노보텔 앰배서더 동대문, 이태리 미식 여행 ‘Cruise to Itay’ 뷔페 프로모션 선봬 2023-06-02 14:10:05

프로슈토 블루베리 샐러드, 리코타를 채운 양송이 버섯 샐러드 등 지중해 요리의 특징을 한껏 느낄 수 메뉴가 준비된다. 또한 랍스테 테일, 우대 갈비, 토마호크 스테이크, 통 삼겹살 구이 등 즉석에서 구어 주는 풍성한 그릴 메뉴와 신선한 제철 해산물들로 산해진미를 경험할 수 있다. 디저트 코너에는 망고...

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• #노보텔 앰배서더 #뷔페 #메뉴 #이탈리아

에스토니아 식품 사절단 방한, '테이스트 에스토니아' 진행 2023-06-02 13:30:44

에스토니아 최초로 동결건조 방식을 도입해 동결건조 과일, 버섯, 육류 등을 생산하는 '프리즈드리(Freezedry)', 혁신적인 스프레이 및 젤 타입 비타민을 생산하는 '노르비타(NorVita)', 에스토니아 및 스코틀랜드의 선도적인 무지개송어/연어 양식업체 'PR푸즈(PRFoods)', 30여종의 다양한...

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• #에스토니아 식품 #에스토니아 #식음료 #생산 #기업 #한국 #산업 #음료 #음식

안양시, 오는 9일 범계역에서 '안양시 사회적경제 나눔장터' 개최 2023-06-01 15:33:49

수제초코파이·식빵·커피·쌀쿠키·허브차·버섯 등 다양한 식품을 한 자리에서 맛보고 구매할 수 있으며, 친환경 화장품·고추장·LED조명·친환경 세제 등 다양한 제품도 만날 수 있다. 농촌체험 서비스도 신청할 수 있다. 만들기 체험부스에서는 버섯 가공식품(피클·장아찌) 만들기와 전통 미장 기법을 활용한 액자 만...

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일본 연구팀, 송이버섯 게놈 해독…"인공재배 가능성" 2023-05-31 10:18:43

등과는 달리 인공 재배가 불가능한 버섯으로 통해 왔다. 일본에서는 송이버섯이 인기 있는 고가의 식재료로 쓰이지만, 지구온난화와 해충 등의 영향으로 갈수록 채취량이 줄고 있다. 일본 내 송이버섯 생산량은 1941년 1만2천t에 달했지만, 2021년에는 고작 39t에 불과했다. evan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무...

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무더기로 출몰한 날벌레…신축 아파트만 노린다는데 2023-05-30 15:54:20

자주 발견되는 나무곰팡이혹파리는 곰팡이나 버섯을 먹는 균식성이다. 신축 아파트에서 주로 나오는 이유는 붙박이장 등 가구가 주요 원인으로 지목된다. 가구로 가공하기 전 원재료에 처음부터 알 또는 유충, 번데기 상태로 머무르고 있었을 가능성이 높다는 얘기다. 가구를 만드는 과정에서 혹파리가 서식할 수 있는 환...

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비건레스토랑 플랜튜드 개점 1년…풀무원 "연내 4호점까지 연다" 2023-05-26 09:21:36

플랜튜드는 식물성 재료로 만든 파스타, 떡볶이, 비빔밥 등의 메뉴를 1만원 안팎의 가격에 판매하고 있다. 풀무원푸드앤컬처는 1호점의 인기 메뉴로 고사리 오일 스톡 파스타, 모둠 버섯 두부 강정, 두부카츠 채소 덮밥 등을 꼽았다. 풀무원푸드앤컬처는 지난 3월에는 서울 용산 아이파크몰에 플랜튜드 2호점을 열었고,...

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오유경 식약처장 "일본산 수산물 수입 규제 그대로 유지" 2023-05-25 18:00:13

27개 농산물(버섯류, 쌀, 고사리, 대두 등)은 수입이 금지돼 있다"며 "그 밖의 식품은 매 수입 시 방사능 검사를 실시해 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가 핵종 증명서를 요구하는 등 즉각적이고 신속한 조치로 사실상 방사능에 오염된 식품은 국내에 수입되지 못하도록 관리하고 있다"고 말했다. 8개 현은 아오모리,...

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• #오유경 식약처장 #수산물 #수입 #방사능 #검사

日원전피해단체 활동가 "오염수 정화 어려워…방류시점 늦춰야" 2023-05-25 16:10:03

작업을 하지 않은 곳에서 자라는 야생 버섯이나 죽순은 위험하다고 조언했다. 오염수 방류 시기를 예측해 달라는 질문에 "전혀 모르겠다"고 답한 곤노 씨는 "한국뿐만 아니라 일본에도 오염수를 걱정하는 사람이 상당히 많다"고 말했다. 그러면서 "세계 모든 나라가 반대하는 상황에서 일본이 무리해서 오염수를 방류하려...

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• #원전피해단체 활동가 #오염수 #방류 #후쿠시마 #곤노 #일본 #정부

유명셰프 우동, 한정판 도넛, 반려견 도시락까지…'이색 기내식' 봇물 2023-05-24 22:00:07

추가했다. 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침은 전 좌석에서 맛볼 수 있다. 일등석 및 프레스티지 클래스에서는 된장마구이와 은행죽 등도 제공된다. 항공편 출발 24시간 전까지 사전 신청하면 된다. 대한항공 관계자는 "그동안 제공되던 특별 기내식 중 6종의 야채식 외에 웰빙 음식으로 각광받는 한식을 채식...

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