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'홈캠핑'용 가공육 매출 들썩…신세계푸드 157%↑ 2020-08-25 16:46:18
이달 들어 ‘캠핑용 갈비’를 내놨다. 캠핑용 갈비는 갈비뼈를 직각으로 자른 LA갈비와 달리 길게 잘라 두툼한 갈빗대와 갈빗살을 강조한 것이 특징이다. 바비큐용 고기와 소시지 등의 수요도 크게 늘었다. 이소민 이마트 바이어는 “캠핑용 갈비는 복잡한 조리 과정 없이 굽기만 하면 되고, 두툼한 뼈가 보기 좋은 데다 뜯...
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"집으로 캠핑" 제주 멜젓소스·반대로 자른 LA갈비도 나왔다 2020-08-25 14:40:51
숙성 마라 돼지껍데기' '올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살' 등 온라인 전용 제품을 출시했다. 제주식 멜젓소스 등 '전국의 맛' 집에서 집밥을 바꾸는 메뉴와 소스도 속속 출시되고 있다. 국내 소스 시장의 선두 기업인 오뚜기는 25일 '제주식 멜젓소스'를 내놨다. 제주도에서 삼겹살 등...
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'생방송 투데이' 삼겹살X갈비X특수부위, 방이동 무한리필...합리적 가격에 푸짐함은 덤 2020-07-30 21:25:00
번째 집은 삼겹살, 갈비, 모소리살, 돼지 넥타이살을 단돈 14500원에 무한리필로 즐길 수 있는 가성비 맛집이 소개됐다. 저렴한 가격에 무한리필로 4종 고기를 즐길 수 있는 이유에 주인장은 “저희는 유통업체를 끼지 않아 유통마진이 저렴하고 잘 알려지지 않은 특수부위를 사용해서 소비자분들이 더 저렴하게 이용할...
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[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
구이, 밀복국을 하루에 다 맛보는 것도 빼놓을 수 없는 즐거움이다. 어디 해산물뿐인가. 지역 특색음식들이 곳곳에 많다. 대구에서는 ‘대구 10미(味)’로 불리는 따로국밥, 막창구이, 뭉티기, 동인동 찜갈비, 논메기 매운탕, 복어불고기, 누른국수, 무침회, 야끼우동, 납작만두가 인기다. 부산의 씨앗호떡, 밀면, 어묵,...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
│22 │경북│마당숯불갈비 │음식점업│돼지갈비 │30 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │23 │광주│궁전관│음식점업│옻닭, 닭볶음탕│37 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │24 │광주│이은헤어센스...
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양고기도 집에서…한국야쿠르트, 밀키트 2종 출시 2020-06-01 15:05:43
양갈비 스테이크와 징기스칸 양고기구이로, 두 제품은 뉴질랜드에서 자란 생후 6개월 이하의 양고기(램·lamb)로 만들었다. 원육 중심의 기존 양고기 제품과 달리 소스, 가니쉬 등이 함께 들어 있어 조리해 먹기 편리하다. 제품은 일반 프라이팬과 에어프라이어를 통해 조리할 수 있다. 신승호 한국야쿠르트 디지털마케팅...
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[호텔소식] 호텔에서 즐기는 특별한 바비큐 파티 “그래 바로 이 맛이야!” 2020-05-29 10:25:10
양 다리살 구이, 맥주와 마늘을 주재료로 양념한 돼지 족발 구이, 각종 허브와 고추 향이 매력적인 제철 생선 구이 등 다양한 요리들이 준비된다. 특히 올해에는 마늘 버터의 풍미가 일품인 랍스터 꼬리 구이, 찹쌀과 인삼으로 속을 채운 닭구이를 포함한 새로운 메뉴가 추가되어 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 뿐만...
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[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
LA갈비, 피로 해소, 노화 방지와 피부 미용에 도움을 주는 소고기국밥, 보양식으로 손꼽히는 인삼 도가니탕, 머리가 맑아지는 그윽한 향의 국화 꽃밥 그리고 죽의 황제라 불리는 전복죽 등이 준비된다. 또한 핫 디시로 신장의 기능을 보양하는 육종용 소갈비찜, 암 예방에 탁월한 인삼 소스의 닭구이와 오미자 마 & 마늘...
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코로나19로 냉동창고에 쌓이는 고기…"갈비도 냉동생산" 2020-03-23 07:45:30
정육점에서 가정용 수요만 발생하고 있다. 이에 돼지고기 소비도 한우와 비슷한 흐름을 나타내고 있다. 농협과 한돈자조금 등 소비 촉진 행사, 대형마트의 할인행사 등에 힘입어 가정용 구이류 판매가 늘고 있다. 하지만 급식납품 중단과 햄·소시지의 판매 위축 등에 따라 정육류 및 부산물 판매는 저조한 상황이다....
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코로나19에 외식 줄고 급식 중단되고…냉동창고에 쌓이는 육류 2020-03-23 06:11:01
있는 상황이다. 돼지고기 소비도 한우와 같은 흐름을 보이고 있다. 협회는 농협과 한돈자조금 등의 소비 촉진 행사, 대형마트의 할인행사 등에 힘입어 가정용 구이류 판매가 증가하고 있다고 설명했다. 반면 급식납품 중단과 햄·소시지의 판매 위축 등에 따라 정육류 및 부산물 판매는 심각한 어려움을 겪고 있다. 협회는...
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