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[column of the week] '식물성 고기'가 건강에 좋다? 가공된 식품일 뿐 2019-11-21 15:20:37
생산업체인 메이플 리프 푸드는 라이트라이프를 인수해 미국 식물성 단백질 시장의 38%를 차지했다. 지금은 타이슨, 스미스필드, JBS 등 다른 업체들도 식물성 기반의 제품 생산에 나서고 있다. 비슷한 일이 가짜 고기 시장에서도 얼마든지 일어날 수 있다. 냉동 및 포장식품 판매기업 코나그라의 ‘가르딘’과...
투썸플레이스, 3조원 아침식사 시장 겨냥 '투썸 모닝' 확대 2019-03-28 09:47:27
고다치즈와 시나몬 애플, 메이플 시럽이 함께 어우러진 달콤하고 촉촉한 맛이 특징이다. '핫치킨 치아바타'는 담백한 이탈리아식 빵 치아바타에 치킨과 멜팅치즈를 넣고 스리라차 소스와 할라피뇨로 매콤함을 더했다.더욱 가벼운 아침식사를 원하는 고객을 위한 그릭요거트 2종도 새롭게 선보인다. 그릭요거트 위에...
(사)한국전문기자협회, 경북 포항 황일식과자점 `우리쌀명품수제빵` 부문 소비자만족 1위 선정 2018-07-18 14:39:02
빵을 굽게 되었다"고 물음에 답했다. 실제 황일식과자점의 빵은 100% 우리 쌀과 매일 시장에서 공수하는 신선한 재료만을 사용하고 있다. 또한, 주방을 오픈하여 생산 과정을 투명하게 공개하는 등 고객과의 믿음과 신뢰, 정직을 최우선이라 생각하는 황 대표의 신념 하에 운영되고 있다. 황일식과자점에서 고객이 가장...
짠맛 살리는 단맛… 메이플시럽에 빠진 과자 2017-09-25 18:15:26
단 메이플시럽을 뿌린 과자가 잇따라 나오고 있다. 메이플시럽은 설탕단풍나무에서 얻는 수액으로, 주로 빵·핫케이크 등에 뿌려 먹는다.해태제과는 25일 허니버터칩 출시 3년 만에 두 번째 시리즈인 ‘허니버터칩 메이플시럽’을 내놨다. 허니버터칩에는 오리지널 고메버터와 아카시아꿀이 쓰였다. 이번...
[명품의 향기] 나를 위한 달콤한 사치…한국서 만끽하는 '파리의 낭만' 2016-10-09 15:33:44
현지의 맛을 그대로 聆置歐?위해 브리오슈 등 빵 재료는 라뒤레 프랑스 본사에서 직접 들여온다. 메이플 시럽, 라즈베리·장미 소스, 라뒤레 잼 등을 곁들여 먹으면 된다.간단한 식사 메뉴로는 오믈렛, 클럽 샌드위치, 샐러드 등이 있다. 이 중 볼오벙은 프랑스에서 명절에 즐겨 먹는 전통음식이다. 동그랗게 만...
`냉장고를 부탁해` 오세득 5분 계란토스트 만들기 2016-05-04 11:12:49
식빵, 올리브유, 당근, 양배추, 양파, 달걀, 슬라이스 체다 치즈, 마요네즈, 설탕, 메이플 시럽, 슬라이스 햄 등이 필요하다. 먼저 버터를 녹인 팬에 식빵을 구운 뒤 볶은 채소와 달걀 1개를 풀어 계란 후라이와 슬라이스 체다 치즈를 식빵 위에 올린다. 이어 마요네즈와 양파, 설탕을 곱게 다진 뒤 메이플 시럽을 섞어...
[SNS 맛 감정단] 달콤한 크리스마스를 위한 수제 케이크 맛집 2015-12-19 09:00:04
누텔라 컵케이크, 메이플 베이컨 컵케이크, 19금 와인 컵케이크 등 시즌별로 새로운 재료를 사용한 컵케이크를 다양하다. 올해도 크리스마스를 맞이해 한정 제작된 박스에 크리스마스 장식이 올라간 컵케이크를 판매하고 있다.◆ 홈메이드 스타일의 사랑스러운 케이크샵 '펌킨 테리어' 펌킨 테리어는 귀여운 아이를...
가을 제철과일의 여왕, ‘사과’의 팔색조 변신 2015-10-13 15:42:21
신메뉴 `메이플 애플 데니쉬`를 출시했다. 메이플 애플 데니쉬는 제철과일인 사과를 활용한 푸드로 아삭한 사과에 메이플 시럽을 발라 달콤하고 부드러운 식감을 전달한다. 스타벅스 코리아 관계자는 "부드러운 빵 위에 상큼한 사과가 올려져 있어 가을철의 풍부한 식감을 맛볼 수 있다"고 전했다.(사진=한경DB, 스내플)
"카페에서 식사하세요"…카페베네 등 커피전문점 '먹거리' 강화 2015-10-08 18:55:17
연 지 6개월 만에 매장 수가 40개까지 늘었다.스타벅스도 최근 메이플 시럽과 아몬드 크림을 넣은 ‘메이플 애플 데니쉬’를 출시하며 빵 제품군을 확대했다. 탐앤탐스는 최근 ‘양송이 수프’와 ‘프렌치 어니언 수프’ 등 수프 메뉴 2종을 선보였고 엔제리너스커피는 일부 매장에서 조식...
헝앱, '크루세이더퀘스트' 빵 축제 기념 이벤트 참가하고 밥알 받자! 2015-06-12 18:41:01
'피파온라인3', '마인크래프트', '던전앤파이터', '서든어택', '메이플스토리', '이터널시티3' 등의 인기 게임은 물론 '크로노블레이드', 'mxm', '메이플스토리2', '창세기전4', '공각기동대 온라인', '파이널판타지14' 등 기대작의 공략 정보와...