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`정권교체기 무한탐욕' 원가 내려도 식품가 대거 인상 2013-02-20 08:01:11
어불성설임을 금방 알 수 있다. FAO는 곡물, 유지류, 육류, 낙농품, 설탕 등 주요 농산물의 국제가격동향을 살펴 매월 식량가격지수를 발표한다. 지난해 세계식량가격지수 연평균은 212로 전년(218)보다 되레 하락했다. 설탕가격은 17%, 유제품은 15%, 유지류는 11% 급락했다. 곡물과 육류도 각각 2.4%,...
[건강한 인생] 연잎밥, 비타민C·식이섬유 풍부…지친 심신 회복에 도움 2013-02-18 15:31:14
자리매김하고 있다. 육류는 고단백식품이나 지나친 동물성지방의 섭취는 혈관 내 콜레스테롤을 높여 다양한 혈관질환을 야기하기 때문이다. 채식으로 대표되는 사찰 음식 중 부드러운 향이 감도는 연잎은 잃어버린 입맛을 건강하게 되찾는 데 도움을 준다. 연잎은 노화의 상징인 흰머리가 다시 까만머리로 바뀐다는 말이...
미란다 커처럼 되고 싶어… ‘혈액형 다이어트ㆍ요가’ 인기 2013-02-18 11:59:59
소화기관이 예민한 a형은 육류를 피하고 야채위주의 식단이 좋다. 육류를 피하기 때문에 단백질 등이 부족할 수 있는데 이는 두유나 콩, 두부 등의 식물성 단백질로 보충을 하는 것이 좋다. 불포화지방산이 많이 함유된 고등어 등의 생선류도 도움이 된다. 고기를 섭취하고 싶을 때에는 닭고기를 선택하는 것이 좋다. b형...
[Travel] "정성 더한 수비드 요리기법…달콤한 육즙이 사르르" 2013-02-17 16:01:44
뜻의 콩피는 오리 거위 등 각종 육류를 기름에 천천히 익힌 후 지방을 넣은 상태로 차갑게 보관한 저장음식. 프랑스 남서부에서 시작된 콩피 요리는 주로 거위와 오리의 다리로 만들었다. 칠면조 돼지고기 닭고기로도 콩피를 만들었지만 전통적인 콩피는 아니다. 콩피 요리는 지역마다 특징이 있다. 베아른과 바스크...
[문스뷰티 피부칼럼] 웨딩촬영을 앞둔 예비신부의 피부관리 2013-02-15 15:00:28
육류의 섭취를 줄이고 채소나 과일위주의 식단으로 관리를 해준다면 신부관리의 효과가 더욱 더 좋아진다. 요즘은 신랑들도 스킨케어에 대한 관심이 많아져서 웨딩촬영이나 결혼식전에 피부마사지를 받는 것을 결혼준비의 하나의 과정으로 생각하는 추세다. 문스뷰티플러스 구미본점 이영식원장은 “요즘 결혼전에...
초코파이, 중국 인도에서 잘 나가는 까닭 알고 보니… 2013-02-15 08:20:13
다른 생산과정을 거친다. 종교 문제로 육류를 피하는 인도인들에게 초코파이 속 동물성 마시멜로우는 피해야 할 음식이다. 롯데제과는 이를 감안해 마시멜로우의 생산방식을 변경, 동물성 기름이 포함된 젤라틴을 식물성 기름으로 대체했다. 인도시장에서 롯데제과의 초코파이 매출은 2년간 약 350%의 높은 매출 증가율을...
'돈 안되는 豚'…1㎏에 3009원 2013-02-12 16:45:54
데다 불황으로 육류 소비가 줄어든 탓이다.12일 축산물품질평가원에 따르면 지난 8일 전국 주요 도매시장에서 거래된 돼지고기 1등급(박피·e등급 제외) 평균 경락가격은 ㎏당 3009원으로 한 달 전(3204원)보다 6.1% 떨어졌다. 1년 전(4738원)에 비해서도 36.5% 낮은 가격이다. 돼지고기 가격은 여름 휴가철 삼겹살 소비가...
1월 세계식량가격지수 전월 수준 머물러…설탕은 2%↓ 2013-02-11 11:24:19
집계됐다.11일 농림수산식품부에 따르면 fao가 곡물, 유지류, 육류, 낙농품, 설탕 등 55개 주요 농산물의 국제가격동향을 살펴 매월 집계한 식량가격지수는 210을 기록했다. 해당지수는 2002∼2004년 평균이 기준치(100)로, 기준치를 초과할수록 식량 사정이 좋지 않다는 의미다. 품목별로 설탕 가격지수가 전월 대...
[스몰비즈 단신] 족발숯불구이점 '공릉발자국' 등 2013-02-11 10:01:24
생족발메뉴 외 주먹고기, 멍석갈비, 포삼겹 등 모든 육류의 원팩화를 실현, 전문 주방장을 쓰지 않아도 운영할 수 있다는 게 장점이다. 창업비는 83㎡ 기준 6150만원 선(점포비 제외). (02)976-9288◆외식프랜차이즈 기업 ‘원앤원’이 운영하는 ‘커피에투온’이 가맹점을 모집한다. 고급 원두로 만든 커피와 홈 메이드...
명절에 살찌는데..."과식 피해라" 2013-02-09 09:31:41
육류보다는 채식을 우선시하고, 과일의 당질도 조심해야 한다. 특히 당뇨병을 앓고 있다면 과일의 양을 조절하는데 신경 써야 한다. 과일을 많이 먹으면 혈당조절에 실패할 수밖에 없다. 심장질환이나 신장질환을 가진 경우도 명절기간 음식에 주의해야 한다. 떡이나 송편 등 각종 명절 음식에는 생각 이상으로 고열량,...
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