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미쉐린이 인정한 '서울 가성비 맛집' 어딘가 보니… 2021-11-18 16:23:14
35유로(약 4만6000원), 미국은 40달러(약 4만7000원), 일본은 5000엔(약 5만1000원)이 기준 금액이다. 올해 빕 구르망에는 총 61곳의 레스토랑이 선정됐다. 이번에 새롭게 추가된 레스토랑은 총 4곳으로 △꿉당(바비큐) △멘텐(라멘) △에그앤플라워(이탈리아 음식) △팀호완(딤섬)이다. 미쉐린코리아 관계자는 "미쉐린가이...
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"하루 400만원 번다"…가수 테이도 김병현도 뛰어든 사업 2021-11-10 20:00:01
김씨는 햄버거 가게 외에도 초밥집, 일본라멘집, 태국음식전문점 등 여러 요식업 가게를 운영하는 것으로 알려졌다. 한 외식업계 관계자는 "햄버거 사업은 여타 외식 메뉴에 비해 비용이 적게 들고 배달도 쉬워 진입 부담이 덜한 게 사실"이라면서도 "창업이 쉬운 거과 론칭한 버거 브랜드의 지속가능성은 별개 문제인 만큼...
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pH-1, 인도네시아 여성 래퍼 라멘걸 신곡 `Ain`t No MF` 피처링…글로벌 행보ing 2021-10-15 18:50:06
처음으로 협업까지 펼치며 신선한 행보를 이어가고 있다. pH-1은 최근 일본의 록 밴드 인디고 라엔드(indigo La End)의 싱글 `ラブ (Love) (Feat. pH-1)`를 시작으로, SM 엔터테인먼트 소속 DJ 아티스트 레이든(Raiden)의 첫 미니앨범 ‘Love Right Back’(러브 라이트 백) 3번 트랙 `Golden (Feat. XIAOJUN of WayV,...
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샤이니 온유 "4년 전 테슬라에 500만원 투자, 5000만원 됐다" 2021-09-16 08:32:15
일본에 특이한 기업이 있다"며 여러 프랜차이즈를 보유 중인 모노가타리 코퍼레이션을 언급했다. 그는 "일본 내에서도 굉장히 크다. 공장 옆에서 라멘가게를 하는데 일하는 모든 분들이 다 거기 가서 식사하는 걸 보고 '이 회사는 망할 일이 없겠다' 생각해 가지고 있다가 분할이 됐다"고 전했다. 온유는 "오랫동안...
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'한국인 소울푸드' 라면…삼양식품 60주년 [여기는 논설실] 2021-09-15 10:19:27
1961년 삼양식품을 설립한 전중윤 회장이 일본 설비를 도입해 처음 내놓은 것이 삼양라면이다. 일본에선 이보다 5년 전인 1958년에 나왔다. 안도 모모후쿠가 닭뼈 육수맛을 낸 ‘치킨 라멘’을 개발했다. 중일전쟁 때 중국군이 건면을 튀겨서 휴대하고 다니던 것에서 힌트를 얻었다고 한다. 원류를 따지자면 중국이나...
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'백종원의 국민음식' 백종원, 푸드 도슨트 변신…음식 인문학의 새 지평 연다 2021-07-02 10:14:00
1960년대, 한국의 식량난을 해결하고자 들여온 일본의 라멘은 처음엔 국민들에게 외면을 받았다고 전해져 관심을 모은다. 한편 국적과 세대를 불문하고 전 세계인의 사랑을 받는 7가지 글로벌 푸드. 그들의 각양각색 한국 정착기는 7월 2일(금) 오후 11시 방송되는 JTBC ‘백종원의 국민음식’에서 확인 할 수 있다. 김경식...
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[김동욱의 독서 큐레이션] 아무리 보고 들어도 모르겠다면…가깝고도 먼 나라, 일본 이해하기 2021-05-13 18:23:47
표현 소개까지 전방위에서 일본을 이해하기 위한 메스를 들이민다. 영화나 드라마로 낯익은 ‘도리아에즈 비루!(일단 맥주!)’로 시작해 ‘시메노라멘(마무리는 라멘)’으로 끝맺는 음주문화는 사람 사는 곳은 크게 다르지 않다는 점을 확인시킨다. 반면 30만 개가 넘는 ‘성’부터 복잡한 한자 읽는 법은 같은 한자 문화권...
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"새로 공급되는 아파트, 장수명 주택으로 지어야" [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2021-03-26 08:45:45
있습니다. 그런데 미국, 유럽, 일본 등 선진국의 경우, 대부분 80년에서 100년 이상의 아파트를 건설합니다. 우리하고의 차이는 무엇일까요? 바로 리모델링이 쉽고 낡은 배관을 쉽게 수리할 수 있는 라멘식 구조(기둥과 보로 구성된 건축물)로 대부분 건설하기 때문입니다. 한국의 건설 기술력이 이런 라멘구조 아파트를 못...
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마마무, 데뷔 첫 日 지상파 TV 출연…'딩가딩가' 일본어 버전 공개 2021-02-03 12:17:00
뉴스'에 출연해 뛰어난 예능감과 '딩가딩가' 일본어 버전을 최초 공개하며 스페셜 한 무대로 일본 열도를 뜨겁게 달궜다. 일본 지상파 TV 출연이 데뷔 후 처음인 마마무는 "처음 뵙겠습니다. 마마무입니다!"라는 첫인사를 아카펠라로 선보여 현지 시청자들의 이목을 집중시켰다. 이날 방송에서 솔라는 "아티스트 활동과 별...
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마마무, 데뷔 후 첫 日 지상파TV 출연으로 일본 열도 달궜다 2021-02-03 11:40:10
뛰어난 예능감과 `딩가딩가` 일본어 버전을 최초 공개하며 스페셜 한 무대로 일본 열도를 뜨겁게 달궜다. 일본 지상파 TV 출연이 데뷔 후 처음인 마마무는 "처음 뵙겠습니다. 마마무입니다!"라는 첫인사를 아카펠라로 선보여 현지 시청자들의 이목을 집중시켰다. 이날 방송에서 솔라는 "아티스트 활동과 별개로...
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