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"진짜 고기가 아니라고요?"…한 입 베어 물었더니 '깜짝' 2023-09-21 21:00:01
과거 식물성 고기하면 많은 이들이 떠올리던 콩, 두부로 만든 1세대 ‘대체육(alternative meat)’가 있다. 1세대 대체육은 고기를 싫어하는 채식주의자들의 사랑을 받았지만 맛은 진짜 고기와 상당한 차이가 있어 육식파 소비자까지 사로잡진 못했다. 이 고정 관념을 깨기 위해 신세계푸드가 론칭한 대안식 브랜드가...
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네이버는 다르네…"비 오는 날 좋은 음식 뭐야?" 물었더니 2023-09-20 22:00:01
△김치찌개 △부대찌개 △불고기 전골 △순두부찌개 △감자탕 △비빔밥 △어묵탕 △우동 △만둣국 △닭볶음탕 등 무려 10가지가 소개됐다. 큐:가 첨고한 정보는 네이버와 카카오 블로그 서비스에서 제공되는 창작자 콘텐츠였다. 이어 기자는 "집에 김치가 없는데 저녁에 김치찌개 해먹고 싶어. 바로 배송받을 수 있게 김치...
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"소고기 못지않은 고단백 식품"…연구 결과 '반전' [건강!톡] 2023-09-19 19:58:01
소고기 외에 두부 계란 등도 대표 단백질원으로 잘 알려져 있다. 소고기는 대표적인 고단백 식품 중 하나로, 분당서울대병원 가정의학과 이혜진 교수에 따르면 소고기 100g에는 약 21g의 단백질이 들어있어 200g만 섭취해도 하루 권장 단백질을 거의 충족할 수 있다고 한다. 다만, 지나친 육류 섭취는 대장암의 발병 원인이...
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"이게 정녕 국회의원 취미냐"…화제의 '류호정 프로필' 뭐길래 [이슈+] 2023-07-08 17:27:22
할 필요가 있냐"면서 "안주로는 두부김치를 좋아한다. 그래서 프로필을 보면 별명에 '아가저씨'라고 적어뒀는데, 이게 '아가씨+아저씨'다. 입맛이 아저씨 입맛이라서 생긴 별명"이라고도 했다. 한편, 페미니즘 관련 이슈에 앞장서 목소리를 높이고 있는 류 의원이지만, 막상 배꼽티와 미니스커트를 입고...
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[게시판] 에어서울, 기내식 신메뉴 크루밀 7종 출시 2023-07-03 11:09:13
승무원 전용 메뉴인 '크루밀'(crew meal) 7종을 출시했다고 3일 밝혔다. 메뉴는 미트볼·오므라이스, 버섯 소불고기 백반, 안동찜닭, 닭강정 백반, 해산물 중화덮밥, 소고기 김치볶음·두부 백반, 소불고기 잡채백반 7가지다. 객실 승무원과 동일한 메뉴가 제공되며, 국제선 노선의 항공편 출발 48시간 전까지 사전...
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소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4% 상승…빵 14.3%·과자 13.1%↑ 2023-06-26 06:01:01
│ │ 김치 │ 14.3 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 빵 │ 14.3 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 발효유 │ 13.5 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │스낵과자│ 13.1 │ │...
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인천 강화 화문석마을, 왕골로 만드는 화문석 체험·실생활 지혜 배운다 2023-06-20 16:09:55
김치 체험, 떡메치기, 가마솥 두부 만들기 등이 대표적이다. 강화 특산물인 순무에 양념을 버무린 순무김치는 알싸하면서도 시원한 맛이 일품이다. 마을에서 자동차로 5분 거리에는 망원경으로 한강 너머 개성공단을 볼 수 있는 강화평화전망대가 있다. 고구려의 연개소문이 태어났다는 전설이 전해지는 고려산도 주변 인기...
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파크 하얏트 서울, 영양 가득 여름 한정 ‘고메 앳 더 파크?서머’ 프로모션 선봬 2023-06-19 12:00:03
진한 육수에 국내산 닭, 두부, 부추 등으로 만든 만두 속을 닭 껍질로 감싸 풍부한 맛은 물론 영양까지 챙긴 영계 만두를 맛볼 수 있다. 메인 요리로는 새콤달콤한 볶음김치 살사로 한식의 풍부한 맛을 표현한 그릴에 구운 한우 등심구이와 부추, 전복, 캐비어 등 여러 가지 보양 식재료를 조화롭게 담아낸 민어찜 중...
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"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
된장찌개·콩조림·두부구이 등으로, 지방은 잣·땅콩 같은 견과류를 통해 섭취할 수 있다. 사찰음식은 콩을 통한 단백질 섭취, 식물성 기름을 통한 불포화 지방산 섭취, 채소를 통한 비타민·무기질·섬유소 섭취가 전부 가능하다는 장점이 있다. 저당·저염 실천, 정제되지 않은 통곡물 등 원재료 사용, 식물성 단백질...
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5월 라면 물가상승률 13.1%…글로벌 금융위기 이후 최고 2023-06-05 06:01:01
김밥(10.1%), 김치(10.1%) 등도 높은 편이었다. 지난달 전체 소비자물가 상승률이 3.3%로 둔화했지만, 먹거리의 경우 체감도가 떨어지는 이유다. [표] 5월 소비자물가 상승률 10% 상회 가공식품·외식 31개 품목 (단위: %) ┌─────────────────┬───┬───┬───┬───┬───┐ │ 품목...
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