 샘이 말라버린 것은 캐나다 100년 농업사에서 전례가 없는 사태다. 폭염과 가뭄에다 설상가상으로 산불도 빈발해 망가지면 회복이 더딘 가축용 목초지가 소실됐다. 축산업자들은 수십년 동안 혈통을...
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미 디즈니월드 리조트 내 '악어 퇴치 작전' 5년…250마리 포획 2021-06-23 14:21:47
악어 대부분이 안락사 처리됐으며, 일부는 도축업자에게 넘겨져 악어고기 및 가죽으로 처리됐다. 또 일부는 악어농장 및 동물원으로 넘겨졌다고 FWC는 밝혔다. 민간 사냥꾼들은 악어 한 마리당 30달러(3만4천원)의 수당과 함께 악어가죽 및 고기 판매 수익을 받았다. 디즈니월드는 공원 내 악어 출몰 경고문을 설치하고,...
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멕시코 연쇄살인 용의자 집에 17명 뼛조각 3천787개 2021-06-15 10:05:22
하는 대목이다. 안드레스는 도축업자로 일했던 것으로 알려졌다. 멕시코는 치안이 극도로 불안하고 경찰의 공권력 행사도 심각하게 부실한 국가로 평가를 받는다. 안드레스 검거는 멕시코 당국의 끈질긴 수사 성과라기보다는 최근 피해자 중 경찰 간부의 아내가 있었기 때문이라고 외신이 전했다. 경찰 간부 A씨의 아내는...
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"예뻐서 먹었다"…70대 도축업자 '식인' 고백 [글로벌+] 2021-06-15 07:24:21
매체 더 선은 전직 도축업자 앙드레스(72세)의 정육점 집에서 약 20명의 희생자 유골을 발굴하면서 3787개의 뼛조각을 발견했다고 보도했다. 앙드레스는 몇몇 시체는 직접 먹었다고 밝히면서 "매우 예쁘다 생각해 피부를 벗겨낸 것"이라고 범행 이유에 대해 설명했다. 수사 당국의 발표에 따르면 멕시코시티 외곽에 위치한...
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백악관 "정육회사 사이버공격, 러시아 기반 범죄조직 가능성" 2021-06-02 05:23:47
업자 등의 데이터가 악용된 것 같지는 않지만 북미와 호주의 일부 작업장이 중단됐다고 밝혔다. 이번 사건은 미국의 최대 송유관 회사인 콜로니얼 파이프라인이 지난달 7일 랜섬웨어 해커들의 공격을 받아 가동이 중단되는 바람에 미국이 유가 상승 등 큰 어려움을 겪은 데 이어 터진 것이어서 관심을 끈다. 당시 미국은...
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볼살·가브리살·돈마호크…돼지고기 특수부위 '특수' 2021-05-27 17:22:43
도축업자들이 뒤로 빼돌려 자신들만 먹었다”는 말이 있을 만큼 맛있다는 평가다. 돈마호크는 돼지 등갈비에 붙은 고기로 등심과 가브리살, 삼겹살이 붙어 있다. 토마호크스테이크의 돼지 버전으로 돌도끼 모양이다. 쓱닷컴에 따르면 지난해 특수 부위 전체 매출은 전년보다 35% 증가했다. 삼겹살(15%) 증가세를 웃돌았다....
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"양파값 3월말 25% 떨어진다…오이·양상추는 반토막" 2021-03-07 17:33:50
못할 것으로 예상됐다. 한우와 돼지는 올해 도축 마릿수가 전년보다 각각 8.9%, 1.2% 늘어날 전망이다. 올해 한우는 83만~84만 마리, 돼지는 1768만3000마리가 도축될 예정이다. 코로나19로 인한 소비 증가와 맞물리면서 가격은 크게 떨어지지 않을 것이라는 예측이 많다. 김보라/박종필 기자 destinybr@hankyung.com
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자영업자 손실보상 '보상보다 특별지원' 성격으로 검토 2021-01-31 06:01:11
영업정지 처분을 받았던 도축업자들이 낸 위헌법률심판 제청신청에 대해 합헌결정(2015년 10월)을 내리면서 "도축장 사용정지·제한명령은 헌법 제23조 제3항의 수용·사용 또는 제한에 해당하는 것이 아니라, 도축장 소유자들이 받아들여야 할 사회적 제약"으로 봤다. 이어 "보상금은 도축장 사용정지·제한명령으로 인한...
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햄·베이컨 해썹 관리 강화…식육가공업체 750여곳 의무적용 2020-12-01 09:58:57
만드는 식육가공업자의 경우 매출액이 20억원 이상이면 해썹 의무적용 대상으로 분류됐으나, 이날부터 매출액 기준이 5억원 이상으로 변경됐다. 이에 따라 430여곳이 추가로 해썹을 적용을 받게 되며, 국내 2천300여곳 식육가공업체 가운데 해썹 적용 업체는 750여곳(33%)으로 늘어난다. 식약처는 "식육가공 분야에서 전체...
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