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스테이크·수제버거·치킨 등 가격 거품 뺀 브랜드 관심 집중 2015-09-07 07:01:36
열린 프랜차이즈 창업박람회에는 스테이크와 수제버거, 치킨 등 인기 있는 메뉴의 가격 거품을 뺀 브랜드가 대거 참석했다. 젊은 층을 겨냥한 스테이크 전문점 리즈스테이크갤러리는 스테이크와 쌀국수라는 이색 조합의 메뉴를 저렴한 가격에 판매하는 브랜드다. 스테이크 메뉴는 7900~9900원, 쌀국수는 6500원대다.비싼...
맥도날드에서 '수제버거'를…입맛대로 만드는 '시그니처 버거' 2015-08-12 10:47:33
서비스를 제공하기 위해 노력해 왔다"며 "시그니처 버거는 맥도날드의 혁신과 진화를 상징하는 새로운 시도이며 혁신적인 플랫폼"이라고 말했다.시그니처 버거는 14일 신촌점에서 가장 먼저 선보이며 9월 용인 수지 dt점과 분당 수내역점에서도 서비스할 계획이다.김아름 한경닷컴 기자 armijjang@hankyung....
`삼시세끼` 홍석천-이서진, 동갑내기 케미 매력 `폭발` 기대UP 2015-08-07 09:52:37
탑 셰프 홍석천의 수제 패티가 하나로 어우러진 ‘삼시세끼’ 사상 최강 비주얼의 수제 버거가 등장해 시청자들의 침샘을 폭발시킬 전망이다. 한편, 매주 금요일 밤 9시 45분에 방송하는 자급자족 유기농 라이프 tvN ‘삼시세끼 정선편’은 이서진, 옥택연, 김광규가 강원도 정선을 배경으로 하루 세끼를 해결하기 위해...
수제버거의 새로운 트렌드 ‘에뽕버거’ 2015-07-28 10:02:57
중 하나는 수제버거다. 그 중 주목 해야 할 브랜드는 런칭 이후 화려한 광고 없이도 묵묵히 빠른 속도로 매장을 확산 하고 있는 ‘참 맛있는 수제버거 - 에뽕버거’다. 에뽕버거는 오픈 매장마다 지역 맛집으로 평가되면서 성공적인 행보를 보여주고 있다. 에뽕버거가 단기간에 빠른 성장세를 보여준 데는 몇 가지 이유가...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] "신선한 재료 쓰고 가격은 다이어트…수제 버거 '마미쿡' 돌풍 일으킬 것" 2015-07-13 07:01:48
수제 버거로 햄버거시장을 개척해나갈 것입니다. 가격도 3000원대부터 책정해 가격 대비 품질을 높인 것이 큰 장점이지요.” 치킨업계의 다크호스인 김병갑 훌랄라 대표(46·사진)가 이번에는 수제 버거 브랜드인 ‘마미쿡’을 최근 출시하고 대기업 브랜드의 각축장인 햄버거시장에 도전장을 던졌다....
여름 성수기 맞은 호프집…크래프트비어 전문점 ‘바오밥’ 호프집 창업 다크호스로 떠올라 2015-07-09 11:18:45
미국식 수제피자, 샐러드, 버거 등 맥주와 잘 어울리면서 식사 대용으로 손색없는 안주 메뉴들이다. 맛 또한 전문점에 뒤지지 않을 정도다. 관계자는 “식사 대용으로 수제피자 등을 즐기면서 맥주 한 잔을 곁들이려는 손님들과 식사 후 맥주와 함께 대화를 나누려는 손님들이 오후부터 일찌감치 자리를 가득 채운다”고...
신흥 맛집 메카 코엑스몰, 외국인 관광객 '북적 북적' 2015-07-02 09:25:53
‘피에르에르메’의 마카롱부터 벨기에 수제 초콜릿 브랜드 ‘고디바’, 뉴욕 유명 수제 햄버거 브랜드인 ‘버거조인트’가 입 ′煞?오는 8월엔 일본 천재 셰프 ‘츠지구지’가 운영하는 베이커리 브랜드 ‘몽상클레르’ 정식 매장을 업계 최초로 선보일 예정이다.또한...
배달의민족, 밖에서 사 먹던 음식이 집으로`배민라이더스` 개시 2015-06-19 09:32:00
삼계탕, 불고기, 닭볶음탕, 수제버거 등 배달 음식의 한계를 뛰어넘는다. 배달의민족은 지속적으로 좋은 업소를 발굴하여 이용자들이 원하는 음식을 최대한 수용할 계획이다. 주문 시 기존의 배달의민족과 동일한 혜택이 돌아간다. 먼저 먹어본 사람의 사진 리뷰를 볼 수 있고 결제 시 포인트가 적립된다. 배민라이더스는...
[창업 뉴 트렌드] 수제 패티·신선한 채소 듬뿍 '웰빙 버거' 뜬다 2015-06-08 07:01:38
버거 매장을 입점시키는 방식으로 시장 공략에 나서고 있다. 물론 제품 콘셉트는 수제버거다.국내 햄버거시장의 규모는 1조5000억원 정도라고 전문가들은 추산한다. 시장의 강자들은 불황에도 아랑곳없이 성장 페달을 야멸차게 밟고 있다. 그동안 수제 햄버거는 시중 가격이 8000~1만2000원대로 비싼 편이었다. 그래서 수제...
[SNS 맛 감정단] 별이 내리는 마을…남양주시 별내동 맛집 2015-05-27 08:22:25
소개한다.◆ 아기자기한 소품이 있는 샌디 수제버거 별빛 마을에서 가장 유명한 수제버거집이다. 귀여운 조랑말과 야외 테라스가 손님들을 먼저 반긴다. 매장 안에는 아기자기한 소품들과 1970년대 미국 텍사스의 어느 바에서 볼 수 있을 법한 액자들로 꾸며져 있다. 한편에는 태릉선수촌에서 훈련하는 선수들이 다녀간 사...
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