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국내산 육우로 만든 캠핑요리 대회 열려 2013-10-30 09:48:31
마련되었다.육우란 국내법상 한우고기와 젖소고기를 제외한 모든 국내산 소고기를 의미하지만, 대부분 고기 생산을 주 목적으로 사육된 얼룩소(홀스타인) 수소를 말한다. 육우는 우리나라에서 태어나 우리 농가에서 한우와 같은 사양환경, 방식으로 키워져 안심하고 먹을 수 있다. 냉동 수입쇠고기에 비해 안전하고 신선하...
'소키워봐야 빚더미'…축산농가 호당 부채 1억원 돌파 2013-09-22 04:00:07
또 비육돈, 육계, 젖소의 경우 지난해 마리당 수익이 2005년 대비 각각 7만3천원, 191원, 8만7천원 감소했다. 경영난이 지속되면서 한·육우농가 수는 2005년 19만2천124호에서 지난해 14만6천930호로 23.5%나 줄었다. 돼지 농가는 같은 기간 50.9%, 젖소농가는 32.7% 각각 급감했다. 김태성...
[한우의 뚝심] '무적의 1++' 외국산보다 두배 비싸도 없어 못팔아 2013-09-13 17:12:23
것은 농가의 사육 마릿수”라고 말했다. 2010년과 2011년에 국내산 소고기 점유율이 떨어진 것은 당시 발생했던 구제역으로 국내산 소고기 출하량이 일시적으로 줄었기 때문이라는 것이다. 지난해부터 사육 마릿수가 늘자 점유율은 다시 회복됐다. 고급 고기로 굳어진 한우 한우자조금관리위원회가 지난달 14일 발표한...
[2013 프리미엄브랜드지수(KS-PBI)] 서울우유협동조합'서울우유', 제조일자 표기제 등 신선도 기준 확립 2013-07-17 15:30:26
‘우유는 행복입니다’라는 슬로건에 ‘행복한 젖소’ ‘행복한 우유’ ‘행복한 고객’이라는 세 가지 행복가치 요소를 표현했다. 이 슬로건에는 낙농업체가 키운 행복한 젖소는 행복한 우유를 만들고, 이 행복한 우유가 소비자에게 전달돼 건강을 증진시킨다는 의미가 담겨 있다.은정진 기자 silver@hankyung.com ▶...
공주시 축산농가에 사료구매자금 158억 융자지원 2013-06-13 13:18:44
축산물가격 하락과 사료가격 상승으로 어려움을 겪고 있는 축산농가를 위해 특별사료구매자금 158억3천900만원을융자 지원키로 했다고 13일 밝혔다. 지원 조건은 연리 1.5%에 소의 경우 1년 거치 2년 균분상환, 돼지·사슴·양계는 2년 균분상환이다. 지원액은 마리 당 한육우 45만원, 젖소 90만원, 돼지...
소 키울수록 손해‥생산비 ↑·소 가격↓ 2013-05-31 12:00:00
산지가격은 오히려 낮아져 소를 키우는 축산농가들이 손해를 보고 있습니다. 지난해 송아지 산지가격은 103만원으로 1년 전(140만원)보다 28.9%나 떨어졌습니다. 순수익을 비교해보면 2011년 -107만원에서 지난해 -142만원으로 손해규모도 더 커졌습니다. 축산 농가들이 소를 키울수록 손실만 눈덩이처럼 커지고 있다는 게...
우유 위생, 이제 깐깐한 주부들이 직접 챙겨… 2013-04-08 10:51:10
와서 젖소관리나 우유 짜는 모습을 지켜보니 안심이 된다”며 “이번 방문을 통해 낙농과 축산에 대한 부정적인 생각이 사라졌다”고 말했다. 우유가 생산되는 낙농가는 그 동안 선진기술을 받아들여 친환경 공법과 위생환경 조성으로 발전을 거듭해 왔다. 하지만 우유를 마시는 소비자들에게는 재래식 목장에 대한 인식이...