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밥맛나는세상 홍대역점, 김밥분식 성공매장으로 거듭나는 비결 2019-11-13 16:26:20
세계음식으로 서민들의 취향을 저격하고 있으며, 김밥종합분식으로 입소문을 모았던 곳이다. 이 매장의 점주는 "비록 프랜차이즈 이지만 우리 매장을 찾아와 준 손님이나 입소문을 타고 온 손님이나 김밥 한 줄만 주문하더라도 내가 먹는 음식이다, 라고 생각하면서 정성스럽게 만들어 제공을 하고 있다"고 말했다. 김밥...
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반미 362, 제 53회 프랜차이즈 창업박람회 참가 2019-11-08 15:03:43
맛과 향을 지닌 음식을 의미한다. 베트남의 대표적인 음식인 반미샌드위치는 CNN Top 10 스트리트 푸드로 선정될 만큼 세계인이 주목하는 대표적인 에스닉푸드이다. 이번에 한국에 런칭한 반미 362는 베트남을 방문하는 한국인 여행객들에게도 잘 알려져 있으며, 국내 다수 여행프로그램에서 베트남에 위치한 매장을 촬영한...
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오븐에 빠진 막창, 제 53회 프랜차이즈 창업박람회 참가 2019-11-08 14:58:35
예비점주에게 여러 혜택을 제공할 예정이다. 오빠막창은 막창으로 유명한 대구에서 오븐을 이용한 막창 요리를 처음으로 선보인 원조 브랜드로, 1호점부터 배달전문매장으로 시작하였다. 전용 오븐에 최적화 된 프리미엄 단일 원육과 특제 소스를 사용하여 고객 입맛을 사로 잡았다. 막창은 대구 중심의 매니아층 음식으로...
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참이맛 농부치킨, "배달형 매장 운영으로 안정적인 매출 유지" 2019-11-07 11:25:16
매장을 찾는 고객보다 손쉽고 편리한 배달음식 주문 고객이 증가하고, 배달음식은 더욱 다양해지고 있다. 배달음식의 매출 1위는 단연 대한민국 국민들이 가장 즐겨 찾는 치킨이다. 농부치킨 관계자는 "소비자들의 외식 문화 변화로 과거 중대형 매장의 창업자 보다 소자본 창업 또는 배달전문점 창업 문의가 꾸준히 늘고...
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갤러리콘셉트 `지금, 보고싶다`, 독창성 강조하며 술집창업 분야에서 관심 2019-10-31 16:35:55
음식과 함께 마음을 담아낸 술 `심술` 가슴 속까지 시원한 `빙하 살얼음 생맥주`를 제공한다. 시그니처 메뉴인 담양 숯불갈비를 비롯해 각종 볶음요리, 탕, 튀김, 샐러드, 별미 등이 먹음직스럽게 플레이팅 되어 감성적인 분위기와 함께 여심을 사로잡으며, 전문 셰프의 레시피를 바탕으로 감성적인 분위기에 조화로운...
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진화하는 '공유주방'…ICT·창업 컨설팅 결합 2019-10-22 18:01:30
1번가 대표는 “직접 개발한 코드를 입점한 점주들에게 무상으로 제공, 빅데이터 경영을 공유해 창업 실패를 최소화하는 게 목표”라고 말했다. 공유주방 1번가는 올해 수원점, 홍대점, 구리점, 서초점, 석촌점 등 5개 지점을 낸 뒤 내년 해외 진출을 추진하고 있다. 외식업 침체인데 배달 시장만 성장 이 밖에...
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베트남 반미 전문점 반미362 홍대입구역 1호점 오픈 2019-10-22 14:49:41
음식을 의미한다. 그중 반미 샌드위치는 CNN 선정 Top10 스트리트 푸드로 선정될 만큼 베트남을 방문하는 여행객들의 절대적인 사랑을 받고 있다. 이번 홍대입구 직영점에 런칭한 는 위생적인 조리법과 트렌디한 인테리어, 정통 남부식 레시피가 특징인 브랜드로, 베트남을 방문하는 여행객들 사이에서 필수로 방문해야...
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`오븐에 빠진 막창, 오빠막창` 소자본 창업자 후원 프로그램 주목 2019-10-22 11:31:27
익숙한 소비자들은 음식 또한 집 밖으로 나가지 않고 점차 배달로 맛집 요리를 받아 즐기고 있다. 소비자 트랜드에 맞춰 고객들에게 입소문을 타고 있는 배달전문매장이 있다. `오븐에 빠진 막창, 오빠막창`이 그 주인공이다. 막창은 대구 지방의 대표 음식으로 대부분 프라이팬에서 조리되었다. 하지만, 오빠막창은 전혀...
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[단독] 최저임금 덜 오르자 편의점 다시 늘었다 2019-10-18 17:25:07
하나가 편의점”이라며 “잠재적인 편의점 점주가 계속 늘고 있어 이들에게 맞는 형태의 편의점 유형을 연구하고 있다”고 말했다. 온라인 시장 확대에도 자유로워 편의점은 온라인 쇼핑이 성장해도 큰 위협을 받지 않는다는 것도 투자심리가 안정된 요인이다. 백화점, 대형마트, 슈퍼 등 대부분 오프라인 유통 매장은 쿠팡...
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와글와글 ｜리뷰 갑질 손님 때문에 힘들어요 2019-10-03 08:44:02
문제를 개선하려는 노력도 이어지고 있지만 여전히 아르바이트생이나 점주에게 욕설뿐만 아니라 과잉된 서비스를 바라는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 작은 카페를 운영하는 40대 남성 A 씨는 일부 손님들의 '슈퍼 갑질' 때문에 곤욕을 치르고 있다. '배X의 민족', '요X요' 등을 통해 배달 서비스를...
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