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이마트에 스타필드 DNA 더했다....'스타필드 마켓' 오픈 [뉴스+현장] 2024-08-29 17:30:36
도넛 디저트 카페 '노티드'와 성수동의 경양식 전문점 '요쇼쿠', 도곡동의 유명 샤브 전문점 '선재'가 입점했다. 중식을 도시적으로 재해석한 캐주얼 중식 전문점 '스타청담', 오랜 전통의 회전스시 전문점 '갓덴스시'도 들어선다. 경기 남부권 최대 규모로 들어선 라이프스타일...
'스타필드' 품은 신개념 공간으로…이마트의 "파격 변신" 2024-08-29 10:31:00
젊은 고객층을 겨냥한 유명 도넛 디저트 카페 노티드와 성수 인기 경양식 전문점 요쇼쿠, 도곡동 유명샤브전문점 선재, 캐주얼 중식 전문점 스타청담, 회전스시 전문점 갓덴스시 등이 들어왔다. 라이프스타일 브랜드로는 무인양품이 경기 남부권 최대 규모로 들어섰다. 또 자주는 한국적 요소를 접목한 새로운 콘셉트...
이마트에 스타필드 DNA를 심다…'스타필드 마켓' 탄생 2024-08-29 10:00:02
디저트 카페 '노티드'와 서울 성수동의 인기 경양식 전문점 '요쇼쿠', 도곡동의 샤브 전문점 '선재', 캐주얼 중식 전문점 '스타청담', 오랜 전통의 회전스시 전문점 '갓덴스시' 등이 들어섰다. 라이프스타일 브랜드 무인양품은 경기 남부권 최대 규모의 매장을 차렸고, 자주는...
한국 저출산, ‘욜로’ 때문?... "젊은층 설득 어려워" 2024-08-28 13:21:56
비중은 감소했다. 로이터는 서울드래곤시티 호텔의 딸기 디저트 뷔페를 예로 들었다. 호텔 측이 가격을 12.5% 인상한 후에도 지난겨울 대비 매출이 150% 뛰었다. 이와 대조적으로 호주 연방은행 조사 결과, 호주의 25~29세는 생활비 압박으로 올해 1분기 지출을 전년 대비 3.5% 줄였다. 한국 저출산이 재정적 어려움에서...
에이블리, 상반기 거래액 1조 돌파…무신사와 경쟁 본격화 2024-08-26 16:07:54
라이프 카테고리의 경우 올 상반기 ‘릴레이 디저트 팝업 스토어’로 온라인 디저트 시장의 새로운 지평을 열면서 ‘에이블리 푸드’ 거래액이 전년 동기 대비 160% 성장했다. 에이블리가 신사업으로 전개하는 남성 패션 플랫폼 ‘4910(사구일공)’과 일본 패션 앱 ‘아무드(amood)’의 성장세도 가파르다. 올 상반기 4910...
진격의 K푸드…117社 세계 최대 식품박람회 출격 2024-08-25 18:19:38
단백질 음료, 한국 전통 디저트 등을 선보일 예정이다. 매일유업 관계자는 “SIAL을 통해 단백질, 비건, K푸드 등 매일유업의 혁신 제품 마케팅에 나설 것”이라며 “글로벌 바이어 및 소비자와 직접 교류하며 비즈니스 기회를 확대하고자 한다”고 말했다. 식품업계는 ‘SIAL 혁신상’ 후보작에도 대거 출품했다. 풀무원은...
중동서 잘나간다더니…미국서 불티난 韓 슈퍼마켓 'K디저트' 2024-08-22 11:01:00
판매 호조에 힘입어 하반기에 본격적으로 주류 시장 공략에 나선다. 삼립은 약과를 중심으로 일본 시장 확대에도 나서고 있다. 지난 15일 일본 대형 멀티숍인 돈키호테 620개 전 지점에서 '삼립약과'를 판매하기 시작했다. 이외에도 찜케이크는 미국을 비롯해 베트남, 필리핀, 중동에서 인기를 끌며 올 상반기...
삼립, 호빵·약과로 미·일시장 확대…"올해 수출 30%↑ 목표" 2024-08-22 10:16:19
판매 호조에 힘입어 하반기에 본격적으로 주류 시장 공략에 나선다. 삼립은 약과를 중심으로 일본 시장 확대에도 나서고 있다. 지난 15일 일본 대형 멀티숍인 돈키호테 620개 전 지점에서 '삼립약과'를 판매하기 시작했다. 이외에도 찜케이크는 미국을 비롯해 베트남, 필리핀, 중동에서 인기를 끌며 올 상반기...
"SPC삼립, K-디저트 열풍에 수출 기대감 커져"-IBK 2024-08-22 08:54:13
전통 디저트(약과 등), 냉동빵을 위주로 해외 시장에 진출하고 있다. 지난 19일 일본 돈키호테 전 지점에 SPC삼립의 미니 약과가 납품됐다. 이에 대해 김 연구원은 "일본 대표 할인 잡화점에 입점해 일본 시장 매출 증가세에 속도가 붙을 전망"이라며 "미니 약과를 시작으로 판매 제품 수를 늘려나갈 것"이라고 예상했다....
인간의 실수가 만든 최고 와인 ‘아마로네’ [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-21 14:35:31
의도적으로 발효를 중단시켜 당도를 높이는 달콤한 디저트 와인의 재탄생 이야기다. 100여 년 전 어느 날 베네토주 시골마을 발폴리첼라에서 한 와인메이커가 레치오토를 양조하면서 그만 발효 중단 타이밍을 놓쳐버리고 말았다. 실패한 와인 처리를 두고 고민하던 중 ‘강한 알코올과 쌉싸름한 맛’을 학인하고...