[김과장 & 이대리] 진학사 직원들이 추천하는 광화문 맛집 2019-09-02 17:16:51

아기자기한 식당이다. 일본 가정식 카레 전문점인 이곳은 광화문에 자리 잡은 식당치곤 가격이 저렴하다. 기본 카레 가격은 6000원. 가장 비싼 떡갈비 카레도 8000원이다. 동그랗고 넓은 접시에 카레를 푸짐하게 담아낸다. 힐사이드테이블은 여성들에게 특히 인기가 많은 브런치 카페다. 광화문역에서 경희궁 방향으로 10분...

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[한경과 맛있는 만남] 강춘자 "'K골프' 3단계 인재발굴 시스템…스타 탄생 선순환 구조로 정착" 2019-08-23 17:20:08

차돌 깍두기 볶음밥 등의 식사 메뉴가 있다. 평양냉면은 매장에서 직접 뽑은 면을 슴슴한 한우 육수에 말아내 평양식 냉면의 풍미를 제대로 살렸다는 평가다. 2017년 5월 서울 방배동 서래마을에 문을 연 뒤 지역 대표 한우 전문점으로 자리잡았다. 2019년 5월 을지로점과 강남점이 추가로 문을 열어 성업 중이다. 김병근...

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풀무원, 독보적 제품 승부…냉동만두 2위로 2019-08-13 17:38:27

제품으로는 처음으로 100% 순메밀 냉면을 개발했다. 냉면의 주재료인 메밀은 밀가루에 비해 탄력이 떨어진다. 냉면hmr 제품 대부분의 메밀 함량이 5~10% 정도인 이유다. 냉면 전문점에서도 100% 메밀로 제면하기 어렵다. 풀무원은 반죽 공법 혁신으로 이 문제를 해결했다. 두 개의 반죽 기계가 일정한 압력과 속도로 반죽을...

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[김과장 & 이대리] 일진그룹 직원들이 뽑은 마포 주변 맛집 2019-07-29 17:32:57

돼지고기구이 전문점인 ‘신도세기’가 나온다. 넓은 테이블이 많고 인테리어가 세련돼 젊은 직장인들이 회식 장소로 많이 찾는다. 돼지 한 마리에서 한 대만 나온다는 어깨 부위의 숄더랙이 대표 메뉴다.술자리 다음날 해장이 필요할 땐 시원한 냉면을 찾는다. ‘능라도’의 평양냉면은 시원하고...

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유통기한 경과·위생 불량…피서지 등 음식점 141곳 적발 2019-07-24 11:37:34

▲ 마트·편의점(3곳) ▲ 커피·빙수 전문점 등 여름철 다소비 식품 조리·판매업체(67곳) 등이다. 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 3개월 안에 재점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 식약처는 점검 대상 음식점에서 식품 1천739건을 수거해 검사한 결과, 검사가 완료된 1천660건 중 냉면 육수 등 11개 식품에서...

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• #유통기한 경과위생 #식품 #위반 #음식점 #피서지 #위생

GS25, 면 전용 공장 덕에 즉석조리면 매출 `쑥` 2019-06-26 13:54:33

전문점 수준의 즉석 조리면을 선보이고 있습니다. GS리테일이 운영하는 GS25에 따르면 2018년 즉석 조리면 매출은 2017년 대비 238%, 2016년 대비 520% 늘었습니다. GS리테일은 지난 2017년 한국데리카후레쉬와 함께 면 전용 공장을 설립하고 즉석 조리면에 집중하고 있습니다. 기존의 조리면 상품은 수동으로 면을 가공해...

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식약처, 고속도로휴게소·피서지음식점 등 7천여곳 위생 점검 2019-06-26 09:21:14

음식점, 커피·음료 전문점 등 7천여 곳을 대상으로 실시한다. 주요 점검 내용은 ▲ 무신고 영업 여부 ▲ 부패·변질 원료 사용 여부 ▲ 유통기한 경과 제품 사용 여부 ▲ 식품의 위생적 취급 여부 ▲ 종사자 건강진단 실시 여부 등이다. 식약처는 편의점과 음식점에서 판매하는 냉면, 콩국수, 빙수, 식혜 등도 수거해...

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[세금미식회] 한해 59억 '법카' 풀리는 서울시청 공무원맛집 '톱15' 2019-06-09 09:04:23

한우 전문점'을 표방하는 고급 소고기 식당입니다. 소고기와 함께 와인을 팔기도 합니다. 가격대는 설화등심 1인분(150g) 5만3000원, 창고스페셜 1인분 3만6000원, 창고특안심 1인분 4만1000원 정도로 제법 나갑니다. '창고43' 무교점에 서울시청 관련 회식이 많은지 물었습니다. 식당 관계자는 "서울시청...

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이른 무더위에 백화점 식당가도 '북적'…롯데百, 매출 20%↑ 2019-06-09 06:00:03

대비 27.7% 신장했다. 시원한 육수를 맛볼 수 있는 냉면과 막국수를 찾는 고객도 늘어나면서 강남점에 입점한 대치동 함흥면옥은 24%, 본점과 잠실점, 영등포점에 입점한 봉피양은 13.7% 매출이 늘었다. 분당점과 롯데몰 동부산점에 있는 홍원막국수 매출도 20% 증가했고 분당점과 중동점에서는 추어탕 매출도 14% 늘었다...

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• #이른 무더위에 #매출 #식당가 #백화점