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식품·유통가에 청룡이 나르샤…"소비 위축 넘어 승천 한다" 2024-01-17 16:20:11
CJ푸드빌의 베이커리 브랜드 뚜레쥬르는 연초부터 ‘2024 해피 드래곤’ 케이크를 내놨다. 케이크 위에 화이트 초콜릿으로 청룡이 물고 있는 여의주를 만들고, 부드러운 우유 무스와 크림치즈 무스를 더했다. SPC 파리파게뜨도 연두색 아기 용을 형상화한 ‘힘내세용 케이크’를 선보였다. 스타벅스코리아는 기존...
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"6년 연속 중대재해 제로"…반도건설, 전 현장서 안전목표 선포 2024-01-17 10:07:05
기인물(통로·작업발판·거푸집 동바리) 및 3대 재해(추락·넘어짐·무너짐) 30% 감축 ▲ 중대 기술사고·장비 사고 제로 등의 세부 추진 계획을 세워 현장 임직원과 협력사에 전달했다. 선포식 후 현장 근로자 사기 진작을 위해 컵어묵, 미니 붕어빵 등을 제공하는 푸드트럭 행사도 열렸다. lucid@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"이제 그만"…이스라엘 인질가족 '전쟁 100일' 24시간 집회 2024-01-14 19:49:32
높였다. 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령, 제이컵 류 주이스라엘 미국 대사 등도 온라인 영상 등으로 인질 가족을 위로하고 인질 석방을 위해 힘을 보태겠다는 뜻을 밝혔다. 이스라엘 출신 할리우드 배우 갤 가돗은 14일 영상을 통해 "그들이 100일 동안이나 집을 떠나서 있는 건 상상도 못 할 상황"이라며 "그들을 집에...
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하버드 경영대학원서 CJ제일제당 배운다…이선호 참여 교재 채택 2024-01-14 09:29:18
= CJ제일제당[097950]의 'K-푸드 세계화' 성공 사례가 미국 하버드 경영대학원(Harvard Business School) 교재로 채택됐다. 이는 이재현 CJ그룹 회장의 장남인 이선호 CJ제일제당 식품성장추진실장이 직접 사례 연구에 참여해 거둔 성과다. CJ제일제당은 식품사업 글로벌 확장 노력과 성과가 하버드 경영대학원의...
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"미국 남부 감성 듬뿍"…내슈빌 스테이크 하우스, 12일 오픈 2024-01-12 11:00:04
담은 소울푸드로 선보인다. 뜨겁게 달궈진 석쇠에서 조리된 두툼한 스테이크에 미국 남부 지역의 로컬 레시피를 반영한 특제 소스를 함께 곁들여 먹으면 입안 가득한 육향이 채워진다. 전통 방식으로 구워 낸 ‘토마호크 스테이크’, 육즙이 살아 있는 끝판왕 비주얼에 식감과 풍미가 우수한 ‘USDA 프라임 포터하우스...
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"재벌도 다 똑같은 사람"…의외의 장소서 소맥에 '러브샷'까지 [김익환의 컴퍼니워치] 2024-01-12 06:00:04
컵을 다 비웠다. 연신 "맛있다"고 감탄하더니 SK그룹 관계자에게 "우리나라에는 수입 안 하나"고 반문하기도 했다. 이 아이스크림은 미국 푸드테크 기업인 퍼펙트데이가 대체 유단백질로 만들었다. 대체 유단백질은 소에서 추출한 단백질 유전자를 바탕으로 생산한 것으로 우유의 질감과 맛을 낸다. 최 회장의 먹방은 당시...
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“지속가능 원재료 확대…원가와 균형 찾기 고심하죠” 2024-01-05 06:00:57
없는 업무 문화를 만들고 있죠. 본사 탕비실 내 다회용 컵을 제공하고 텀블러 사용을 권장하고 있습니다. 직원들이 몸소 ESG를 실천할 수 있도록 독려하기 위해서죠. 2022년부터 ESG 위원회 구성원과 직책자를 대상으로 ESG 개념과 중요성, 사례에 대한 교육을 매년 진행해 업무 전반의 의사결정에 ESG를 고려하도록 유도하...
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(주)컵풀(CUPFUL), 자사 제품 4종 'K-FOOD' 로고 인증 획득 2024-01-03 09:00:03
㈜컵풀(CUPFUL)이 이번에 K-FOOD 로고 인증을 받은 제품은 ‘제주 녹차라떼 파우더’, ‘마스카포네 티라미수 파우더’, ‘요거트 파우더’, ‘바닐라 파우더’ 등 4종으로 더 다양한 제품들과 품목에 인증을 획득해 본격적으로 글로벌 사업을 전개해 나갈 예정이라고 밝혔다. 전천후 이사는 “전 세계적으로 K-푸드에 대한...
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3인의 청년, ‘안성시 청년창업 공모사업’ 통해 청년 창업가로 자리매김 2023-12-26 15:43:01
로컬푸드 코너에서 인근 농가에서 공수해 온 가장 싱싱한 육류와 채소들을 들여올 수 있는 도시라는 점이 그가 안성을 자신의 터전으로 삼은 주요한 이유였다. 솔트밋은 현재 전통시장인 안성시장에서 젊은 이들이 찾는 힙한 브런치의 명소로 거듭났다. 이선호 대표는 “이번 지원 사업으로 지역 농산물도 홍보하고 나의...
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[르포] 용접하고 치킨 튀기고…다재다능 로봇생산 두산로보틱스 공장 2023-12-07 14:00:04
내 두산로보틱스[454910] 생산공장 앞. 푸드테크 스타트업 로보아르테의 치킨 브랜드 '롸버트치킨' 푸드트럭에서 두산로보틱스 협동로봇이 순살치킨을 쉴 새 없이 튀겨내고 있었다. 사람은 뜨거운 기름 앞에 서 있는 대신 재료에 튀김옷을 입혀 튀김 바구니에 넣고, 완성된 튀김에 양념을 버무리는 일을 했다. 이...
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