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5월 이달의 수산물에 바지락·가자미…최대 40% 할인 판매 2019-05-01 06:00:11
단백질이 풍부하다. 다양한 무기질과 유기산이 있어 시원한 국물 맛을 낸다. 또 타우린의 함량이 높아 피로 해소나 숙취 제거 식품으로 자주 활용되고, 철분·칼슘이 많아 성장기 아동이나 청소년·빈혈 환자에게도 좋다. 가자미는 살이 쫄깃하고 단단한 고단백·저칼로리 생선이다. 동맥경화를 예방하는 고도 불포화지방...
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"과일 막걸리 개발 가능해진다"…막걸리 총산 규격 폐지 2019-04-30 14:09:53
여러 종류의 유기산의 총 함량을 초산 기준으로 환산한 것을 말란다. 탁주 총산(w/v%) 기준은 0.5 이하였다. 식약처는 구연산, 사과산 등 천연 유기산 함량이 높은 과일을 막걸리 원료로 사용할 경우 총산 규격을 충족하기 어렵고, 다양한 제품을 개발하는 데 한계가 있어 탁주를 비롯해 약주, 청주에 대해 총산 규격을...
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해조류 부산물로 친환경 종이 만드는 마린이노베이션 2019-04-17 18:08:26
부직포를 제조하는 원천기술을 갖고 있다. 아미노산과 유기산을 혼합한 형태로 일정 강도를 유지하면서도 100% 생분해가 가능한 종이류 코팅 기술과 탈취·항균 기능이 있는 해조류 천연소재 혼합 기술도 상용화했다. 차 대표는 “일회용품에 쓰이는 플라스틱은 분해되기까지 500년 이상 걸린다면 해조류는 90일...
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[힐링푸드] 간 건강에 좋은 ‘냉이 봄나물전’…"식초와 궁합 좋아요" 2019-03-22 10:55:46
감식초 등 발효식초에는 체내 젖산을 제거하는 유기산이 풍부해 피로회복에 좋습니다. 간 활동을 도와주는 냉이에 식초를 첨가해 먹으면 피로를 푸는데 더욱 빠른 효과를 볼 수 있습니다. ■ 냉이를 먹을 때 주의해야 하는 음식 봄이 되면 달래, 쑥 미나리 등 봄나물들을 냉이와 함께 섭취하는 경우가 많습니다. 그러나...
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“화장품 방부제로 생리통 생길 수 있어”, 사람을 해하는 화장품 독성 2019-03-19 18:23:14
생리통이다. 그리고 각질 제거제 속에는 유기산으로 각질을 제거해주는 산성 성분이 들어가는데 그 산성 성분이 고농도가 되면 피부염을 일으킬 수 있다”고 화장품 성분의 위험성에 대해 이야기한다. 한편, 이날 게스트로 출연한 개그맨 박소영은 “평소 화장품에 관심이 많아 세안과 스킨 케어에만 40분을 투자한다”고 ...
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유유제약, 변비치료제 포탈락시럽 출시 2019-03-12 15:09:38
시 대장에서 유기산을 생성하고 장내 수분량을 증가시킨다. 변이 부드러워지고 대장의 움직임도 개선되는 효과가 있다. 포탈락시럽은 스틱형으로 휴대가 간편하다. 차, 냉·온음료, 시리얼 등에 넣어서 먹을 수 있다. 이재형 유유제약 otc마케팅 팀장은 “포탈락시럽은 습관성이나 내성이 생기지 않으며 혈당...
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버려지는 글리세롤에서 연료 수소·화학제품 생산한다 2019-02-27 16:10:57
유기산을 동시에 생산할 수 있는 촉매 기술을 개발했다고 27일 밝혔다. 전북대·포스텍·한국에너지기술연구원이 함께 연구했다. 글리세롤은 자동차 혼합 연료 중 하나인 바이오디젤을 만드는 과정에서 나오는 부산물이다. 국내에는 이를 활용할 수 있는 우수 기술이 없어서 대부분 버려진다. 연구팀은 전기화학적 글리세롤...
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[건강칼럼] 아침에 먹는 사과, 다이어트 '특급 도우미' 2019-02-27 08:37:00
속 유기산 등이 위의 산도를 높여 속 쓰림을 유발할 가능성도 크다.또한 과일은 생과일로 먹기도 하고 주스형태로 마시기도 하는데 되도록 생과일로 먹는 것이 좋다. 생과일은 잘게 썰거나 다지면 비타민c가 많이 파괴되므로 신선한 과일자체로 섭취하는 것이 영양가가 높고, 과일 자체가 갖고 있는 자연의 색과 맛, 향도...
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'이물질 제거하려고' 사용 금지된 무기염산 보관한 김 양식업자 2019-02-25 11:04:32
수단으로 산도 9.5% 이하의 활성화처리제(유기산)를 김에 뿌리고 있지만, 일부 양식업자들은 더 강력한 효과를 얻기 위해 사용이 금지된 염산(무기산)을 선호하는 것으로 알려졌다. 화학물질관리법은 염화수소를 10% 이상 함유한 혼합물인 무기염산을 유해화학물질로 규정하고 보관·사용·유통 등에 엄격한 기준을 두고 있...
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車 없는 '진짜 슬로시티' 탄도, 눈부신 일출이 갯벌에 스며든다 2018-12-30 14:54:58
잡태와 파래 제거를 위해 사용하는 염산과 유기산이 문제라는 거다. 감태는 산에 쉽게 녹아버린다. 파래 같은 해초가 섞이면 김 가공업자들이 물김 값을 낮게 쳐주니 김 양식 어민들은 산을 써서 제거하려 한다. 안타까운 일이다. 김 양식 때문에 감태가 사라지는 것은 탄도 갯벌만의 문제가 아니다.땅이 비옥하고 농작물이...
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