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백종원급 솜씨?…'특대 계란말이'로 요리실력 뽐낸 윤석열 [영상] 2021-09-19 19:02:01
서울 서초동 자택을 찾은 출연진에게 계란말이와 불고기, 김치찌개를 요리해 대접했다. 특히 계란 10개를 풀어 각 잡힌 ‘특대 계란말이’를 뚝딱 만들어내는 모습에 출연진이 연신 감탄했다는 후문. 윤 전 총장은 스테인리스 프라이팬에 물을 붓고 예열하면서 “물이 동그랗게 돼갖고 구슬 굴러가듯이 해야 된다. 요리 좀...
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[종목 집중분석] 고베물산 '日 마트업계 유니클로' 교무슈퍼 운영 2021-09-03 17:03:00
1리터 우유팩에 양갱과 살구씨 두부를 넣어 판다. 계란말이는 제조원가를 줄이면서 식감을 높일 수 있도록 두유를 섞는다. 교무슈퍼의 300g짜리 계란말이가 경쟁사의 반값인 147엔에 팔리는 이유다. 세계 40여개국에 350개 이상의 협력공장을 갖고 자체 상품을 생산한다. 칠레산 홍합과 같이 교무슈퍼에서만 살 수 있는 상...
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비건 열풍에 `대체 계란` 상륙..."빵에도 사용" 2021-08-19 13:50:49
맛과 기능성, 편리함이 강조된 제품이며, 액상 형태 제품은 계란말이, 계란찜, 오믈렛, 볶음밥 등 보다 다양한 요리와 레시피에 활용할 수 있다. 잇 저스트의 공동 창업자이자 CEO인 조쉬 테트릭(Josh Tetrick)은 "한국 소비자들에게 저스트 에그를 소개할 수 있어 매우 기쁘다"며 "SPC삼립의 식품 제조 기술력을 통해 잇...
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"저녁엔 손님 끊겼는데"…식자재값 급등에 4단계 연장 걱정도 2021-08-05 06:45:00
계란말이 서비스 제공을 중단했다. 이 음식점에는 "계란 구입이 어려워 계란말이를 당분간 서비스로 드리지 못합니다. 주문은 가능합니다"라는 안내문이 붙어 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화에 따른 고객 급감에 식자재 가격급등, 인건비 부담까지 더해지면서 외식업계의 한숨이 더욱 깊어지고 있다....
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푸라닭 치킨, 페이커리 신메뉴 2종 크레이프롤&쿠키무스 출시 2021-07-21 17:52:43
언뜻 계란말이를 연상시킬 수 있는 비주얼을 하고 있는 `크레이프롤`은 부드러운 크레이프 속 달달한 크림이 담긴 베이커리 메뉴로 딸기잼과 함께 달콤하고 상큼하게 즐길 수 있다. 또한 까만 접시 위 뽀얀 계란프라이를 연상시키는 `쿠키무스`는 촉촉하고 달콤한 쿠키 위에 올려진 커스터드 무스가 조화로운 제품"이라고...
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푸라닭 치킨, I AM 이벤트 통해 `페이커리 신메뉴 2종` 출시 예고 2021-07-14 11:00:01
퀴즈 이벤트이다. 공개된 신메뉴 2종은 계란말이와 계란프라이를 연상시키고 있지만, 푸라닭 베이커리 라인업에서 출시되는 신메뉴인 만큼 그 정체를 쉽게 가늠할 수 없는 것이 특징이다. 또한 이벤트 시작과 동시에 공식 인스타그램의 스토리 기능을 통해 신메뉴 2종의 출시일과 정답에 대한 힌트를 하루 동안 깜짝 공...
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JW 메리어트 호텔 서울, 일본 정통 데판야키 코스 메뉴 선봬 2021-06-22 14:10:08
살짝 구워낸 키조개를 곁들인 일본식 계란말이 위에 송로 버섯의 깊은 풍미가 담긴 썸머 트러플을 아낌없이 올린 키조개 다시마끼 타마고가 전채요리로 준비되며, 소면처럼 얇은 카펠리니 면과 제철 해산물, 구운 옥수수, 완두콩 등을 타마유라 특제 제노베제 소스(제피잎으로 만든 오일 베이스의 소스)에 버무린 해산물...
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'나 혼자 산다' 김민경, 신개념 튀김 레시피 공개…'문순떡' 정체는 2021-04-09 08:28:00
현실감 넘치는 계란말이를 만들어 냈다는 전언이다. 이른 아침부터 정체불명(?) ‘문순떡’과 ‘벚꽃 계란말이’를 올려 막걸리와 함께 클래식한 조식 술상을 완성한 김민경은 보는 이들의 군침을 유발하는 폭풍 먹방을 선보일 예정이다. 또한 ‘찐친’ 선후배 오나미, 송병철과 함께 주말 농장을 찾은 김민경은 노동이...
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'어쩌다 사장' 박보영->윤경호X김재화 아르바이트생으로 출격 2021-03-11 20:28:00
이뤘다는 후문이다. 대게 라면, 명란 계란말이에 이은 신메뉴 탄생도 예고돼 궁금증을 자아낸다. 주방 담당 조인성의 요리 실력에 반해 동네 제일가는 맛집 사장님은 물론, 토박이 손님들이 아이디어를 대거 전수하고 나섰다고. 어떤 새로운 메뉴가 만들어질지 기대감을 높이는 가운데, 장사를 마치고 속마음 토크를 나누는...
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'어쩌다 사장' 박보영→두 번째 아르바이트생 '신스틸러' 윤경호X김재화 출근 예고 2021-03-11 12:32:00
이뤘다는 후문이다. 대게 라면, 명란 계란말이에 이은 신메뉴 탄생도 예고돼 궁금증을 자아낸다. 주방 담당 조인성의 요리 실력에 반해 동네 제일가는 맛집 사장님은 물론, 토박이 손님들이 아이디어를 대거 전수하고 나섰다고. 어떤 새로운 메뉴가 만들어질지 기대감을 높이는 가운데, 장사를 마치고 속마음 토크를 나누는...
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