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"젊은층에 인기 폭발"…출시 열흘 만에 2만개 팔린 버거 2023-05-29 09:09:04
패티를 비롯해 식물성 치즈와 소스까지 버거에 쓰이는 식재료를 대부분을 식물성으로 사용했다. 신세계푸드는 베러버거가 젊은 층을 중심으로 확산하고 있는 건강식 트렌드와 맞물리며 인기를 끌고 있다고 분석했다. 베러 버거를 세트로 즐기는 고객 가운데 기본 사이드 메뉴로 제공되는 감자튀김 대신 그린샐러드 미니로...
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100% 식물성 '베러 버거', 출시 열흘만 누적 판매량 2만개 돌파 2023-05-29 08:35:02
치즈와 소스까지 버거에 쓰이는 4대 식재료를 모두 식물성으로 사용했다. 신세계푸드는 베러버거가 젊은 층을 중심으로 확산하고 있는 건강식 트렌드와 맞물리며 인기를 끌고 있다고 분석했다. 베러 버거를 세트로 즐기는 고객 가운데 기본 사이드 메뉴로 제공되는 감자튀김 대신 그린샐러드 미니로 교환해 즐기는 비율은...
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'하얀 석유' 확보전쟁에 참전하는 기업들…최후의 승자는? [원자재 이슈탐구] 2023-05-22 06:00:04
리소스를 30억 달러 이상에 인수하겠다고 제안하는 등 전방위 확장에 나서고 있다. 다만 리튬 매장량 세계 1위인 칠레가 자원 국유화를 선언하면서 사업에 차질이 예상된다. 앨버말은 칠레 아타카마 염호에서 리튬을 생산한다. 칠레 정부가 기존 계약만 지키기로 했고, 앨버말의 채굴권은 2043년 만료 예정이다. 앨버말이...
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파크 하얏트 서울. ‘이탈리안 고메 드라이브’ 프로모션 선봬 2023-05-18 12:00:08
한 잔이 제공되며, 상큼한 용과와 그린 올리브 소스를 곁들인 그릴에 구운 통영산 문어, 부드러운 봄 미네스트로네 수프, 감칠맛이 살아있는 스파게티 랍스터 비스크를 맛볼 수 있다. 메인 메뉴로는 양 등심, 한우 채끝 등심 탈리아타, 광어 푸타네스카 및 레몬과 요거트를 곁들인 구운 닭고기 및 랍스터 요리 중에...
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K팝 안무가·댄서 40여명·아이돌…춤추는 뮤지컬 '드림하이' [종합] 2023-05-17 17:35:21
주인공들이 고등학교를 졸업한 이후의 이야기를 그린다. K팝 가수와 댄서, 선생님이 된 송삼동과 진국, 제이슨, 윤백희까지 주인공들의 10년 후 이야기가 펼쳐진다. 김은하 프로듀서는 아트원컴퍼니의 대표로 다양한 댄스 장르에 조예가 깊다. 그는 "난 댄서들과 오래 일을 했다. 무대나 꿈이 없으면 살 수 없다는 댄서 ...
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TV 냉장고 세탁기에 챗GPT 기술 적용하려면… 2023-04-17 16:49:41
큰 관심을 끌고 있다. 챗GPT는 사용자의 입력이나 요구에 따라 글, 사진, 소스코드 등 다양한 콘텐츠를 생산하는 '생성형 인공지능(AI)' 이다. 사실 생성형 AI는 GAN(생성 적대 신경망)이 처음 등장했을 때 화두가 됐다. GPT나 GAN과 같은 생성형 AI 기술에 대한 전반적 특허 분석이 필요하다. 스마트폰, TV, 가전 ...
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식자재 대기업, '독점 상품' 앞세워 식당 공략 2023-04-10 17:36:20
CJ와 현대그린푸드 같은 내로라하는 대기업도 55조원 규모로 추산되는 식자재 시장에서는 소수자다. 시장에서 차지하는 비중이 15% 안팎에 불과하다. 나머지는 동네 식자재마트 등 지역 소상공인이 장악하고 있다. 동네 식당 등과의 끈끈한 네트워크가 없으면 대기업이라고 해도 쉽게 뚫고 들어오기 어렵다는 걸 방증하는...
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"이 제품 먹지 마세요"…식약처, 13종 가공식품 판매 차단 2023-04-10 14:31:21
그린푸드 스마트푸드센터의 건강한짜장소스·단호박콩크림리조토&뽀모도로치킨·매콤라타투이뇨끼·매콤주꾸미짜장밥·불고기퀘사디아·밸런스밀 스파이시치킨&쿠스쿠스·주꾸미짜장면이다. 해당 제품을 구매했다면 구입처 또는 제조업체에 즉시 반품해야 한다. 앞서 식약처는 국내에서 생산된 주키니 호박 종자...
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"이 제품들 먹지 마세요"…식약처 13종 판매 차단 2023-04-10 11:47:18
현대그린푸드 스마트푸드센터가 제조한 '건강한짜장소스' 등이다. 소비자가 해당 제품을 구입하려고 할 경우 계산대에서 바코드를 인식할 때 판매가 차단된다. 식약처는 관할기관에 이들 제품들에 대한 회수와 폐기 등의 조치도 요청했다. 당국은 국내에서 생산된 주키니 호박 종자의 일부가 승인되지 않은...
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"쟌슨빌소시지 여기서만 파는 거였어?"…식자재사 '독점 유통' 늘린다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-04-07 07:50:23
소세지, 하이디라오 마라 소스, 헌트 토마토 페이스트, 유로골드 냉동감자 등 한번쯤 들어봤을 만한 제품들을 비롯해 다양한 친환경·유기농식재, 양식재와 중식재 등이 포함된다. 주로 프랜차이즈 등 외식업체나 급식업체에 공급된다. ○쟌슨빌 소세지 등 독점으로 유통 현재 CJ프레시웨이가 국내 기업간(B2B) 독점 판매...
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