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건강한 한끼를 제공하는 `족발제작소`의 청년셰프들 2018-10-23 17:54:48
외에도 차가운 족발에 채썬 양배추, 양파, 오이, 적채, 파프리카 등 채소와 코가 팡하고 터지는 듯한 소스를 곁들여 시원하게 즐길 수 있는 족제코팡, 알싸한 파채 무침과 족발을 함께 맛볼 수 있는 족제파족 등 청년셰프들이 밤낮으로 맛에 대한 깊은 고민 끝에 개발한 메뉴들이 다양하게 준비되어 있다. 김동현 점장은...
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[주말 N 여행] 충청권: 우리나라에서 와인을 처음 만든 대전 '국제와인페어' 2018-08-31 11:02:11
전어는 뼈째 손질돼 씹는 맛과 감칠맛 나는 회로 먹거나 미나리, 오이, 깻잎 등과 함께 맛을 낸 새콤달콤한 전어회 무침으로 먹어도 좋다. 축제장에는 전어·꽃게로 만든 요리를 다채롭게 맛볼 수 있는 요리장터가 마련됐다. 자세한 사항은 서천군 문화관광 홈페이지(http://tour.seocheon.go.kr)에서 찾아보면 된다. ◇ ...
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쿠바서 애국가ㆍ아리랑 합창…한인후손들 73주년 광복절 행사 2018-08-16 02:19:07
전, 김밥, 오이무침, 제육볶음 등 한국 음식과 쿠바 전통 통돼지 구이인 레촌을 다 같이 나눠 먹으면서 따뜻한 정을 나누기도 했다. 기념식은 지금까지 수도 아바나에 있는 호세마르티 문화원(한인 후손 문화원)에서 열렸지만, 올해에는 한인 후손이 가장 많이 사는 마탄사스 지역에서 처음 개최됐다. 쿠바 한인 후손들은...
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[주말 N 여행] 영남권: 해양 레저 모든 것 "부산 오이소"…해양레저위크 개막 2018-08-10 11:00:07
것 "부산 오이소"…해양레저위크 개막 송도해수욕장·수영만요트경기장·광안리·용호만서 행사…마산어시장에선 해산물 축제 (대구=연합뉴스) 차근호 김준범 김용태 박정헌 기자 = 8월 둘째 주말인 11∼12일 부산에서는 '국제해양레저위크'가 열려 여름 분위기를 만끽할 수 있다. 경남 마산어시장에서는 전어를...
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[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
회무침이 연출하는 별미 그럼 함흥냉면의 대표주자인 회비빔냉면을 들여다보자. 커다란 스테인리스 그릇에 잘 삶아진 회색 국수 다발이 깔린다. 여기에 붉은 양념의 홍어회가 무채와 함께 얹혀지고, 그 위에는 가늘게 썬 오이와 달걀이 고명으로 놓인다. 어찌 보면 단출해 보이는 모습. 하지만 매콤 새콤한 향기가 은근히...
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기독교 나라 러시아서 처음으로 한국 사찰음식제 열려 2018-05-30 22:51:36
겉절이, 오이무침, 김무침 등은 지견 스님이 직접 조리법을 시연해 보이기도 했다. 지견 스님은 "외국에 사찰음식을 소개하기는 러시아가 처음"이라며 "러시아가 기독교 국가이고 음식문화도 다르지만 몸과 건강에 좋은 한국 사찰음식에는 한국인과 똑같이 좋은 반응을 보일 것이라 생각해 소개하러 왔다"고 설명했다. 한국...
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北 옥류관 가보니 북새통…40분 기다려야 맛볼 수 있는 '평양냉면' 2018-05-15 11:57:56
썬 오이, 빨간 양념장 등이 올려져 있었다. 면을 입에 물자 진한 메밀 맛이 느껴졌다. 육수 맛은 담백하면서도 식초가 섞인 맛이었다.갈비탕과 돌판 두부구이는 한국에서 먹던 것과 크게 다르지 않았다. 의외로 간이 제법 짜게 요리돼 나왔다. 밑반찬으로 나온 콩나물 무침과 오뎅볶음은 심심했다. 북한 대동강 맥주를 맛본...
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신동빈, 구치소서 쓸쓸한 설 보내…63번째 생일도 맞아(종합) 2018-02-18 12:54:46
보냈다. 이날은 수감자들에게 아침 식사로 떡국, 오이 양파 무침, 김자반, 배추김치가 제공됐고, 특식으로는 점심에 과일 천혜향이 배식됐다. 또 교도소 내 방송인 보라매방송은 설 연휴 기간인 15∼17일 오후 6시부터 선생님의 일기, 베테랑, 히든피겨스 등의 특선영화를 하루에 한 편씩 방송했다. 15∼17일에는 변호인과...
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신동빈, 구치소서 쓸쓸한 설 보내…63번째 생일도 맞아 2018-02-18 06:37:00
보냈다. 이날은 수감자들에게 아침 식사로 떡국, 오이 양파 무침, 김자반, 배추김치가 제공됐고, 특식으로는 점심에 과일 천혜향이 배식됐다. 또 교도소 내 방송인 보라매방송은 설 연휴 기간인 15∼17일 오후 6시부터 선생님의 일기, 베테랑, 히든피겨스 등의 특선영화를 하루에 한 편씩 방송했다. 15∼17일에는 변호인과...
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박근혜·신동빈, 구치소서 설맞이…특선영화는 '베테랑' 2018-02-15 08:00:00
아침 식사로 떡국, 오이 양파 무침, 김자반, 배추김치가 나온다. 특식으로는 점심에 과일 천혜향이 배식 된다. 최순실씨가 수용 생활을 하는 서울동부구치소에서는 명절 당일 특식으로 소고기 떡국, 돼지고기볶음이 나온다. 설 당일인 16일 아침 전국 52개 교정시설에서는 수형자 합동 차례가 열리지만, 형이 확정되지 않은...
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