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케이산지, 베트남 C7 코코넛커피, 태국 쿤나 크리스피과자 런칭 2024-08-02 10:46:54
직접 판권 계약을 체결해 국내 시장에 프리미엄 식품을 공급하는 회사로, 지난 7월 쿤나 망고젤리를 성공적으로 런칭한 바 있다. 이번 기획전을 통해 소비자들에게 새로운 맛과 경험을 선사할 예정이다. 이번에 소개될 제품은 태국의 KUNNA 브랜드의 코코넛 크리스피롤 과자 1종과 베트남의 C7 브랜드의 코코넛 커피와 ...
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삼양식품, 흰둥이 띠부씰 담은 '흰둥이 짱구' 출시 2024-08-02 08:48:43
삼양식품, 흰둥이 띠부씰 담은 '흰둥이 짱구' 출시 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 삼양식품[003230]은 스낵 브랜드 '짱구'의 신제품인 '흰둥이 짱구'를 출시했다고 2일 밝혔다. 흰둥이 짱구는 30종의 흰둥이 전용 띠부씰 중 1장이 동봉돼 판매된다. 업체 관계자는 "이번 제품은 시럽이 아닌...
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불닭볶음면보다 맵다…오뚜기, '맵파민' 자극 신제품 내놨다 2024-07-31 10:17:47
오뚜기는 삼양식품의 '불닭볶음면'보다 매운 '열광라볶이'를 출시했다고 31일 밝혔다. 업계에 따르면 최근 맵고 자극적인 맛으로 스트레스를 해소하려는 소비자가 늘면서 매운맛 열풍이 이어지고 있다. 매운 음식을 먹고 소셜네트워크서비스(SNS)에 인증하는 챌린지가 확산함에 따라...
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두바이 초콜릿 난리 나더니…'오픈런' 맛집과 손잡은 편의점 2024-07-16 09:46:23
풍미를 더 했다. 회사 측은 "제품 출시 두 달 전 제품 기획 단계부터 수입사에 컨택해 업계에서 가장 빨리 카다이프의 물량을 확보할 수 있었다"고 귀띔했다. 박민수 BGF리테일 스낵식품팀 MD(상품기획자)는 "올해 초부터 국내외 소비자들에게 두바이 초콜릿이 '핫'하게 떠오르는 것을 포착하고 더욱 차별화된...
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라바짜 CEO에게 듣는 '커피 가격 급등 이유 5가지' [최보화의 원자재 인사이드] 2024-07-15 08:18:56
강조했는데요, 아라비카 원두는 풍미가 매우 풍부한 고급 원두지만 고산 지대에서 주로 자라고 병충해에 취약해 재배 자체가 원래 좀 어려운데요, 로부스타 원두는 지역을 가리지 않고 잡초처럼 잘 자라기 때문에 저렴하고 많은 양의 원두를 확보하기 좋은 원두라, 웬만해서는 재배가 그렇게 어렵지 않기 때문입니다....
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배양육서 소고기향이…'신기술' 개발 2024-07-10 05:54:28
젤라틴 기반 지지체(scaffold)에 고온에서 방출되는 풍미 화합물(flavor-compound)을 통합, 요리할 때 배양육에서 다양한 향이 나게 하는 기술을 개발했다고 밝혔다. 논문 공동 제1 저자인 이미래 연구원은 그동안 개발된 배양육은 별다른 향이 없는 상태에서 요리할 때 양념 등을 첨가해 맛과 향을 내는 방식이었다며...
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[사이테크+] 배양육서 소고기향이 난다…풍미 다양한 배양육 생산 기술 개발 2024-07-10 00:00:02
기반 지지체(scaffold)에 고온에서 방출되는 풍미 화합물(flavor-compound)을 통합, 요리할 때 배양육에서 다양한 향이 나게 하는 기술을 개발했다고 밝혔다. 논문 공동 제1 저자인 이미래 연구원은 그동안 개발된 배양육은 별다른 향이 없는 상태에서 요리할 때 양념 등을 첨가해 맛과 향을 내는 방식이었다며 조리할 때...
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[신상잇슈] 매일유업 '허쉬 초콜릿드링크 딸기'·삼립 '로만밀 나쵸' 2024-07-06 07:00:06
해태제과식품[101530]은 달걀 1개 이상 분량의 단백질(7.5g)을 함유한 에너지바 신제품 '충전시간'을 출시했다. 귀리로 만든 그래놀라와 땅콩, 아몬드 등 견과류로 맛을 내고, 비타민 A·B·C·E 등 8종 비타민과 아미노산 BCAA, 아르기닌으로 영양도 풍부하게 담았다. ▲ SPC삼립[005610]은 세계적인 통곡물 전문...
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롯데마트 베트남 하노이센터점 식품 전문 재단장…"식문화 선도" 2024-07-04 09:15:11
수 있도록 상품을 다양하게 구성했다. 델리(즉석조리식품) 구역도 규모를 2배로 키웠다. 조리 과정을 지켜볼 수 있는 개방형 주방과 90석 규모의 식사 공간으로 구성된 즉석조리 특화 매장 '요리하다 키친'은 판매대 길이만 45ｍ에 달한다. 요리하다 키친에서는 떡볶이와 김밥 등 분식을 비롯해 불고기 도시락,...
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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식 2024-07-01 10:53:18
함께 끓여 풍미를 극대화했다. 가격은 5만 9000원. 한식당 온달은 흑염소탕과 해신탕 반상을 제공한다. 흑염소탕은 한방에서 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간 동안 푹 고아내 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 완성한다. 해신탕은 녹두와 찹쌀, 대추, 인삼, 은행, 마늘...
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