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박기영 회장 "프랜차이즈 개혁 시동 … 매출의 일정 비율만 로열티 내도록 바꿀 것" 2017-08-06 18:27:29
경쟁 때문이었습니다. 본사가 가맹점을 모집하면서 가맹비, 교육비, 로열티를 안 받는 관행이 생겼어요. 그래서 로열티 제도는 성숙하지 못했고 재료비, 인테리어비 등에 의존하는 형태로 발전했지요.”▷100% 로열티 구조로 바꿀 수 있다고 봅니까.“유통마진을 아예 없애고 정률제 로열티를 전격 도입하는 건...
반찬가게창업 `오레시피`, HMR(간편 가정식) 형태의 제품 공급 2017-08-02 11:00:06
meal replacement: 간편 가정식) 형태의 제품을 공급하며 눈길을 끌고 있다. 오레시피는 기존 RTE(ready to eat) 제품군이 대부분이었던 반찬가게에 신선도가 높은 RTC(ready to cook) 제품군을 강화해 선보이고 있다. 이 반찬가게 브랜드는 현재 전국 매장 180개 이상을 오픈 및 운영 중에 있으며 국과 간식, 안주 등...
편의점 해외 진격…GS25, 베트남 간다 2017-07-31 18:48:47
가맹사업(마스터 프랜차이즈) 계약을 맺는 형태로 올해 안에 호찌민시에 편의점 gs25 1호점을 열 계획이다. 마스터프랜차이즈 계약을 맺으면 gs25는 상표권과 편의점 경영기법, 운영 노하우를 제공한다. 합자법인은 베트남에서 gs25 브랜드로 편의점 사업을 하면서 gs리테일에 로열티를 지급한다. gs리테일은 합자법인 지분...
메로나 400원, 월드콘 650원…아이스크림 할인점, 왜 이렇게 싸요? 2017-07-31 18:46:48
형태 아이스크림은 400원에 살 수 있다. 월드콘(권장소비자가 없음) 등 콘 형태 아이스크림은 650원이다. 편의점에서 바 종류는 1000원, 콘은 1500원에 판매하고 있다.전문 할인점이 아이스크림을 다른 소매점보다 싸게 파는 비결은 중간 도매상을 거치지 않기 때문이다. 제조사와 직거래를 통해 유통마진을 없앴다. 공간도...
토종 편의점 GS25, 베트남 진출…호치민시에 `1호 매장` 연다 2017-07-31 17:14:32
가맹 사업 계약을 체결한 후 올해 안에 호치민시에 GS25 1호점을 오픈할 예정입니다. GS리테일은 조인트벤처에 GS25 상표권과 편의점 경영기법, 노하우 등을 제공하고, 조인트벤처는 이를 활용해 베트남에서 GS25를 확장하면서 GS리테일에 로열티를 지불하게 됩니다. GS리테일이 이번에 계약한 손킴그룹은 지난 2012년...
해외시장 개척하는 편의점업계…GS25, 베트남 진출 2017-07-31 11:16:53
열 예정이다. 마스터프랜차이즈는 가맹 사업자가 직접 해외에 진출하는 대신 현지 기업과 계약해 일정 지역의 가맹 사업 운영권을 판매하는 방식을 말한다. GS리테일은 조인트벤처에 GS25 상표권과 편의점 경영기법 등을 제공하고, 조인트벤처는 이를 활용해 베트남에서 GS25를 확장하면서 GS리테일에 로열티를 지불하게...
글로벌텍스프리, 싱가포르 백화점과 환급 서비스 계약 체결 2017-07-28 16:56:29
업체가 통합해 운영하는 새로운 형태로, 싱가포르에서는 최초입니다. GTF 관계자는 “싱가포르 백화점과 가맹 계약에 성공함에 따라 향후 마리나베이 샌즈, 센토사 갤러리아, 창이 주얼 등에 대한 추가 사업까지 연결될 가능성이 높아졌다”고 설명했습니다. 실제로 싱가포르 관광청에 따르면 지난해 관광객 지출 총액...
회생신청에 대표 사망까지…망고식스 가맹점 어쩌나 2017-07-25 18:16:49
"가맹점 창업 중 망고식스가 가장 수지에 맞는다고 판단해 2014년 말에 개점했다"며 "막판에는 '숍인숍'(Shop in shop·매장 안에 또다른 매장을 만들어 상품을 판매하는 것) 형태로 커피식스, 쥬스식스도 병행 운영했지만, 경쟁 브랜드에 밀리는 등 매출이 안정적이지 않아 지난달 가게를 접었다"고 말했다. 이...
"본사서 물류마진 없이 재료 공급…가맹점 영업이익률 20%선 맞춰" 2017-07-23 14:21:55
정 대표는 본사가 원가를 공개하고 가맹점에 공급하지만, 만약 같은 품질의 고기를 가맹점이 더 싼 가격에 구매할 수 있다면 본사 확인을 거쳐 독자적으로 구매해도 된다고 설명했다.점포 운영 시스템은 신선한 냉장육 생고기와 식재료의 품질을 유지하는 데 초점을 맞췄다. 보통 무한리필 고깃집은 미리 준비된 고기를...
고유의 가치와 스토리가 성장 원동력..작심독서실, 업계 1위 노린다 2017-07-20 10:52:06
나섰다. 공동투자-위탁경영 모델은 가맹점주와 본사가 인테리어 비용을 각각 절반씩 지불하고 본사가 위탁경영을 통해 가맹점주의 운영 부담을 덜어주는 형태로 창업 진입장벽을 낮추고 가맹점주들이 보다 쉽게 투자를 할 수 있도록 지원하는 방식이다. 기존 프랜차이즈에서 보기 힘든 이러한 시도는 지방을 중심으로 ...
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