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이 맛, 멋이 되다…'힙스터' 취향저격한 평양냉면 2017-07-28 19:16:21
마니아의 음식, 나쁘게 말하면 비주류 음식이었다. 똑같이 이북에서 온 냉면이지만 함흥식 냉면은 새콤달콤하고 칼칼한 맛으로 넓은 소비층을 확보한 지 오래다. 여세를 몰아 함흥냉면은 인스턴트 냉면으로까지 진화했다. 함흥냉면이 진화하는 동안 평양냉면의 소비층은 크게 변하지 않았다. 6·25전쟁을 전후로...
"어찌 잊으랴" 전국 곳곳 기념행사로 6·25 전쟁 되새겨 2017-06-25 15:31:47
기리는 행사가 열렸다. 민간인 출입통제선 이북에 있는 강원도 철원군 DMZ 평화문화광장에서는 6·25 전쟁의 교훈을 상기하는 기념행사가 열리기도 했다. 역사적인 상륙작전이 펼쳐진 인천의 기념식 무대에서도 6·25 전쟁에 참전한 21개국 국기가 올려져 참전국에 대한 감사의 마음을 전했다. 또 전쟁 당시의 참상과...
강원 곳곳에서 6·25 전쟁 기념행사·군부대는 통일 훈련(종합) 2017-06-25 15:08:11
6·25전쟁 사진전과 주먹밥과 찐 감자 등 전쟁음식 체험 시식회도 열렸다. 양구군은 문화복지센터에서 국가유공자 등 200여명이 참석한 가운데 기념행사를 열고 6·25 참전 유공자에게 격려금을 전달했다. 중부전선 최전방에 있는 철원군도 민간인 출입통제선 이북에 있는 DMZ 평화문화광장에서 6·25전쟁의 교훈을 상기하...
강원 곳곳서 6·25 전쟁 기념행사와 군사 훈련 2017-06-25 11:19:52
찐 감자 등 전쟁음식 체험 시식회를 마련했다. 양구군은 문화복지센터에서 국가유공자 등 200여명이 참석한 가운데 기념행사를 열고 6·25 참전 유공자에게 격려금을 전달했다. 중부전선 최전방에 있는 철원군은 민간인 출입통제선 이북에 있는 DMZ 평화문화광장에서 6·25전쟁의 교훈을 상기하는 기념행사를 열었다. 육군...
[한경·네이버 FARM] 6·25전쟁과 함께 태어난 부산밀면 2017-06-08 19:38:01
모두 이북 음식이라는 것. 이들 냉면이 왜 이북 음식일까. 농작물 재배에서 해답을 찾을 수 있다. 쌀은 열대(온대) 작물이다. 기온이 낮은 북한에선 벼농사가 상대적으로 어렵다. 대신 다른 작물을 재배해야 하는데 그게 메밀이고 감자다. 메밀을 택한 평안도의 평양냉면 주 원료가 메밀인 이유다. 반대로 감자가 많이 나는...
속초 '실향민문화축제'…8월 아바이마을서 개최 2017-03-08 11:01:31
초청공연, 평양민속 예술단 초청공연, 이북전통음식 시식회 등이 준비된다. 또한 통일염원 전국학생 그림 그리기 대회와 실향민 문화지도 제작·배포, 바람 찬 흥남부두 인형극 상영, 문학인과 함께 떠나는 망향동산 순례 등을 추가해 축제 참가자들에게 새로운 볼거리 즐길 거리를 제공한다는 계획이다. 속초시 관계자는...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-01-25 17:00:01
15:51 서울 김주성 이북5도지사들과 간담회 하는 김형석 통일부 차관 01/25 15:51 서울 김주성 이북5도청 방문한 김형석 통일부 차관 01/25 15:52 서울 백승렬 명절 준비 01/25 15:52 서울 배재만 새누리당 여성의원협의회, "표창원 사퇴하라" 01/25 15:52 서울 사진부 우윤근 사무총장, 안호영 주미대사와...
`삼시세끼` 남주혁, 보양식 먹고 무아지경에 빠진 사연? "이때껏 먹어본 음식 중 최고" `황홀 그 자체` 2016-08-05 23:42:42
음식으로 저녁을 먹은 뒤 무아지경 상태에 이르러 눈길을 끌었다. 이날 차승원은 생닭은 손질하다가 탁구를 치고, 치다가도 닭은 손질하러 가는 등의 모습을 보여 시청자들에게 웃음을 전했다. 이후 밤이 되자 그는 살코기를 발라낸 뒤 다양한 재료들로 푸짐한 이북식 닭곰탕 한 상을 만들어 보는 이들의 식욕을 자극했다....
[스페셜 인터뷰] `30년 주식인생` 김종철 대표가 전하는 주식으로 월급만들기 꿀팁 2016-07-14 17:21:21
그 음식으로 저녁식사를 떼울 것이다. 늘 바쁘고 에너지 넘치는 김종철 대표의 이야기를 들어 봤다.◇ LG를 뒤로 하고 주식시장으로..`벌써 30년` 그의 직장은 굴지의 대기업이었다. 그것도 그룹의 핵심인 기획부에 있었다. 매일 환율과 유가, 세계경제의 주요이슈를 수집해 상사의 책상에 올려놓는 게 그의 일이었다....
‘수요미식회’ 신소율, “할머니 이북 음식 전문점 했었다...평양냉면 가격 적당” 2016-06-02 00:42:00
의견으로 나눠진 가운데 신소율은 "할머니가 이북 음식 전문점을 하셔서 육수를 내는 걸 모두 지켜봤다. 그런 걸 보면 적당한 가격인 것 같다. 하지만 여럿이서 가면 좀 비싸다는 생각이 들기도 한다"고 솔직하게 말했다.이에 이현우는 "스파게티도 2만 원 정도 하는데, 평양냉면도 그 정도 정성과 역사가 있는 음식이다...
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