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"젊음의 거리 `홍대 맛집` 이 곳이 뜬다" 2013-01-16 09:46:47
분식 프랜차이즈 스쿨푸드 홍대점은 홍대 스타일에 맞춰 감각적이고 독특한 상상력으로 꾸미면서 음식과 문화를 함께 즐기고자 하는 홍대 젊은층들에게 크게 환영받고 있다. 홍대점은 그릇부터 음식 디스플레이, 독특한 신 메뉴까지 홍대 피플들의 눈과 입을 만족시키는 홍대 스타일로 고객들의 마음을 사로잡고, 금, 토,...
맥 못추는 프랜차이즈협회 2013-01-15 16:53:06
명분으로 정부와 정치권에서 프랜차이즈 업계를 옥죄고 있는 마당에 한국프랜차이즈협회가 제 목소리를 못내고 있어 답답해 하는 회원사들이 많다.”프랜차이즈협회의 한 회원사 대표 a씨는 “요즘 협회가 무력감에 빠졌다”며 이렇게 푸념했다. 정부와 정치권이 최근 프랜차이즈 규제 법안들을 잇따라 내놓고 있지만,...
[마켓인사이트 단독] 개그맨 김대희, 족발집 ‘토시래’에 지분투자 2013-01-15 15:58:06
소고기 할아버지로 활약중인 개그맨 김대희 씨(사진)가 프랜차이즈 족발집 '토시래'에 투자했다. 인기 연예인이 자신의 브랜드를 홍보에 전혀 활용하지 않고, 직접 지분투자만 하는 경우는 이례적이다. 15일 벤처투자 업계에 따르면 김씨는 최근 토시래 논현점의 지분 25%를 인수했다. 인수자금은 1억5000만원...
직원의 미소는 매출로…리더 자긍심 심어줘야 2013-01-13 09:52:52
유통전문기자 cdkang@hankyung.com 프랜차이즈 가맹점주들이 이구동성으로 호소하는 것은 인력관리의 어려움이다. 서비스업의 특성상 점주는 물론 종업원들의 정신적, 육체적 노동 강도는 엄청나다. 이 때문에 서비스 업종의 이직률은 높을 수밖에 없다. 사람 구하기가 어려운 곳도 서비스 업종이다. 가맹점 사업자 리...
치맥 먹으면 몸에 안 좋을까 …소금범벅 치킨 '논란' 2013-01-11 08:23:54
프랜차이즈 업계는 "억울하다"고 입을 모았다. 보통 치킨은 2~3명이 나눠 먹는데 한 마리의 나트륨 함량을 발표해 1인 섭취량이 많은 것처럼 비춰졌다는 게 이들의 주장이다. 식품의약품안전청은 지난해 '외식 영양성분 자료집'를 통해 치킨 1인분을 200g으로 규정했다. 이 기준을 적용하면 1인이 치킨을...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다]'지구촌 70억 입맛' 전쟁, ○○이 필요하다 2013-01-11 08:00:07
김치를 얹어도 신선하게 받아들인다. 하지만 프랜차이즈 종주국에 일찌감치 정착된 문화는 쉽게 바뀌지 않았다. 치킨 프랜차이즈 bbq는 미국에서 한국식 배달 문화를 표준화하려다 실패를 맛봤다. 사생활에 민감한 미국 소비자들에겐 배달 문화가 생소하기 때문. 대문 앞에 전단지를 붙이는 것도 '목숨'을...
제과업 중기적합업종 `진실게임` 2013-01-10 17:17:31
SPC는 프랜차이즈를 대기업으로 보는 것은 산업적 특성을 고려하지 않은 것이라고 지적합니다. 특히 SPC는 제과제빵 전문 기업이어서 점포를 내지 말라는 것은 사업을 접으라는 것과 다름없다며 강하게 반발하고 있습니다. <전화인터뷰> SPC그룹 관계자 "프랜차이즈업과 대기업은 분명히 구분돼야 한다. 중소기업에서...
[현장에서] 커핀그루나루 성공신화 쏜 '여인' 누군가 봤더니 … 2013-01-10 11:59:28
커피업계 대표 '오누이'가 해외 진출에 팔을 걷어붙였다. 김은희 커핀그루나루 대표(40·사진)와 김도균 탐앤탐스 대표다. 동생인 김은희 대표는 10일 서울 삼성동 그루터커피아카데미에서 이웅 멕시코 양궁 국가대표 감독이 운영하는 cpm그룹과 '멕시코 마스터 프랜차이즈' 계약을 체결했다. 국내 커피전문점...
굽네치킨, ’손·친·소 페스티벌’ 2013-01-09 19:51:11
치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 페이스북(www.facebook.com/goobne)에서 오는 25일까지 총 3만명에게 온열마우스패드를 증정하는 ‘손·친·소(손이 차가운 친구를 소개합니다) 페스티벌’을 실시합니다. 컴퓨터를 할 때 손이 시린 사람이면 누구나 참여가 가능한 이번 이벤트는 해당 글에 ‘좋아요’를 누르고 댓글을 남긴...
툭하면 "인테리어 교체"…프랜차이즈 횡포 법으로 금지 2013-01-09 17:02:06
업종 프랜차이즈 가맹본부와 다시 협약을 체결해야 한다. 이렇다 보니 규제 속도가 더딘 데다 그때마다 업계에선 ‘팔 비틀기’라는 불만이 쏟아지고 가맹점주와 정치권에서는 ‘솜방망이 규제’라는 지적이 나오고 있다.특히 프랜차이즈 가맹본부가 자율 협약에 참여하기를 거부할 경우 규제 자체가 무용지물로 전락할 수...
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