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국내식품산업 생산 100조원 돌파…간편식·탄산음료·고기 급증 2023-07-27 14:00:21
등 즉석조리식품은 8%, 도시락 등 즉석섭취 식품은 12.4%, 샐러드 등 신선편의식품은 17.5% 증가했다. 탄산음료류 생산 실적은 1조9천394억원으로 전년 대비 15.1% 증가했다. 식약처는 건강을 중시하는 트렌드에 따라 '슈거 제로' 같은 설탕 대체 감미료를 첨가한 음료의 인기 등에 따른 것이라고 설명했다. 팜유,...
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軍 간부 급식 미담 이틀 만에…텅 빈 병사 식판 '분노' 2023-07-13 18:00:02
격리자 급식 사진 2장을 공개했다. 즉석식품으로 된 미역 된장국과 함께 나온 식판에 보이는 다짐육 형태의 고기는 한입 베어 문 것처럼 보이지만, 애초에 절반으로 잘려져 있었다고 한다. 다른 한 장의 사진을 본 A씨는 "큰 반찬통에 케첩을 아주 조금 담고, 케첩을 담아야 할 작은 칸에 동그랑땡을 넣어둔 것을 보고 할...
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이마트24, 싱가포르 3호점 개점…"해외 사업 순항" 2023-07-05 11:53:14
현지화 전략을 꾀했다. 아울러 한국형 떡볶이, 컵밥, 닭강정 등의 즉석 먹거리 상품과 한국형 김밥, 반찬, 식혜 등의 RTE 푸드(Ready-To-Eat, 별도의 조리과정 없이 바로 섭취할 수 있는 간편식)로 K-Food의 현지화에도 나선다. 이마트24 싱가포르는 이마트24 브랜드와 K-푸드 상품이 현지에서 경쟁 우위를 제공하고 있...
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"먹으면서 살 뺀다" 지갑 연 MZ세대…여름 앞두고 '초대박' 2023-06-21 21:00:04
지어먹고 있다. 간편식 역시 곤약 즉석밥과 국수 등으로 바꿨다. A씨는 "지난 2년간 재택근무를 하면서 찐 살이 그대로다. 먹는 양을 줄이긴 어려워 탄수화물 섭취를 줄이고 있다"고 말했다. '다이어터'들이 본격 여름을 앞두고 체중을 관리할 수 있는 메뉴와 식단에 지갑을 열고 있다. 21일 업계에 따르면 4년...
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"밥 먹을 시간도 없다"…입소문 타고 품절 대란 난 '0초 라멘' [정영효의 인사이드 재팬] 2023-06-19 08:01:03
얻은 닛신식품은 2022년 5월부터 즉석면 뿐 아니라 즉석컵밥, 스무디 등 다양한 형태로 진화시킨 '완전 메시(完全メシ 완전한 밥 이라는 뜻)' 시리즈를 내놨다. 필요한 영양소 33종류를 모두 포함하고 있어 짧은 시간에 완벽한 식사를 할 수 있다고 강조한다. 완전 메시는 발매 5개월만에 500만개를 돌파했다. 밥을...
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"전주 듣는 시간도 아깝다"…요즘 日 인기곡은 다짜고짜 노래부터 2023-06-05 11:25:44
한 끼로 하루 동안 필요한 영양소를 3분의 1 이상 섭취할 수 있다. '미소베이션'은 미소시루, 일본식 된장국 타입의 완전 영양식을 판매한다. 닛신식품이 작년 4월 내놓은 ‘0초 치킨라멘’은 발매와 동시에 매진됐다. 먹는 시간을 줄이려는 젊은 세대의 트렌드에 딱 들어맞은 상품이라는 점이 인기 비결로 꼽힌다....
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"이걸 어떻게 먹어요?"…SNS서 뜨는 '벌레 먹방' 괜찮나 [이슈+] 2023-05-27 14:00:01
배출량은 쇠고기보다 80배 적다"라며 곤충 섭취를 권장하기도 했다. 다만 깨끗하고 안전한 섭취에 대해서는 여전히 논의가 필요하다. 유엔식량농업기구(FAO)는 "곤충에는 대장균 등 다양한 박테리아와 바이러스, 기생충, 곰팡이 등이 발견된다"라며 "특히 해산물 알레르기가 있는 사람은 식용 곤충을 피해야 한다"며 주의를...
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"2분만에 잡곡밥 완성"...인천대 청년 스타트업 '곡물톡톡' 출시 2023-01-11 15:26:05
음식(백미밥, 샐러드, 볶음밥 등)에 섞어 섭취하면 된다. 작고 가벼운 파우치 형태로 언제 어디서나 손쉽게 들고 다닐 수 있는 장점도 있다. 인천대학교 창업지원단 소속의 곡물원은 학교에서 창업동아리로 활동하다가 지난해 7월 창업했다. 그동안 지역의 스타트업 지원사업, 정부의 예비창업 패키지 공모사업 등에서 투자...
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유통기한보다 긴 소비기한…"진짜 먹어도 되나요?" 불안 2023-01-05 22:00:02
유통기한이 지났어도 소비기한 내 섭취하면 안전에 이상이 없다는 취지다. 세계적 흐름도 소비기한을 사용하는 추세다. 우리나라도 충분히 먹을 수 있는 식품을 유통기한이 지났다는 이유로 대량 폐기하면서 처리 비용이 증가하고 환경을 오염시킨다는 비판이 커지자 제도를 바꿔 올해부터 소비기한을 쓰기로 한 것이다....
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식약처, 양념육 '밀키트' 193개 업체 점검…4곳 행정처분 2022-12-21 10:54:32
없이 섭취하는 햄류·소시지 등 즉석 섭취 축산물 185건에 대해서도 수거 검사를 한 결과 기준·규격 모두 적합했다고 밝혔다. 식약처는 양념육 등 식육가공품을 구입할 때 유통기한 등 표시 사항을 확인하고 냉장·냉동 제품은 구입 후 신속히 냉장·냉동 보관해야 한다고 당부했다. 표시된 조리 방법에 따라 가열·조리...
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