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"날채소는 소독액 담갔다 3회 이상 세척을" 2024-06-21 11:00:14
예방하기 위한 식재료 세척법, 음식 조리법, 조리기구 소독 요령 등을 안내했다. 우선 가열·조리 없이 섭취하는 채소류의 경우 염소 소독액(100ppm)에 5분간 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척해 손님에게 제공하라고 식약처는 당부했다. 100ppm은 4% 농도 염소 소독액을 약 400배 희석한 수준으로, 소독제 0.1ℓ(종이컵 반...
'근거리 카페'로 변신한 이마트 키친델리…디저트류 13종 출시 2024-06-20 06:00:05
즉석조리 코너 '키친델리'에서 '가성비'(가격 대비 품질) 높은 3천원대 디저트를 선보인다고 20일 밝혔다. 케이크 10종과 그릭 요거트 3종 등 13종이다. 각각 프리미엄 케이크 브랜드 '빌리엔젤'과 그릭 요거트 브랜드 '그릭데이' 레시피를 활용한 것으로 대중적으로 검증된 맛과 품질을...
30대 여성, 무슨 음식 먹었길래…"몸속 기생충 길이만 50cm" 2024-06-07 23:20:34
골반 CT 사진을 찍은 결과 대장 일부가 심하게 확장된 것을 발견, A 씨가 기생충에 감염된 것 같다고 판단해 긴급 수술을 했다. 의료진이 대장을 절제하자 안에는 매우 긴 성체 촌중이 있었다. 촌충은 주로 소, 돼지, 민물에서 서식하는 어류 등에 기생하며 자란다. 돼지고기나 민물고기를 덜 조리해서 먹을 경우 촌충의...
또 몰빵하는 개미들…"2년 전 떠올라" 되살아난 반토막 공포 2024-06-05 06:53:51
11월11일 가격이 62만4000원까지 치솟기도 했지만, 지금 주가는 거의 반토막이다. 소재주의 낙폭은 더 크다. 양극재를 만드는 에코프로비엠과 엘앤에프는 각각 58.61%와 54.33% 하락했다. 전해질 첨가제 업체 천보는 79.34%, 분리막 업체 SK아이이테크놀로지(SK IET)는 81.78% 빠졌다. 특히 LG에너지솔루션, 에코프로비엠,...
3만원 프랜차이즈 비웃는 '9,900원 치킨' 2024-06-02 07:22:38
통해 600g 순살치킨인 '쏜살치킨'을 1만1천900원에 판매하는 등 주문 조리 치킨과 조각치킨, 닭꼬치 등 40여종의 치킨 상품을 판매한다. GS25의 치킨 매출은 2022년과 작년에 23.5%, 29.8% 각각 늘었고 올해 1∼5월에도 30.5% 증가세를 보였다. CU의 치킨 매출도 2022년 35.6%, 작년 51.0%, 올해 1∼5월 46.5%...
'배달치킨 3만원' 시대…마트·편의점 1만원 치킨 '인기' 2024-06-02 06:07:01
낮췄다"며 "델리코너 내부에서 조리하고 판매하기 때문에 임대료와 프랜차이즈 비용, 광고비, 포장·배달비 등 불필요한 부대 비용을 최대한 절감한 것이 '1만원 치킨'의 비결"이라고 설명했다. 대형마트들은 외식 물가 상승세를 고려해 치킨 품목을 양념·시즈닝류로 확대하고 외식을 대체할 델리 상품군을 강화할...
"악성민원인이 동료 죽게 했다"…고용부 700여명 '엄벌 탄원서' 2024-05-30 18:33:35
지역 온라인 카페에 신상이 공개되며 조리돌림당하다 숨졌다. 이처럼 민원인에게 지속해서 괴롭힘을 당하다 숨진 중앙·지방직 공무원은 올 들어서만 10명에 달한다. 공무원노조 관계자는 “일부 부처가 민원 보호반을 도입하는 등 대책을 마련하고 있지만, 부족하다”며 “중앙부처와 지방자치단체 공무원들에게 모두 적용...
"무더위 대비 음료·식품 광고 늘어날 듯" 2024-05-28 10:01:09
응답한 사업체가 많을수록 100을 넘고, 반대면 100 미만이 된다. 6월 KAI 종합지수는 101.2로 전월 대비 광고비 집행이 소폭 증가할 것으로 나타났으며, 매체별로는 주로 케이블TV(102.1), 지상파TV(101.6), 종합편성TV(101.6)의 광고비가 5월보다 소폭 증가할 것으로 나타났다. 업종별로는 탄산음료, 주류, 아이스크림...
코바코 "무더위 대비 음료·식품 광고 증가 예상" 2024-05-28 09:24:24
응답한 사업체가 많을수록 100을 넘고, 반대면 100 미만이 된다. 또한 매체별 광고비 집행 전망도 별도로 조사해 발표하고 있다. 다음 달 KAI 종합지수는 101.2로 전월 대비 광고비 집행이 소폭 증가할 것으로 나타났으며, 매체별로는 주로 케이블TV(102.1), 지상파TV(101.6), 종합편성TV(101.6)의 광고비가 5월보다 소폭...
편의점 GS25 "베트남 300호점 돌파…내년 500호점 이상 목표" 2024-05-26 09:37:47
393㎡(119평) 규모의 초대형 편의점이다. 1층에는 라면과 즉석조리 제품 등 먹거리를 특화했고, 2층에는 20여개의 테이블과 포토 부스를 마련했다. 이번 매장은 GS25와 농림축산식품부, 중소기업 봉땅이 협업한 'K-꽈배기' 1호 매장이다. 앞서 GS리테일은 국내에서 '꽈배기 도넛'을 판매하는 봉땅과...