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CJ제일제당, '저염' 된장·사골곰탕 출시…"웰니스 제품 확대" 2024-01-31 10:01:33
CJ제일제당, '저염' 된장·사골곰탕 출시…"웰니스 제품 확대" (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ제일제당[097950]이 나트륨 함량을 줄인 제품을 잇달아 선보이며 '웰니스' 포트폴리오 확대에 나섰다. CJ제일제당은 '해찬들 나트륨을 줄인 우리찹쌀 태양초 고추장'에 이어 '해찬들 나트륨을...
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아이엘사이언스, 국제 학술지 카본에 2차전지 소재 논문 등재 2024-01-23 16:08:34
저술해 발표했다. 논문의 제목은 ‘리튬 이온 배터리용 실리콘의 부피 팽창을 억제하고 전기 전도도를 높이기 위한 탄소 나노튜브와 그래핀을 활용하는 최근의 진전’이다. 아이엘사이언스와 가천대 연구진은 전고체 전지를 위한 차세대 음극(리튬음극, 실리콘음극)을 개발 중이며, 2019년부터 2023년까지는 실리콘음극...
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R&D 2년…동원 '참기름 참치캔' 공들인 까닭 2023-12-18 18:08:06
동원F&B는 강력한 매운맛, 고단백, 비건, 저나트륨 등을 콘셉트로 한 3세대 참치캔 제품도 준비 중이다. ○밥과 어울리는 참치동원F&B 연구원들은 동원맛참 개발 과정에서 밥반찬으로 어울리는 맛을 구현하는 데만 1년을 썼다. 고소한 맛을 내는 유지(기름)를 선정하기 위해 전국에서 참기름 업체 20곳 이상을 수소문했다....
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
‘플레저(pleasure)’의 합성어로, 건강을 즐겁게 관리하는 제품을 말한다. 실제 최근 많은 소비자는 나트륨·당류·칼로리를 낮춘 음식을 찾고 있다. 외식 가맹본부들은 이런 트렌드에 맞춰 나트륨과 당류를 줄인 메뉴 개발에 큰 관심을 보이고 있다. 상대적으로 나트륨이 높은 음식으로 알려진 치킨업계도 마찬가지다....
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케첩도 '로우 슈거' 바람…오뚜기, 당 함량 80% 낮춘 제품 선보여 2023-11-14 09:33:23
함량과 비교해도 절반 수준이라는 설명이다. 열량 역시 100g당 40kcal으로 '토마토 케챂'(120kcal)의 3분의 1, ‘1/2 하프케챂'(80kcal)의 절반 정도에 그치는 수준이라고 전했다. 오뚜기는 신제품에 대해 "건강 지향 트렌드 확산으로 제품 구입 시 영양성분을 꼼꼼히 확인하는 소비자들이 늘어 당 함량을 낮춘...
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필리핀 국제쌀연구소 "당뇨 걱정 없는 '혈당지수 44' 쌀 개발" 2023-10-23 07:48:07
사무총장은 아연(Zn) 함량이 높은 쌀과 베타카로틴(비타민A) 함량이 높은 유전자 변형 황금쌀 등을 예로 들며 현재 쌀에 대해 기후 회복력과 생산성 향상뿐만 아니라 소비자를 위한 더 건강한 쌀을 만들기 위한 많은 연구가 진행되고 있다고 말했다. scitech@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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"탕후루 비만 주범" 추궁…번지수 틀린 국감 2023-10-09 18:52:31
“아동 및 청소년의 식품에 당분 함량이 높다면 입법으로 제한할 수 있음에도 굳이 널리 알려진 식품업체 대표를 부르는 것은 보여주기식”이라며 “플랫폼의 개인정보 유출과 중고 의약품 거래도 이미 금지된 만큼 담당 부처가 엄중히 감독할 문제로, 국감에서 무슨 이야기를 듣고 싶은 것인지 모르겠다”고 비판했다....
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통합라이프케어 브랜드 아니모, 중동 GCC 6개국 수출 기념 리뉴얼 2023-10-06 09:51:01
고함량의 마그네슘 오일을 피부로 직접 흡수하여 전신을 릴렉싱 시켜주는 효과가 있는 스프레이 제품이다. 해당 제품은 임상을 통해 일상생활 및 운동 등으로 인해 뭉치고 뻐근해진 부위에 마그네슘을 직접 흡수시켜 리커버리 효과를 검증 받았으며, 피부저자극 인증, 수분/보습 증가 등 인체적용시험을 완료했다. 또한,...
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맛과 건강 모두 챙긴다…CU, 저감식·채식 신제품 8종 출시 2023-10-04 09:58:41
챙긴다…CU, 저감식·채식 신제품 8종 출시 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 편의점 CU는 건강 간편식 시리즈 '더(The) 건강식단'의 신상품 8종을 이달부터 순차적으로 출시한다고 4일 밝혔다. 더건강식단은 균형 잡힌 영양과 건강한 조리법에 집중해 만든 CU의 간편식품 라인이다. 이번에 출시하는 상품은 나트륨...
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[2023 강원춘천 강소연구개발특구 기업 CEO] 천연물 기반의 고기능성 바이오 신소재를 연구개발하는 기업 ‘닥터오레고닌’ 2023-10-04 07:35:29
고함량 폴리페놀 약효 물질에 대한 자체 DB 라이브러리를 보유하고 있으며, 기존 추출법 대비 최대 10~30배 이상의 고함량 약효물질 표준 추출법 및 활성증대를 위한 비당체 전환 기술에 대한 원천기술 역시 보유하고 있다. “강원대학교의 교육 슬로건 중 하나가 정약용 선생의 실사구시(實事求是)입니다. 이는 제...
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