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콜레스테롤 감소 식품 10가지, 콩·귀리·견과류…‘이것’도? 대박 2014-10-26 00:03:22
콜레스테롤을 감소시키는 10가지 식품은 귀리, 아보카도, 콩, 올리브유, 적포도주, 고지방 생선, 견과류, 초콜릿, 시금치 등이다. 특히 ‘귀리’를 볶아 죽처럼 조리한 오트밀은 효과가 탁월한 것으로 알려졌다. 오트밀과 함께 바나나나 딸기를 같이 먹으면 섬유질 효과도 상당하다고 전해진다. 밥을 할 때 ‘콩’을 반...
영양은 물론 맛까지, 일석이조 수험생 영양간식 2014-08-19 06:19:51
죽’을 선보였다. 이 제품은 ‘떠먹는 죽’에서 ‘마시는 죽’으로 발상을 전환한 제품이다. 잣ㆍ팥ㆍ단호박ㆍ고구마 등 몸에 좋은 원료에 100% 우리 쌀ㆍ우유를 함께 넣어 목 넘김이 음료와 흡사하게 간편하게 마실 수 있는 게 특징이다. 또 테이크아웃 컵에 담아 판매해 바쁜 직장인들이나 수험생들이 이동하면서도 먹을...
슈퍼푸드, 이제는 알고 먹자! 2014-08-07 04:49:44
푸드’에 토마토•녹차•귀리 등과 함께 블루베리를 선정한 바 있다, 미국의 영양 전문가 스티븐 프렛 박사가 뽑은 14가지 슈퍼 푸드(대두, 콩, 귀리, 호두, 시금치, 요구르트, 브로콜리. 호박, 오렌지, 차, 토마토, 연어, 칠면조)에도 이름을 올렸다. 블루베리의 주요 웰빙 성분은 안토시아닌이다. 보라색 색소...
피부를 위해 '과일 껍질' 사수하라 2014-05-28 16:25:11
껍질, 오트밀(귀리)가루, 플레인 요구르트 1. 포도껍질을 믹서에 갈고 오트밀(귀리)가루와 1:0.5 비율로 섞는다. 2 섞은 것을 플레인 요구르트를 넣어 비율을 맞춘다. 3. 거즈를 깔고 붓으로 발라주면 된다. 4. 10~15분 놓아둔 뒤 미지근한 물에 깨끗이 씻어주면 된다. 한경닷컴 bnt뉴스 기영주 기자 love@bntnews.co.kr...
오늘 저녁, 쌀밥 대신 귀리밥 어때? 가장 건강한 곡물, 귀리(Oat)가 뜬다! 2014-04-24 15:08:56
함유해 온 가족에게 유익하다. 맛있고 간편하게 귀리 즐기기 유럽과 미국 등 해외에서는 귀리를 볶은 후 거칠게 부수거나 납작하게 가공한 오트밀(oatmeal) 형태로 귀리를 먹는다. 오트밀에 뜨거운 물 또는 우유를 부어 불리고 여기에 기호에 따라 견과류나 과일을 곁들인다. 귀리에 식이섬유가 풍부하고 조리 방법도...
환절기 면역력 강화, `슈퍼푸드` 대안! 2013-02-20 10:51:14
귀리, 오렌지, 연어, 플레인 요구르트가 있다. 외식업계에서 풍부한 영양소는 물론 면역력 강화 성분이 함유된 슈퍼푸드를 활용한 신 메뉴를 속속 선보이고 있어 눈길을 끈다. 우리쌀과 현미를 입힌 닭강정, 연어스테이크, 호박앙금빵, 오렌지 스무디 등 간편하고 먹기 쉬운 메뉴로 변신한 ‘슈퍼푸드’가 맛있는 힐링을...
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