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경기도농업기술원, 자체 개발 전통주 '각종 술품평회 잇따라 수상' 2024-09-05 09:42:33
42) 등이다. 특히 벌꿀 술 제조 기술은 과실을 원료로 하는 기존의 와인 제조 방식과 달리 100% 벌꿀만을 이용해 와인을 제조하는 것이다. ‘허니문(아이비영농조합법인)’은 2012년 해당 기술을 이전받아 제조된 제품으로 우리술품평회 기타 주류 부분 대상을 받았다. 허니문은 꿀과 귤껍질을 추가해 단맛과 씁쓸한 맛이...
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가을엔 ‘알밤’과 상큼하귤…메가MGC커피, 지역상생 돕는 공주알밤과 귤 활용 가을 신메뉴 7종 출시 2024-09-05 09:42:21
C가 풍부한 귤피(귤 껍질)와 릴렉싱을 돕는 율피(밤 껍질), 캐모마일 등을 활용한 논카페인 티에 메가MGC커피 만의 티플레저 음료로 달콤함과 상큼함을 동시에 느낄 수 있다. ‘귤 톡톡 젤리 스무디’는 몽글한 젤리 속에 톡톡 터지는 귤 과육을 넣어 상큼한 식감을 극대화했다. 곡물의 향이 고소한 미숫가루와 달달한...
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네네치킨 신메뉴 ‘스노윙MAXX’, 뿌려먹는 치킨의 원조 명성 이어가며 상위권 판매량 기록 2024-09-02 15:43:13
먹어보면서도 끌리는 맛이다.’ 등의 반응이 이어지고 있다. 특히, ‘찍어바요’ 소스는 사과, 바질, 후추 등의 풍미가 함께 느껴지며 소비자들 사이에서는 ‘신의 한수’, ‘매콤한 스노윙MAXX의 맛을 소스가 잡아주어 소스 하나 더 추가해서 먹고 싶다.’등의 반응이 쏟아지고 있다. 네네치킨 관계자는 “소비자 입장에서...
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"소시지 껍질 까줘" 거절당하자 난동부린 편의점 손님 2024-08-30 17:16:40
등 업무를 방해한 혐의를 받고 있다. 사건 당시 A씨는 B씨에게 "소시지 껍질을 까달라"고 요구했으나 거절당하자 이같은 범행을 저지른 것으로 조사 결과 파악됐다. 재판부는 "죄질이 좋지 않고 다수의 폭력 전과가 있으나, 피해자와 원만히 합의한 점 등을 고려해 형을 정했다"고 판시했다. 장지민 한경닷컴 객원기자...
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"소시지 껍질 까달라"…편의점주 거절에 행패 부린 손님 2024-08-30 14:10:24
채 소시지 껍질을 까달라며 편의점에서 행패를 부린 30대 손님이 법의 처벌을 받았다. 춘천지법 형사3단독 박성민 부장판사는 업무방해 혐의로 기소된 A(39)씨에게 벌금 150만원을 선고했다고 30일 밝혔다. A씨는 지난 4월 10일 오전 5시 49분께 B(41)씨가 운영하는 춘천 한 편의점에서 카드 결제기를 집어 들고 진열대...
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아스트로파머, 껍질없이 간편하게 먹을 수 있는 고구마 출시 2024-08-26 14:24:50
먹을 때 껍질을 까는 불편함을 해소하기 위해 만들었다고 업체는 전했다. 고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액순환을 원활히 하며 따뜻하게 하는 효능이 있다. 만성 변비 환자나 만성 소화불량 환자들에게 특히 좋다고 알려져 있다. 또 고구마에는 장(腸) 안을 청소하는 기능이 있는 ‘세라핀’이라는 성분이 들어있어...
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[신상잇슈] 롯데웰푸드 '쉐푸드 소빠닭'·SPC삼립 '대보름달' 2024-08-24 07:00:06
껍질을 제거해 지방을 줄였다. ▲ 빙그레[005180]는 떠먹는 발효유 신제품인 '요플레 라이트 바나나'를 내놨다. 80g 한 컵 기준 당 함량이 5.5g으로 떠먹는 발효유 주요 제품 대비 당 함량을 약 50% 줄인 게 특징이다. 열량은 60㎉로 낮췄다. ▲ SPC삼립[005610]이 추석을 앞두고 기존 정통 '보름달'보다...
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인간의 실수가 만든 최고 와인 ‘아마로네’ [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-21 14:35:31
론디넬라(Rondinella), 몰리나라(Molinara) 등 3개 토착품종을 섞어 양조한다. 가장 많이 사용하는 핵심 품종 코르비나는 껍질이 얇고 산뜻한 체리향이 강한 품종. 비슷한 품종인 코르비노네(Corvinone) 포함, 최소 45%에서 최대 95%까지 사용한다. 나머지 품종은 와인의 짙은 컬러와 산도 유지 역할을 담당한다. 국내 와인...
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하수 찌꺼기 재활용 설비 개발...처리비용 80% 이상 절감 2024-08-21 07:30:05
있다. 물티슈나 기저귀, 생리대 등으로 인해 하수 배관이나 이물질 처리기가 막히는 등 설비 고장을 유발하기 때문이다. 협잡물 처리를 위해 천문학적인 비용이 든다. 충남 당진시의 경우 협잡물 처리비용이 1t당 41만원대인 점을 감안하면 2020년 기준 전국 공공처리장 협잡물(발생량 35만t) 처리비용은 1430억원에 이를...
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남부식 고기튀김·북부식 달걀조림…12개 맛 코스따라 태국 식도락여행 2024-08-15 17:59:02
설탕을 더해 돼지고기를 구워낸 음식이다. 특히 껍질 부분을 아주 크리스피하게 굽는 것으로 유명하다. 태국 남부에서는 식사와 식사 사이, 간식으로 이 돼지고기를 많이 먹는다. 여기에 함께 나오는 사테(Satay), 남부식으로 구운 고기 튀김 살라파오 번, 태국 오이 샐러드와 함께 즐거운 밸런스로 완성했다. (2) 비둘기...
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