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문 앞까지 밀키트 배달…"식품업계 넷플릭스 꿈" 2020-07-08 17:41:26
식당 주방에까지 밀키트 시장을 확대하는 게 목표다. 가정주부는 물론 요식업을 하는 자영업자도 밀키트 잠재 고객인 셈이다. 웬디스(Wendy’s)와 같은 글로벌 프랜차이즈 회사들의 식재료를 밀키트화(化)해 이들의 국내 진출을 돕겠다는 계획도 밝혔다. 글로벌 콘텐츠 플랫폼으로 자리 잡은 넷플릭스처럼 밀키트를 통해...
'문새 짬뽕탕', 끓이기만 하면 집에서 바로 맛본다 2020-07-08 10:41:33
약 5조원에 이를 것으로 전망된다. 밀 시그니처 스토어에는 유명 맛집에서 맛 볼 수 있었던 메뉴도 판매된다. 대표 제품으로는 ‘문새(문어새우) 짬뽕탕’ ‘BBQ폭립’ ‘꿔바로우’ ‘숙지황 닭갈비’와 디저트인 ‘녹차 티라미수’ 등이 있다. 특히 문새 짬뽕탕은 FIC 개발자들이 심혈을 기울인 상품이다. 수급이...
코로나가 바꾼 밥상…밀키트社 첫 상장 도전 2020-06-30 17:12:48
당일배송 서비스를 시작했다. 제품군도 밀키트에서 반찬, 샐러드 등으로 확대했다. 밀키트 월간 판매량은 2018년 초 4만 개 수준에서 현재 60만 개로 25배로 늘었다. 반찬 등 다른 제품군을 포함하면 월 100만 개씩 팔려나간다. 코로나19 사태로 장보기 문화가 주춤한 대신 밀키트 및 식품 배송 시장이 특수를 누리고 있기...
삼성웰스토리·프레시지 '밀키트 공급 확대' 협약 2020-06-25 09:56:42
삼성웰스토리·프레시지 '밀키트 공급 확대' 협약 (서울=연합뉴스) 이한승 기자 = 삼성웰스토리는 25일 밀키트 기업인 프레시지와 밀키트 상품 공급 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 밀키트는 손질된 식자재와 양념을 제공해 조리법만 따라 하면 요리를 완성할 수 있도록 한 제품이다. 프레시지는 국내...
[모십니다] 도전! 유니콘기업…IPO 엑스포 2020 2020-06-23 17:51:24
주제로 발표할 예정입니다. 밀키트 시장과 함께 급성장하고 있는 프레시지의 정중규 대표, 클라우드 유망 기업인 베스핀글로벌의 이한주 대표, ‘한국판 넷플릭스’로 불리는 왓챠의 박태훈 대표가 각사의 성장 전략을 소개할 예정입니다. 오후에는 배지수 지놈앤컴퍼니 대표가 마이크로바이옴을 활용한 치료제 개발 현황을...
프레시지-닥터키친, '케어푸드' 개발 협력 MOU 체결 2020-06-23 15:09:03
‘밀키트(Meal-kit)’ 선두기업으로, 최근 샐러드, 정육, 김치 등 다양한 식품군을 개발하여 HMR 시장을 선도해 나가고 있다. 닥터키친은 당뇨, 비만, 고혈압 등 환자식 연구로 처음 시작해 건강과 미용에 관심이 많은 일반인들을 위한 식이요법 식단과 제품, 서비스 등을 제공하고 있다. 지난 5월 프레시지와 닥터키친은...
집밥 늘자…밀키트 판매 전년보다 48% 급증 2020-06-18 17:36:53
것이 서툰 맞벌이 가구와 1~2인 가구가 밀키트를 많이 샀다. 대형마트들은 밀키트 시장의 성장 가능성을 높게 봤다. 자신들이 직접 이 시장을 주도하기로 결정했다. 이마트는 밀키트 자체상표(PB) ‘채소밥상’과 ‘저스트잇’을 없애고 ‘피코크’ 하나만 남기기로 했다고 18일 발표했다. 흩어져 있었던 밀키트 브랜드를...
이마트, 밀키트 3개 브랜드 '피코크'로 통합…상품력 강화 2020-06-18 06:00:10
밀키트 신상품 3종을 출시한다. 이마트 관계자는 "브랜드 통합은 급속도로 확대되는 밀키트 시장에서 소비자들에게 '피코크 밀키트' 브랜드 이미지를 각인하고 상품력을 강화하기 위한 것"이라고 설명했다. 이마트에서 올해 1∼5월 밀키트 매출은 지난해 같은 기간과 비교해 48% 증가했다. 특히 올해 들어 신종...
강원도, 포스트 코로나 경제대책 본격 추진 2020-06-04 10:09:15
조성 △가정 간편식·밀키트 산업육성 등 ‘한국판 뉴딜’에 대응한 강원형사업을 적극 추가 발굴해 지역경제 성장을 이끌어 나갈 방침이다. 도 관계자는 “앞으로 ‘대책본부’ 운영을 통해 계획들이 조기에 성과를 도출, 강원경제가 한 단계 더 도약할 수 있도록 행정력을 집중해 나가겠다”고 말했다. 춘천=임호범 기자...
양고기도 집에서…한국야쿠르트, 밀키트 2종 출시 2020-06-01 15:05:43
한국야쿠르트가 가정 간편식(HMR) '잇츠온 양고기 밀키트 2종'을 새롭게 선보인다고 1일 밝혔다. 신제품은 양갈비 스테이크와 징기스칸 양고기구이로, 두 제품은 뉴질랜드에서 자란 생후 6개월 이하의 양고기(램·lamb)로 만들었다. 원육 중심의 기존 양고기 제품과 달리 소스, 가니쉬 등이 함께 들어 있어 조리해 ...