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3중 악재 겹쳤다…"삼겹살, '金金金겹살' 될 판" 비명 2022-05-27 15:28:07
대체를 위한 겉보리·밀기울 할당물량 증량, 농·식품 부산물의 사료 지원화 확대 등 생산비 감축 정책에 주력하고 있다. 정부는 아직까진 ASF가 공급량 감소로 이어지진 않을 것이라고 보고 있다. 농식품부는 27일 이번 ASF발생농가에서 사육되던 돼지 1175두는 국내 전체 돼지 사육두수(1169만두)의 0.01% 수준이라고...
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농식품부 장관, 축산물 생산현장 방문…"안정적 공급" 요청 2022-05-25 14:51:22
민생 안정"이라며 "농식품부는 축산물 가격 안정을 위해 사료비 상승, 육류 수입단가 상승 등 국제 공급 측면의 문제를 해결하기 위해 노력하고 있다"고 강조했다. 정 장관은 구체적으로 "이번에 추가경정예산(추경)을 편성해 축산농가의 사료 구매자금을 확대 지원하기로 했다"고 설명했다. 그는 또 "사료용 밀·옥수수를...
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'오리의 모든 것' 정다운, 날다 2022-05-19 17:07:16
키워 도축한 뒤 가공식품 형태로 판매하고, 부산물인 오리털은 가공해 전량 수출하는 ‘종합 오리 기업’이다. 인플레이션 여파로 사료 가격 등이 급등해 원가 압박을 받고 있지만, 밸류체인(가치사슬) 전체를 관장하고 있는 만큼 효율적으로 관리할 수 있다. 주요 판매처가 일반 소비자가 아닌 외식업체 등 기업인 만큼 가...
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메쉬코리아 부릉, 중앙해장 종합 유통물류 서비스 확장 2022-03-24 15:41:10
설명했다. 중앙해장은 지난 1980년에 설립된 우(牛) 부산물 전문 유통기업 `중앙축산`에서 선보인 첫번째 외식 브랜드다. 메쉬코리아와 중앙해장 양사는 향후 축산시장을 이커머스를 통해 활성화시키는 데에도 적극 협력한다는 계획이다. 메쉬코리아는 중앙해장을 포함한 다양한 D2C(Direct To Consumer, 소비자직접판매)...
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세계 미식여행 서울행 보딩패스 2022-03-17 17:17:50
면직물산업이 성장하면서 공장 부산물로 나온 면실유가 대량 유통되지 않았다면 존재하지 않았을 것이다. 이 때문에 음식은 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움으로 손꼽힌다. 단순히 맛있고 새로운 음식을 먹는 즐거움의 차원을 넘어선다. 여행에서 보고 느낀 것을 한 입으로 압축해준다. 저장된 기억은 훗날 비슷한 음식을...
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[전남대학교기술지주회사(주) 2021년 초기창업패키지 선정기업] 액상 단미사료 제조하는 스타트업 ‘에코바이오’ 2022-02-24 10:40:17
폐기물 처리를 할 수 있도록 인허가를 취득해 식물성 부산물에 대해서는 업체로부터 지원금을 받으며 처리를 할 수 있게 됐습니다. 단가 경쟁력 확보를 통해 축산농가에 배합사료 대비 50% 이하 수준으로 공급하고 있습니다.” 윤 대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “기업에서 일하면서 양돈 사료 제품을 개발하고...
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그래핀 토스터, 주박 다이어트 밀키트…대학생 푸드테크 창업 꿈이 영근다 2021-12-15 15:17:58
제조 후 남는 부산물을 활용해 발효화장품을 개발했다. 고려대 식품및생활안전연구실은 비린 맛을 낮춘 멜젓 소스를 개발했다. 서울대 분자영상치료연구실은 알부민 약물전달시스템을 활용한 치주·치은염 치료제를 개발하고 있다. 과일의 기계적 수확을 위한 소프트 그리퍼 장비 개발(고려대), 유산균과 천연소재를 활용한...
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'지역농가와 상생' 임재영 대표, 12월 농촌융복합산업인 선정 2021-12-15 11:00:21
= 농림축산식품부는 12월의 농촌융복합산업인으로 인천광역시 강화군의 '나래식품농장' 임재영 대표를 선정했다고 15일 밝혔다. 나래식품농장은 지역농협과 공급계약 업무협약을 체결해 연간 약 20t(톤)의 인삼, 약쑥 등 원물을 조달하고 가공품 등을 제조하는 농촌 융복합산업 경영체다. 임 대표는 강화인삼농협과...
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바이오엑스, 울산과학기술원과 버려진 주정폐수에서 그린수소 생산 2021-11-25 14:50:40
수 있는 다양한 유기산류와 산발효 부산물에 대해서도 연구를 수행할 예정이다. 회사 관계자는 "기존 음식물류폐수를 활용한 그린수소 생산 기술력을 기반으로 다양한 유기성 폐기물을 활용해 그린수소 생산을 시도함과 동시에 좋은 결과를 달성하고 있다"며 "그린 수소 생산을 축산폐기물 및 식음료, 제지폐수를 포함하는...
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농식품창업대회 대상에 '토양병 신속 진단키트' 에이비씨써클 2021-11-16 11:00:02
맥주 부산물을 활용해 기능성 화장품 원료를 생산한 '㈜라피끄'가, 우수상(상금 1천만원)은 ㈜크래블과 ㈜팡세가 각각 수상했다. 올해 농식품 창업 대회에는 총 474개 팀이 지원해 10개 팀이 결선에 진출했다. 전문가가 매긴 발표 평가 점수와 투자자·국민평가단의 모의 투자금액 환산 점수를 합산해 수상자를...
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