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[SNS 맛 감정단] 물냉vs비냉…'더위타파' 냉면 라이벌전 2014-07-16 14:46:43
한 수저씩 떠먹고, 툭툭 끊어지는 식감의 메밀면을 먹다보면 그윽하게 올라오는 고기의 향을 느낄 수 있다. 달콤한 믹스커피보다 쌉싸래한 아메리카노가 좋은 사람이라면 평양냉면의 진미도 느낄 수 있으니 꼭 한번 먹어볼 것. 우래옥의 평양냉면(1만2000원)은 두툼하게 얹어주는 고기 고명과 슴슴하지만 진한 육수, 구수한...
[생생칼럼] 통풍유발자, 식탐 2014-03-01 07:00:00
된다. 음식 중에는 통풍의 원인물질인 퓨린 함량이 많은 음식을 주의해야 한다. 퓨린이 많이 들어 있는 음식은 닭고기 소고기 돼지고기를 포함한 육류가 대표적이다.통풍환자들에게 좋은 음식은 쌀 보리 밀 메밀 등의 곡류와 감자 고구마 우유 치즈 등의 유제품, 계란 야채 김이나 미역 같은 해조류, 과일 콩 두부 등이다....
하지정맥류, 음식조절이 관건이다 2013-11-21 09:10:04
단백질, 지방, 비타민 b₁, 칼슘, 인의 함량이 높고 영양가 좋은 불포화지방산을 많아 원활한 혈액순환을 가능케 하고 혈관 벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 막아준다. 메밀차 메밀에 있는 루틴이라는 성분이 혈관을 튼튼하게 해 혈관질환에 효과적이다. 구기자차 혈액순환을 원활하게 해주는 성분이 풍부한 구기자 20g에...
경기도, 낭만 가득한 가을 여행지 6곳 추천 2013-10-11 18:52:27
같은 육수를 사용하고 있지만 냉면보다 메밀 함량이 높은 막국수가 육수와 더 잘 어울린다. 닭고기를 고아 만든 육수는 진한 국물 맛이 특징이다. 큼지막하게 찢어 나온 백김치와 함께 먹는 막국수의 맛이 일품이다. 메뉴: 물막국수/냉면 5,000원, 비빔막국수/냉면6,000원, 갈비탕 6,000원, 수육 10,000~15,000원 문의:...
수지 운동법이냐 손담비 식단법이냐, 식단 조절·맞춤 운동법 2013-06-25 11:39:37
주재료로 한 것이 특징이다. 콩국수, 물냉면, 메밀소바, 비빔면 등으로 구성된 뷰티칼로리면은 면을 물에 헹군 후 소스를 붓고 비비거나 물만 부어 간편하게 먹을 수 있으며 열량은 종류별로 1인분에 110~160칼로리에 불과하다. 이는 밀가루 면보다 4배가량 칼로리가 낮은 수준이다. 농심의 `야채라면`은 튀기지 않은...
[시원한 여름나기] '둥지냉면' '뚝딱 볶음장 참치'…별미로 '더위 싹~' 2013-06-10 15:30:00
브랜드다. 제일제면소 골동면은 메밀면을 양념간장에 비벼먹는 골동면을 현대적인 방식으로 재현한 제품이다. 제일제면소 부산밀면은 쫄깃한 면발에 시원한 동치미 육수가 특징으로 꼽힌다. cj제일제당은 11일 제일제면소를 활용한 레시피를 소개하는 쿠킹클래스를 진행할 예정이다. ○휴가철 인기있는 간편식들 ...
곡물의 효능, 건강 관리부터 몸매관리까지? 2013-06-03 08:37:02
장 건강에 도움을 준다. 또한 콜레스테롤 함량을 낮춰주며 쌀과 함께 섞어 먹으면 좋은 식품이다. ● 메밀 최근 떡이나 면으로 가공해 섭취하는 메밀은 짙은 검은색을 띄는 곡물로 몸을 따뜻하게 만들어 준다. 이는 철과 칼슘, 미네랄, 비타민b1,b2 등의 영양소가 풍부해 체중조절과 두뇌건강에 도움을 주며 껍질을 덜 벗긴...
지금은 칼로리 전쟁 중!‥저칼로리 식품 인기 2013-05-21 17:54:53
및 콜레스테롤 함량이 제로이며 육류나 생선을 사용하지 않고 양파, 마늘, 생강, 고추, 양배추, 채심(청경채류) 6가지 야채로 만들어 지방이 1g에 불과하다. 열량도 350칼로리로 가볍다. 지방함량과 열량이 국내 라면 중 최저 수준으로 건강하게 라면을 먹고 싶은 사람들에게 좋다. 코카콜라의 `조지아 에메랄드 마운틴...
저칼로리 붐…식품업계 웰빙 열풍에 시리얼·참치샐러드 출시 2013-05-21 17:17:46
들어 있는 점이 특징이다. 트랜스 지방·콜레스테롤 함량이 제로이고 양파, 마늘, 생강, 고추, 양배추, 채심(청경채류) 6가지 야채로 만들어 지방이 1ｇ에 불과하다. 코카콜라의 ‘조지아 에메랄드 마운틴 블렌드’의 더 블랙과 미당은 각각 8㎉, 51㎉밖에 되지 않는다. 청정원의 뷰티칼로리면은 열량이 거의 없는 곤약면...
소맥·치맥 즐기다간…바람만 스쳐도 '통곡' 합니다 2013-01-25 17:03:46
폭탄주를 꼽는다. 요산 성분인 퓨린의 함량이 가장 높기 때문이다. 또 이뇨제를 복용하는 고혈압 환자도 통풍이 생길 가능성이 높은데, 이뇨제는 신장에서 요산이 배설되는 것을 억제한다. 최근에는 아스피린이나 결핵약도 요산 배설을 억제해 통풍 위험을 높이는 것으로 보고되고 있다. 통풍은 약물치료를 통해 비교적 ...
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